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用五大三粗来形容一个女人,或许不贴切,但是柳娘壮硕的身材,加上一直都在厨房里干活,那身材,那体魄,还真不是一般的妇人能够比较的,不然她一个寡妇,怎么能顺利的将铁柱培养起来?
再者说了,厨子不偷,五谷不丰。【56书屋 www.56book.cc】
柳娘不私藏东西,但是厨房里一日三餐,吃的喝的,可绝不会少了她的,她有这体型,一点都不稀奇。
书院的食堂里,别的都能出去采购,但是唯有一样,柳娘需要从宅子里带过去。
那就是猪油。
从柜子里搬出一罐猪油,柳娘瞅了瞅,不由得一阵心疼。
这要是做大锅饭的话,可得用不少油呢.......
带着这一罐猪油,带着人,柳娘就奔着食堂去了。
庄子上原本就采购有不少食材,因为中午工地那边得做饭,晚上住在工地的,还有一顿晚饭。
柳娘着人去那里拿了食材,告知那边,晚上会送一锅菜过来。
听自家郎君的,不能浪费。
肉炒菜,柳娘还带了一整只后腿肉。
切菜,切肉,刷锅。
都收拾利索了之后,也到了开始要做晚饭的时间了。
柳娘挖了一勺猪油放进锅里,化开之后,连锅底都没占满。
柳娘心疼的直咧嘴,又连续挖了几勺进去,这才又下肉。
后腿肉上也有一些肥肉,炒制过后,锅里的油变的多了点,柳娘的脸上这才露出点笑容。
油多好啊,油多菜香。【必去阁 www.bequge.live】
柳娘挥舞着锅铲,没多大一会儿的功夫,脑门上就出汗了。
“这锅铲,不中用啊,来,把那个大号的拿给我。”柳娘说道。
旁边的人赶紧将特制的大号锅铲递给柳娘。
跟铁锹似的。
柳娘接过新的工具,在锅里扒拉着。
“对了,这个就对了。”柳娘笑了。
“水。”
旁边的人将水桶提过来,原本要递勺子给柳娘的。
柳娘看了看,直接提起水桶,一桶水倒进了锅里。
“勺子就没用了。”柳娘说着。
煮了一会儿之后,柳娘拿起正常的勺子,从锅里蒯了一勺菜出来,放在了旁边的小盆里。
拿起筷子,品尝一口。
随后又抓了一把盐撒了进去。
再尝一口,味道就差不多了。
这一锅菜做出来,下一次还是这个量的话,调料该放多少,水该放多少,要煮多久,心里就有数了。
柳娘在做饭方面,是很有天赋的。
即便没有,十几年如一日的做饭,也有了。
柳娘拿过食盒,准备了一份菜,要带回家中。
“剩下的,拿了干净的木盆木桶,送到工地上去吧。”柳娘说道。
这下工地上的人也跟着沾光了,要不是因为郎君说想要吃,才舍不得放这么多油呢.......
柳娘提着食盒就回宅子里去了。
晚上,忙碌了一天的工人到吃饭的时候,发现今天的一道菜,这油花飘的,比以往更浓。
“今天厨子这是怎么了?这么舍得下本钱。”工人们纷纷调侃笑着。
“可不是咱们工地上的厨子舍得下本钱,是书院那边的食堂,正试着做菜呢,等将来孩子们要去上学了,吃的方面可不能掉以轻心。”有人解释说着。
“原来是给娃娃们吃的,那感情好啊。”
工人们纷纷应声。
自己在外面干活,能果腹就满足了,娃娃们吃的好一些,他们毫无怨言。
甚至将来也打算送自家孩子到书院去上学,岂不是自家孩子将来在书院里,也是这般待遇。
好,好啊。
不过,书院食堂里的菜要是做成这个样子的话,那伙食方面要花的钱,可能也不是一个小数目啊。
晚饭时间,李复看着盘子里从大锅菜里分出来的,尝了一口。
“恩,挺香的,这种味道,还真是怀念啊。”李复说道。
跟以前上学时候吃的食堂差不多。
甚至,柳娘还是用心做了的,他上学的时候,那会儿食堂里的师傅做饭,主打一个糊弄。
“怀念?”柳娘疑惑。
这玩意儿,上哪儿怀念去,以前郎君也没吃过这等饭菜啊。
“挺好。”李复夸赞。
“郎君,好是好,但是做这一顿下来,太耗费猪油了,说实话,做菜的时候,那猪油挖的,我都心疼。”柳娘说道。
“也不是每道菜都要这样,在条件好起来之前,食堂里早饭用不着这等荤腥,中午的话,只需要有一道这样的主菜就可以了,其他的,得用别的烹饪方法,或者是两道主菜,再搭配其余的。”
“晚饭也是如此,大锅饭啊,等做的时间长了,也就悟出门道了。”李复说道:“咱们宅子里这么多人,吃的不也是大锅饭吗?”
“还是有些区别的,宅子里人多,做饭的也多,就目前这边,一个厨房,够用,因为人也没有多到那个份上,在长安城的时候,是两个厨房做饭,两拨人,也不是一锅就把所有人的饭都给做出来的。”
“而且,那会儿做饭,都很简单,无非就是蒸煮,下人吃的,少有炒菜。”
李复吃的用的都是最好的,但是宅子里的下人跟主人家的待遇肯定是不一样的,厨房不会专门给下人炒菜做饭,因此,下人们吃的,还是那些,除非说主人家赏赐。
所以才说,每年到了过年的时候,整个泾阳王府上,都是热闹非凡,喜气洋洋的,因为就只有年三十的那一顿,所有人吃的都很过瘾。
都有好吃的。
那都是他们平日里所享受不到的。
“郎君,要是按照这个标准来的话,等书院里人多了,这岂不是每天都得杀猪?”柳娘说道:“咱们庄子上,哪儿有那么多猪供应啊。”
“说的也是。”李复说道:“先把肉限量控制一下吧,养猪的事儿,还是要解决一下子的。”
得找个地方,建养殖场,甚至是,鼓励整个封地内的百姓养猪了。
因为蝗灾的事,现在家家都养家禽,府里有需要的时候,就会收购一些家禽,厨房给处理了,做好了端上餐桌。
或者是养到了时日,拿出去卖了换钱。