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“张大勺”讲得相当通透。【必去阁 www.bequge.live】
结合实际,宁卫民真的有点明白了。
怪不得现有那两家宫廷饭庄的菜,值得称道的只是菜形菜色,口味上比较一般呢。
敢情只有宫廷的摆盘和做字之法学了个十足十。
原材料却大多质地平平,并没有采用宫廷对原材料和制作方式苛求的标准。
制作上只用庄馆勾芡、淋油技术来遮掩原材料的不足。
偏偏厨师的烹饪水平又比不上萃华楼、丰泽园这样老字号饭庄,价码可比普通鲁菜贵上几倍呢。
那么在对鲁菜已经见惯了的京城人眼里,自然就容易产生华而不实,也就那么回事的感觉。
如果花公家的钱也就罢了,要是自己花钱,绝对心疼,会认为坑人。
“张师傅,那要照这么说的话,流传下来的宫廷菜是有其名而无其实啊。本质上就不是宫廷菜,而是鲁菜口味的庄馆菜啊。那么是不是只要我舍得付出成本,把原材料的质地提上去,在制作上也用真正的各类高汤,就算是真正的宫廷菜了呢?这就是宫廷菜的精髓吗?”
这老爷子,尽管嘴上充着大度,替对方开脱。
可实质却是在挤兑人,步步紧逼。
“哎,算啦。咱们其实犯不上为这点事儿较劲儿,越较劲越丢人不是?”
“我知道,或许是送咱们店里好东西是太多了。您眼高,不大稀罕我这两件,能理解。”
“您真不想要了,现在直接言语一句,没关系。您要是觉着开不了口,摇摇头就好,我也断不会难为您。”
“顶多了,今儿东西我拿回去,继续跟家扔着去。既然都扔这么些年了,再扔些日子怕也没什么……”
宁卫民在边儿上看着这个乐呵啊。
心说了,老爷子,您这真是以几之长攻彼之短啊!
谁搡谁啊?
这倒打一耙,您玩儿的太溜儿了!
谁打小鼓啊?
这反咬一口,您都练得出神入化了!
您可真是“特没谱”的活祖宗啊!
嘴里说着别人,自己把坏招儿都使尽了,就没您这么欺负人的!
不过乐归乐,宁卫民也不是纯粹看笑话,反倒是个挺合格的“托儿”。
一见老爷子连欲擒故纵都用上了,又恰到好处来帮忙了。
“大爷,大爷。他们不要正好啊。您不是跟我说过嘛,卖主儿有卖主儿的行路,关键是看买主儿识不识货。他们既然没这福气,看来这东西还应该是咱们家的,这不算咱反悔。”
“您还甭说,我忽然发现,这些玩意好像越搁越值钱,比银行利息高多了。得亏您当初没卖,要不咱就亏大发了。您说真要在家里再搁个十年,这两件书画是不是还得翻跟头呢?”
“东西是得修,可您还别为钱不凑手发愁。我有了个主意,您听听行不行?不是修复这幅画最便宜吗?那咱就先修这一样儿。等修好了一样,把这画出手,再拿卖画的钱修这幅字。”
“这样再怎么着,咱也能保住一样啊。修复这段时间,咱们还能想想办法凑钱,最好是一样也不卖……”
什么叫左右两难啊,什么叫进退失据啊。
宋主任现在有了至深的体会!
要继续报价吧,他觉得价格肯定就得超标了。
店里他经手收来的书画,还没开过这么高的价儿。
他会觉得很难跟店里交代。
可要到此为止收手,丢不丢脸面暂且不说。
两幅书画一旦错过也许就终身就再难相见了。【53言情 www.53yq.com】
心里也确实有点不甘心和舍不得。
刚才宁卫民这主意,出得确实要人命啊。
真要是人家决定这么办,他今天就全是彻底白费,冤不冤啊
而且假如这两幅字画从此无声无息彻底消失也就罢了。
怕就怕十年八年后,落入什么知名的同行,或是业内大家的手里。
一但再传出容宝斋两度失之交臂的内情。
恐怕是会让他自己和容宝斋都落个小气或是不识货的名声,成为业内笑谈啊。
而就在宋主任脑子里乱纷纷转悠着,始终拿不定个主意的时候。
康术德又窥出了他的心思。
那是一声喟然长叹,又给了重重一击。
“宋主任,您别这副表情行吗?好像我们非要以次充好,尽着价儿的要,硬要占你们便宜一样。您信不信,我要真找个私人,肯定比给店里划算得多。”
“其实之所以我不愿意给私人,愿意给你们。就是因为你们是行家,懂字画,也爱字画。我是觉得你们既然开口相求,把东西交给你们放心。”
“哎,可惜好些事儿是强求不得。再怎么样,我也不能随随便便就把几千块丢了。所以买卖不成无所谓,东西我也不勉强您要。可这事儿,咱们最后一定得说清楚了。”
“您能不能给我句公道话?凭我这东西,即便要个万八千的,不为过吧?哪怕这个价钱,你们店里收了,咱也不能说是买卖,咱得说是匀。是不是这个理儿?”
