第17章 红烧排骨

“能的小宝， 大哥争取让你们以后每顿都吃上，吃到你们不愿意吃为止。【必去阁 www.bequge.live】”肖卫国想到后面的三年，心情沉重的说道。

那三年，不知道有多少儿童都夭折了，都是饿的。

听说有的地方，还发生了古代战乱年代的事情—易子而食。

堪称恐怖。

古代有饥荒，一般的描述都是：岁饥，民相食。

肖卫国一定要尽全力，避免自己身边人发生这样的事情。

这么可爱的双胞胎，一定得养的白白胖胖的才行。

“你们肚子还能吃的下不，下午大哥打算做一锅排骨，还在这吃，大概半下午的时候。”肖卫国想起了空间的肉，对着众人说道。

得赶紧吃了，不然，放坏了可就太亏。

“哇，排骨呀，肉呀，能能能，就是一头猪我也能吃的下。”肖卫军先嚷嚷起来。

这时，肖招娣说道：“大哥，今天都吃了这么香的油饼了，下午也吃不下东西的，不行到明天再吃呢。”

肖红梅也说道：“是呀，大哥，别听卫军说话，我们都吃不下了，留着后面再吃就好呢。”

“主要是明天我要上工了，而且，今天不吃，也会放怀的，这么热的天。”肖卫国摸着额头的汗说道。

窑洞基地终究有点不透风，在里面很是闷热。

“那，行吧，我们来帮大哥你做吧，就在这开火好了，我这就找柴火。”肖红梅迟疑着说道。

没有人不想吃肉，特别是小孩子们。

半大小子，吃死老子，不是说说的，一个个都是大胃王。【必去阁 www.bequge.live】

女孩子也是这样。

可能也就两个双胞胎小宝宝，因为年龄实在太小，可能吃不下太多东西。

“你们准备柴火，灶台，锅我去拿爷爷家的，饭我来做，今天再尝尝你们大哥的手艺。”肖卫国说道。

接着，肖卫国回家拿准备的东西，提着一个大袋子，到时候需要的东西都从空间转移到袋子里。

这样也有个遮挡，就算有什么东西忘了拿出来，也能直接手伸进袋子，直接从空间转移出来。

唯一需要注意的地方是，不能让肖卫军把袋子给翻个遍，那样就穿帮了。

以后出去去外面，也可以这样，中间有个遮挡，那容错率就高的多。

想到还要炒个糖色，手里的红糖并不合适，如果用红糖来炒，会有苦味和焦味。

在爷爷家，从奶奶极为珍藏的小格子里，拿了几块冰糖，然后就出去往基地而去。

回头买了冰糖，再多还个几倍给到奶奶。

到了基地，一众姐妹和肖卫军早都到了，旁边堆了高高的柴火，灶台也已经立好。

其实就是一堆石头，给摆布一下。

肖卫国从袋子里把从爷爷家拿的锅拿了出来，接着把排骨，豆角，还有各类配料都一一摆好。

先用凉水倒满锅，把排骨给焯水一下。里面加入姜片去腥。这里没有料酒，不然需要加些料酒或者其他酒类。

排骨已经在空间利用意念分成了如麻将大小的排骨块。

开水煮沸，再煮个几分钟，浮沫滤出，然后把排骨盛出备用，控干水分

倒油，先用冰糖炒个糖色，接着把排骨倒入，上色，翻炒一下。

加入各类调料，如大料、花椒、香叶、盐、酱油等。

接着翻炒均匀，让每块排骨都感受到锅充分的温柔。

然后加入大量水分，待水沸腾后，再行调味。

放入豆角，大火焖煮一阵。

再让看火的卫军，抽出来几根柴火，转中小火继续焖煮三十分钟。

接着，把揉好的玉米面饼给贴到锅壁上。

这个玉米面，可没有添入玉米芯，所以保证好吃。

时间到了以后，掀开盖子收汁。

这时候，排骨炖豆角的香味，随着水蒸气，飘散到每个人的鼻子里。

各人哈喇子都流出来了。

就算是过年期间，家里做的饭也没有大哥做的香。

谁家做饭放那么多油，还有冰糖，还有各种料子。

这么多东西，就为了一顿饭。

哪家媳妇要是这么做饭，那婆婆的拐杖立马往脸上来了。

当然，肖卫国家是例外，只怪奶奶不给力呀，治不住两个儿媳妇。

“别愣着了，红梅，你帮大家分一下，就在这吃完这些。”肖卫国指着旁边的一摞瓷碗说道。

幸亏买了一摞碗，不然，大家只能就着锅吃了。

至于忘了买筷子，在外面，找一些荆条，极快的就做出来一堆筷子。

肖卫国蹲在地上，背靠着洞里的一块石头，看着肖红梅给各个小不点分着排骨，嘴角露出了慈父般的微笑。

真好。

这时，二伯家老二，肖盼弟端着一个大碗过来，递给肖卫国，说道：“大哥，你先吃。”

“盼弟乖，大哥先歇会，你先吃啊。”肖卫国站起来，摸着肖盼弟的脑袋说道。

家里，就盼弟这种老二最容易被忽视，上有大，下有小的，特容易没有存在感。

肖卫军已经开始吃了起来，只见抄出来一大块排骨，整个的塞进嘴里，嘴角鼓鼓地，然后慢慢咀嚼，居然还闭上了眼睛。

两个双胞胎筷子拿的还不稳，现在正对着碗里的排骨有点无从下嘴的感觉，只能先咬了一口沾满汤汁的玉米饼，瞬间一股玉米的香味从舌尖迸发而出，混合着排骨汤汁的香味，双胞胎姐妹只觉得这是最好吃的饼子，比中午吃的油饼都好吃。

肖招娣连忙先不顾自己，先帮两个妹妹把排骨的肉剔下来，然后方便她们吃。

“红梅，给爷奶盛出来一碗，我待会带回去，其他的我们都吃了吧。”肖卫国对着肖红梅说道。

这时发现，肖红梅给自己盛的一碗里，豆角占了多数，肉只有几块。

“怎么称这么多豆角，多吃点肉呀。”说着，在锅里盛出来几块肉添到肖红梅的碗里。

肖卫国端着自己的碗，蹲在地上，就吃了起来，先尝了一口豆角，只感觉软糯香甜的感觉，充满了舌头，看来错怪红梅了。

随着锅里最后的一点汤汁落入了肖卫军的肚子里，这顿中晚餐才宣告结束。

“吃的太爽啦！”肖卫军对着窑洞中间坍塌的大孔喊道。