第863章 伤残的军人

他们吃饭的地方肯定是闫叔那里。【必去阁 www.bequge.live】

现在那里地方明显的小了。

一个房间拉上屏风可以放两座。

正房中间堂屋最大，每次都要放四张桌子。

现在的气温中正好温度适应。有的人排不上桌子的，甚至要求在庭院里放桌。

院子里种了些花草，虽然是不多，但是也能点缀环境。

在这里吃饭也行。

最近中午院子里都要放上个六七张桌。

要想用单间的话，价格会更贵。

中午晚上的席面都需要早早的预定，甚至有的时候三天内的席面都会被定光了。

后厨的人员现在也在急剧增加。

后厨的活儿，像切菜洗菜的，其实还是女人干这样的活比较顺手。

但这种活也不是男人不能干。

邓宏宇通过服装厂的几个伤残退伍兵来看，他们很多工作都能胜任的。

他大伯和叔叔都没有在部队，但是他大堂哥在部队。

对于伤残军人，国家有很多的优待，也有很多抚恤政策。

可国家的力量也有限制性。

尤其是一些轻伤残的退伍兵，他们的伤残程度不重，就不可能靠着国家养。

这样的伤残军人退伍，拿到的是一次性的待遇，比如是补贴或者是靠地方政府的照顾。

真有残疾的人，即使是轻微残疾，有的时候也会受到歧视。

本身家庭条件不好的话，有的退伍兵以后生活的现状并不好。

他们以前的战友或者是领导也会知道他们的情况，但却无能为力。

邓宏宇就联系他的大堂哥，说可以安排几个轻伤残的军人到他这里工作。

当然也是有要求的。

第一，要能胜任这份工作。

第二，他们的工作不是终身制的铁饭碗。

违反规定或者是工作不认真，工作不达标，不服从管理，也是会被开除的。

邓宏宇能做的就是给他们一个工作机会。

而且饭店里做的那些活计，他们也都清楚。就是不知道他们能不能接受。

其实有啥不能接受的呀？

洗菜切菜炒菜，谁也没规定，只有女人能干。

在部队的食堂里，炊事班里，他们那些当兵的没干吗？

试用期工资每个月十五元，没有奖励。【56书屋 www.56book.cc】

当正式工作的时候，基本工资是二十元。其他的补助待遇，会根据他们饭店经营的具体情况再定。

工作期间可以管两顿饭，外加提供住宿的地方。

这可把他堂哥乐坏。

乍一听说工资好像是不高，可是这要包含住宿和两顿伙食。

一个成年男人吃饱，就是两顿饭，一个月也最少要十块钱，房租一个月五到八块。

现在房租涨了，一个月两三块钱的事没有了。

这么一算，正式工作的时候，一个月三十多块钱，不跟普通工人的工资差不多吗？

他有个义务兵的战友，伤在腰上。这个人平时行走坐卧根本就不耽误，也看不出来有伤残。

做检查的时候也没发现什么大问题。

可是从事重体力劳动的时候腰就会痛。

农村兵退伍后回家务农，日子过得很是艰难。

邓宏宇的大堂哥年纪比周博辰还大呢，现在任职副团长。

他想了一下自己需要帮助的战友还真不少。

他们团长一听说他有这样的渠道，就要求也给他帮帮忙。

结果他手下的营长知道了，问他能不能也帮他战友找一个工作的机会。

后来他们师长也找来了。

这一下子要送来的有10个人。

邓宏宇的大堂哥都不好意思了，这人也太多了。

他们都说可以接受邓宏宇的条件。

如果他要不了这么多人，可以让他择优录取，大家绝对没有意见。

邓宏宇真就一口气把这10个人都留下。

这10个人的残疾都不重。

可是残疾不重，不等于身上没有伤痛。他们重体力干不了，但是在后厨，只要他们努力去学，其实没有干不好的。

他们很珍惜这样的机会，所以干起活来，真的很努力。

后厨需要改刀的师傅，那就学刀工。

切菜一次不会，两次不会，那就得空去练。

要想出类拔萃很难，但是练一练，切的能看得过去并不难。

他们吃的饭自己做，他们就主要是用自己的饭菜练刀工。

也就是几天的工夫，处理普通的菜就没问题了。

他们发扬了在部队的精神，艰苦努力。

