第一卷朝为田舍郎 第14章传家技艺

谢家一直就是这样，小事谢根生说了算，大事王翠翠说了算。【必去阁 www.bequge.live】

但王翠翠会给男人留下足够面子。

她拍板，谢根生宣布。

“那就好，既然是夫子说的，那就试试，今年豆价贱，卖不了几个钱。先取出半斗来做，真要是做成了，也多个来钱路子。”

谢根生是个急性子，当即道，“秋收也忙得差不多了，今天下午不去田里，都在家做豆腐。豆苗，去取黄豆。”

“好的，爹！”

豆苗忙去粮仓取黄豆。

他很高兴。

如果真做成豆腐，就能增加家中收入，儿子就能长久读书。

“爷爷，做豆腐急不得，先得泡豆······”

初六把做豆腐的程序详细说了一遍，谢根生才知道他急躁了，然后喊来豆苗，一起听初六教学。

······

第一次做豆腐，谁心中都充满新奇与期待。

按初六所教，先把精选黄豆用石磨碾一遍，然后在清水中浸泡一夜。

第二天清早起来，把磨盘清洗干净，然后碾豆。

拉磨便是豆苗的活。

看到白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里，郑梅满眼放光，这和她儿子说的一模一样。

她麻溜地用麻布过筛，分离豆浆和豆渣。

豆渣留着，初六说了，豆渣可以留着炸丸子、烙饼。

豆浆倒入锅里，大火烧开撇去浮沫。

烧开后静置片刻，到这一步，锅里的就是熟豆浆。

不久后，豆浆上面漂浮一层黄色的皮质，郑梅用筷子卷起来准备晾晒。

初六说了，这就是豆皮。【56书屋 www.56book.cc】

不停地烧火，静置，就能多挑豆皮。

家里有盐卤，溶于水就是卤水。

卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的关键便是卤水。

挑开豆皮，把卤水倒进乳白的豆浆里，用木勺缓慢搅拌，均匀后再静置。

随着卤水的渗透，豆浆渐渐失去了流动性，慢慢凝固成细腻柔滑的豆腐脑。

随后，把这些豆腐脑移入容器中，用纱布盖好，上面覆盖模板，再压上石头等重物。

等将石头搬走，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人高兴坏了。

夫子是个好人。

读书不仅能科举做官，还能做豆腐。

谢家人第一次间接体会到了知识的力量，以后初六给孩子们教学，都踊跃了许多。

当天晚上，谢家人餐桌上都是豆制品。

碗中盛着留下来的豆浆，散发着淡淡的豆香，喝一口温润如玉，口感绝佳。

盘中则叠放着金黄诱人的豆饼，外酥里嫩，吃一口香一口，孩子们快停不下嘴了。

还做了个豆腐鸡蛋汤。

简单的一顿饭，不仅温暖了他们的胃，更加温暖了他们的心。

既然真能做出豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。

于是，饭后谢根生进行了未来的规划。

购置工具，家人分工分明。

等家里的豆腐事业逐渐走上正轨，就会挑着担子在附近村庄叫卖。

谢家的好日子马上到了。

······

初六的故事讲不完。

芝麻开门之后，学生间又流行一段台词。

“主人有何吩咐？我是你的奴仆，也是灯的奴仆。”

阿拉丁神灯成为他们学习的动力，随后白雪公主与七个小矮人又成为他们的爱憎话题。

这一日下课后，天上飘起了雪花。

换做上辈子，初六肯定很高兴，铁定和小朋友们一起堆雪人，打雪仗，在雪地上翻滚。

但现在他一点都高兴不起来。

因为冷。

他现在最不喜欢的就是冬天。

家中穷，孩子们没有几件像样的御寒棉衣。

都是大孩子穿完小孩子穿。

手脚早早就冻出冻疮，馒头一般又痒又疼。

“初六，苏族长叫你。”

苏大牙进了书舍，刚说完，苏彪立刻道：“大牙，我爹没有叫我？”

“族长没说。”

苏彪有些急躁，他并不是吃醋，而是担心父亲结束陪读的日子。

这些日子来，他们的成绩提高，班长功不可没。

如果······不行，坚决不能让初六离开学堂。

初六跟苏大牙出去后，苏彪便蹑手蹑脚去了。

······

“侄儿见过苏伯伯！”

初六施礼。

苏来宝笑嘻嘻道：“乖孩子，懂事还有礼貌，彪儿也多亏了你，学习进步了一大截······给，这是奖励你的。”

苏来宝递过来一本书，初六接过来一看是《论语》。

他没拒绝，规规矩矩谢过，接受奖励。

“下学期就要学四书了，你先拿着在家里预习······”

苏来宝正说着，苏彪推门进来，哭着道：“爹，你不能赶走初六······”

苏来宝愕然道：“谁说我要赶走初六？”

苏彪也是一愣，随即道：“你现在让他走······”

苏来宝笑道：“下雪了，天气太冷，学生们会生病，我和夫子商议后，决定给你们放假，等开春再上课。反正私塾过些日子就要休假了，也不差这么几天。”

原来是这样。

苏彪见误解了，扑到父亲怀里道：“不管怎样，都不能赶走初六，不然我也不读书了。”

“让你胡说。”

苏来宝轻轻拧了一下儿子耳朵，然后道，“初六，听说你很会讲故事，能不能把这些故事写出来？”

初六惊呼道：“写出来？”

“对！”

苏来宝点点头道，“县城瓦舍里的说书人讲的故事太过平淡，同类故事又泛滥成灾，我想如果你讲的故事让他们来说，应该很有意思。”

苏来宝特别喜欢去县城瓦舍听书，说书匠说的多是游侠仗剑走天下，以及才子佳人的话本。

时间久了，他也感觉这些故事乏味。

儿子一直给他讲初六讲的故事，初始不在乎，后来突然觅到商机。

倘若把这些故事写出来，卖给瓦舍肯定赚钱。

“苏伯伯，五天后你来取稿，我先写一个你看看。”

初六一口答应。

苏家给他的太多了，这正是他回报的好机会。

“爹，初六讲的故事太好听了，写出来，那些瓦舍还不抢着讲······”

苏彪没少跟父亲去瓦舍听书，听到父亲这么说，顿时眉开眼笑，一个劲儿替初六背书。

初六却明白，孩子们喜欢的故事和大人不一样。

他不会写阿里巴巴、阿拉丁神灯、白雪公主。

他已经想好要写什么了。