第66章 蓝莓酱和葡萄酒

回到部落，桑恬第一件事就是处理蓝莓和葡萄。【必去阁 www.bequge.live】

剩下的一半蓝莓明天摘了分给给大家生吃。

但今日采集的桑恬现在要熬成蓝莓酱。

生吃蓝莓有些涩，但如果熬成蓝莓酱味道更甜蜜，口感也会绵密很多。

折合成大背篓后，一共是8背篓，大概400多斤。想必能熬出许多蓝莓酱。

……

桑恬先将蓝莓背至河边石锅旁。

沧三人过来帮忙。

首先要将所有蓝莓倒入草木灰清洗干净。然后装入大石锅。

蓝莓的数量多到三大石锅都装不下，剩下的只能再熬一次了。

接下来就要将所有的蓝莓按碎，四人拿着竹竿头合力捣碎蓝莓。

所有蓝莓按碎后将适量的蔗糖倒入其中，这个时候就开始正式熬制了。先用小火煮开，煮的过程中一定不断搅拌，不然会粘锅。

三个人一人负责搅拌一个锅内的蓝莓，朵则给大家烧火。

因为一锅有几十斤蓝莓碎，所以耗费了一个小时才熬至粘稠状。

这个时候蓝莓酱就熬好了。退掉柴火等待蓝莓酱放凉。

这时候煮沸杀菌过的竹筒也已经晾晒干了。

桑恬一勺一勺将蓝莓酱装进去密封保存好。

接着又是第二轮的熬制……

蓝莓与蓝莓酱的重量基本呈正比，所以刚好能装423筒竹筒。一竹筒刚好能装一斤左右。

这些蓝莓不是集体采集所获，就是这十几人的功劳。

但人情世故这方面还是得有。

桑恬在经过今日一起采蓝莓的崽子和沧他们同意后，决定分给部落每人一筒蓝莓酱。

剩下的蓝莓酱这十几人可以分11筒左右。

也算是非常不错。

当然，也不能每次独自采集就得分收获的食物，人情维持维持就好。若是维持的过了，物质上委屈自己，说不定还会让别人蹬鼻子上脸觉得这是理所应当……

剩下的一半明日采摘后就咱们十几人分了，回家还可以留一些生吃，留一些熬酱。【53言情 www.53yq.com】

至于分后谁家送人就不关桑恬的事了，主人家有处理自己东西的权利……

……

讨论完，第二茬蓝莓酱也熬好了。

桑恬先给大家一人盛了些现吃，然后等待蓝莓酱放凉装筒。

桑恬蘸了一筷子喂到嘴里，酸酸甜甜的味道袭来。

比起生蓝莓要甜很多，口感也好。况且吃蓝莓酱不会让人感到腻，微微的酸味中和了它的甜味。让蓝莓酱变得酸甜恰好，宜人清甜。

小崽被这味道深深折服，一句话都不说只埋头苦吃。

朵也一脸幸福的尝着味道。结果一滴果酱沾到朵的嘴角边，桑恬正想提醒朵擦擦，结果接下来的一幕把桑恬杀人诛心……

勇俯下身去，缓缓靠近朵，贴近朵的脸庞，亲在朵沾了果酱的嘴角……

?！！

桑恬：就这么水灵灵的亲上了?

勇也未停留太久，将果酱舔进自己的嘴里就离开了朵的脸庞。

这傻小子不知道桑恬这两只卡姿兰大眼睛看见了全貌，还傻乎乎的哄着红着脸含情脉脉的看着朵。

朵脸色红的好像一颗苹果般，眼神愣愣的。人也呆住低着头机械式的吃果酱……

……

桑恬都要裂开了，这么光明正大欺负单身狗?

你们有心吗?