他们自己吃的菜全部都是菜丝。

黄瓜丝、土豆丝、豆角丝、豆腐丝……

因为切丝切片是食物加工的最基本的手法。

现在正是西瓜盛产的季节。

李向南给邓宏宇提议，每个桌子上菜的时候给赠送一盘西瓜。

很便宜的东西，能让大家很开心。

这帮人就把西瓜皮当成练手的东西。

练刀功的，练雕刻的，一点都不浪费。

做饭时削下来的茄子皮，他们都留着练刀功了……

只要有这份努力，在什么事情做不好呢？

这边的事李向南一直没有管，只是偶尔的动动嘴皮子，给邓宏宇一个思路。

今天，邓宏宇就带着南姐参观一下。

这后厨真是让李向南开了眼界。

他们发扬军人的作风，现在他们后厨整齐的就跟军队整理的内务似的。

你管的厨房里是什么东西，全都给你码的齐齐刷刷的。

现在正是做饭的时候，也是后厨忙碌的时候。

就在这个时候，东西都不乱。

更别提厨房的卫生了。

不管什么地方给你擦的锃亮。灶台的瓷砖都白的发光。

李向南给邓宏宇竖了一个大拇指。

真厉害。

邓宏宇不好意思的挠挠头。“哪是我厉害啊？

是大家珍惜这个工作机会！

我说了一直能保持这样，我肯定有奖励！

来，你们大家都过来。我不说了吗？咱们有个大老板。

就是这位南姐！”

厨房里正在各自忙碌的人立刻放下手里的活。

除了正在炒菜的楚红旗。

其他人齐刷刷的站立。

“南姐好！”

这些人不走动的时候，他们站的笔直挺拔。

说实话，看着怪养眼的。

李向南目光一扫，就发现了有两个人手上有伤残。

一个失去了小指，一个失去了中指。其他人看不出来有残疾。

“多余的话我不多说，你们好好干！

为自己，也为咱们的饭店争一条出路！

现在正是忙碌的时候，赶紧散了吧！马上工作！”李向南觉得没必要长篇大论，她不喜欢。

更何况主要的管理人邓宏宇。

“散了吧！该干什么干什么去！

我就是让你们认识认识南姐，不要以后见了都不认识！”邓宏宇招呼大家散了。

这里是日常事务的管理，现在已经交给了崔成刚。

他刚接手，有些事情还不熟悉，但是他很努力。

“南姐，你和邓厂长给我们看看，有哪里不足，我们马上改进！”

“崔大哥，努力干！”李向南朝着崔成刚笑了笑。

“好嘞！”崔成刚的脸上洋溢着满足的笑。

“走吧，南姐咱们去等着，一会就上菜！”邓宏宇也不想在满是油烟子的地方让南姐待久了。

他们两个人在这里吃饭，肯定是有单间的。

邓宏宇即使在单间里也压低了声音。“南姐，部队里优秀的人才特别多。

职位晋升一级都是很难的。

我跟你说，年底的时候我大堂哥肯定能晋升团长。

原因是我。”

李向南一听就明白。

邓宏宇这是在做拥军工。

这虽然不能算是他大堂哥的功劳，但也是因为他大堂哥，所以他才会去安排他大堂哥那里的伤残军人。

同等条件和资历的军人摆在一起，有晋升机会的时候，领导尤其考虑他堂哥的。

以邓家的背景，也没有人敢去顶替。

“很好啊！

你家里人高兴吧？”李向南知道这事不会明着说，但是大家心里都有数。

“高兴啊！当然高兴！

你没看我大伯父有多开心！

我知道，我家里的人都宠着我。

但是他们宠着是宠着，可有些事情上我总觉得是差点。

比如我去评价一件事情，他们不一定会觉得我说的是对的。

如果是大堂哥说话，他们会去认真考虑。

现在就不一样了。

就像找辰哥的事，要是以前我跪着求我爷爷，我爷爷都不一定会去办。他肯定会觉得我是胡闹的……”邓宏宇高高兴兴的给李向南倒茶。

“谢谢你，南姐！

要不然我一直和原来一样！”

“这就是宠爱和话语权的区别！”李向南一语概括。

“对对对，你说的对，就是这个道理！

其实不仅是家里的人认可，我高兴，看着他们来的时候，精神状态和现在的精神状态都不同了，我心里也有成就感。”

邓宏宇从小生长的环境，接触的都是军人。

看着他们失去了往日的光彩，那么颓废萎靡，他心里不好受。

李向南能感同身受。