桑恬一转头，发现沧也注释着勇的小动作，好像有点被惊到呆在原地……

……

虐狗虐一对是吧……

?我请问呢！

桑恬也不管沧什么反应，假装自己没看见。拉着沧跑到锅旁边将竹筒递给他，示意帮忙拿着，桑恬装果酱……

沧这才反应过来，干咳了一声装作平静面不改色，接过竹筒。只是，通红的耳朵却暴露了他……

沧这人……动不动就耳朵通红……

桑恬：实锤了，远古纯情天花板！

……

将果酱全部分好，小崽子们抱着他们的那一份回家去了。

勇和沧则负责将剩下的分给族人。

桑恬和朵还得忙着制作葡萄酒呢。

……

这种普通家庭版葡萄酒制作过程其实非常简单，只是等待时间较长而已。

桑恬和朵拿出来了十来串葡萄新鲜吃。

剩下的全都摘下来倒入草木灰水清洗干净。

然后将葡萄一颗颗捏碎放入容器中。葡萄皮和葡萄籽不用专门剔。

因为大概经过5-7天的时间，葡萄果肉就会发酵的差不多全变成酒，皮和籽将会浮在上面需要过滤一次。

铺一层葡萄撒一层蔗糖，大概比例是10斤葡萄三斤糖。

装至桶的三分之二处就不能再装了，要留够葡萄酒发酵的空间！

两人把这些葡萄弄完足足装了11桶，等到酒酿好后，有的喝了！

桑恬和朵两人合力把竹筒搬回桑恬的山洞。

前两天桑恬还专门做了个放酒和酱的架子在墙角。

之前熬的葡萄酱，和石榴酒整整齐齐的摆放着。估计再有个两三天就能揭开石榴酒过滤了。

桑恬将蓝莓酱和葡萄酒整齐的摆放好。

……

早上的茄子和豆角都剩了一半，下午一吃就完了。

桑恬和朵到广场去。

旱的伴侣茹率先找到桑恬。

爽朗的说：“桑，这些天一直是你在给大家做饭，我们都挺不好意思的。今日你便歇着，在旁边指挥我就行！

刚好我也想练练厨艺！”

桑恬哪儿能不答应，她都快高兴死了！

谁不爱摆烂。

桑恬想着下午就做红烧茄子和豆角炖牛肉。

告诉了茹需要准备的所有材料，其他雌性也在帮着茹洗菜，摘豆角。

桑恬一边说，茹一边麻利的做。

“先把切好的牛肉块，?冷水下锅。然后加葱姜煮开去血沫。血沫捞出后牛肉再炖煮半个小时。”

茹干活很麻利，火也得劲。不一会就捞出了血沫盖上煮了。

半小时后，捞出牛肉块备用。

“油热后，先将豆角倒进去干煸，至表面虎皮焦脆捞出。然后下入牛肉翻炒均匀，?再加入洋葱、?姜、?蒜、?干辣椒、?花椒翻炒。”

茹将配料放进去的一刻，“呲啦……”一下，配料的香味全被激发出来，混合着牛肉的焦香味。

诱人的肉香勾着桑恬的心走，忍不住想要流口水了都。

原来看人做饭是这样的感觉……

“最后下入干豆角炒匀，?加热水小火炖30分钟。收浓汤汁，?撒上蒜苗段出锅就可以出锅了。??”

……

等待的时间里，茹又麻利的做起了红烧茄子。

“先将切成滚刀块的茄子，加入少许盐拌匀腌制10分钟，然后挤出水分备用。

在一个碗中加入蒜末、辣椒、蔗糖、盐和温水，搅拌均匀备用。”

茹在桑恬的解说下利索的备着菜。

备菜过程完成后，锅中烧油。

“油热后将腌制好的茄子均匀的放入锅中煎炸至表面金黄，捞出备用。”

“锅中留底油，然后加入葱姜蒜爆炒香，接着加入青辣椒和木耳翻炒均匀。

最后加入煎好的茄子和调好的料汁倒在锅中的茄子上，大火收汁至浓稠。

撒上蒜苗段即可出锅。?”

……

当红烧茄子完全做好时，豆角炖牛肉也好了。两锅色香味俱全的菜热腾腾的出锅。

旁边的族人早抱着自己的碗在旁边等待着。

桑恬盛了一碗后又给平安和喜乐盛了一碗递到它们嘴边。