此言一出,宋主任再承受不住了。
康术德这话,那着实厉害啊。
首先,私人的价钱肯定不止店里能给的数字,这是事实。
真要出给私人,两万三万都正常。
碰巧了,四万八万的也不能说多。
只是但是这种人现在很难找,有点不合法罢了。
但最关键的,还是这个“匀”字,老爷子用得戳心啊。
凡是行里人可都懂得这个字儿的份量。笔趣谷
“匀”能当“买”或“卖”讲,却又不是单纯的买卖。
这个字里的内容更加丰富,那是带着情理和人情味的一个词儿。
指的是犹言分让,代表了一方求另一方割爱。
既包含着求购者的尊敬和感谢,也有求购者对自己冒失要求的羞愧。
倘若对方不同意割爱,可谓早在意料之中,求购者不能说对方的不是。
如蒙相让,那求购者就得千恩万谢,必要从丰回报啊。
所以既然是宋主任恳求康术德出让在先。
而且他还是一个劲的劝说,恰才很有点死乞白赖的意思。
那么在这个前提下,也就定了这件事的是非与对错。
康术德是完全占据道德和情理的高点。
宋主任却是怎么说,怎么都没理啦。
他的感受,真是稀里糊涂就作茧自缚了,羞愧的还不如索性挨上两耳光呢。
“老先生,老爷子,您别这么说啊,我这还没说不要呢?”
“要不,您等等,您再坐一会儿。容我去打个电话去?”
“您别急,我也不划价了,等我回来,我一定给您一个确切的最终价格好不好?”
见宋主任脸色煞白,如此作态,康术德和宁卫民是彻底吃了定心丸了。
俩人都看出来了,宋主任恐怕要去请示领导。
那等再回来,价儿必定会奔上走走啊。
这还有什么不乐意的?踏实等着呗。
说实话,就他们寻过的价儿,到头的也就五千八。
其实刚才的六千五就已经超了。
再多要出来的,全是靠演技赚的。
于是老爷子坦坦然,一挥手。
“您请便,我等您。”
“好好,快,给老先生沏杯茶……”
宋主任安排了一句,转身匆匆离去。
而这句,基本上已经算是定锤之音了。
因为到时候,康术德绝不会再矫情了,那肯定一口答应。正因为理屈词穷,宋主任一下变成了康术德恰才的模样。
他沉着脸,皱着眉,闭着嘴,只言片语都说不来了。
连那老师傅也是目瞪口呆,有点不知如何是好。
最惨的是,他们就连拖延片刻,仔细思量一下也做不到。
因为康术德根本就不给他们留细琢磨的工夫。
这老爷子,尽管嘴上充着大度,替对方开脱。
可实质却是在挤兑人,步步紧逼。
“哎,算啦。咱们其实犯不上为这点事儿较劲儿,越较劲越丢人不是?”
“我知道,或许是送咱们店里好东西是太多了。您眼高,不大稀罕我这两件,能理解。”
“您真不想要了,现在直接言语一句,没关系。您要是觉着开不了口,摇摇头就好,我也断不会难为您。”
“顶多了,今儿东西我拿回去,继续跟家扔着去。既然都扔这么些年了,再扔些日子怕也没什么……”
宁卫民在边儿上看着这个乐呵啊。
心说了,老爷子,您这真是以几之长攻彼之短啊!
谁搡谁啊?
这倒打一耙,您玩儿的太溜儿了!
谁打小鼓啊?
这反咬一口,您都练得出神入化了!
您可真是“特没谱”的活祖宗啊!
嘴里说着别人,自己把坏招儿都使尽了,就没您这么欺负人的!
不过乐归乐,宁卫民也不是纯粹看笑话,反倒是个挺合格的“托儿”。
一见老爷子连欲擒故纵都用上了,又恰到好处来帮忙了。
“大爷,大爷。他们不要正好啊。您不是跟我说过嘛,卖主儿有卖主儿的行路,关键是看买主儿识不识货。他们既然没这福气,看来这东西还应该是咱们家的,这不算咱反悔。”
“您还甭说,我忽然发现,这些玩意好像越搁越值钱,比银行利息高多了。得亏您当初没卖,要不咱就亏大发了。您说真要在家里再搁个十年,这两件书画是不是还得翻跟头呢?”
“东西是得修,可您还别为钱不凑手发愁。我有了个主意,您听听行不行?不是修复这幅画最便宜吗?那咱就先修这一样儿。等修好了一样,把这画出手,再拿卖画的钱修这幅字。”
“这样再怎么着,咱也能保住一样啊。修复这段时间,咱们还能想想办法凑钱,最好是一样也不卖……”
什么叫左右两难啊,什么叫进退失据啊。
宋主任现在有了至深的体会!
要继续报价吧,他觉得价格肯定就得超标了。
店里他经手收来的书画,还没开过这么高的价儿。
他会觉得很难跟店里交代。
可要到此为止收手,丢不丢脸面暂且不说。
两幅书画一旦错过也许就终身就再难相见了。
心里也确实有点不甘心和舍不得。
刚才宁卫民这主意,出得确实要人命啊。
真要是人家决定这么办,他今天就全是彻底白费,冤不冤啊
而且假如这两幅字画从此无声无息彻底消失也就罢了。
怕就怕十年八年后,落入什么知名的同行,或是业内大家的手里。
一但再传出容宝斋两度失之交臂的内情。
恐怕是会让他自己和容宝斋都落个小气或是不识货的名声,成为业内笑谈啊。
而就在宋主任脑子里乱纷纷转悠着,始终拿不定个主意的时候。
康术德又窥出了他的心思。
那是一声喟然长叹,又给了重重一击。
“宋主任,您别这副表情行吗?好像我们非要以次充好,尽着价儿的要,硬要占你们便宜一样。您信不信,我要真找个私人,肯定比给店里划算得多。”
“其实之所以我不愿意给私人,愿意给你们。就是因为你们是行家,懂字画,也爱字画。我是觉得你们既然开口相求,把东西交给你们放心。”
“哎,可惜好些事儿是强求不得。再怎么样,我也不能随随便便就把几千块丢了。所以买卖不成无所谓,东西我也不勉强您要。可这事儿,咱们最后一定得说清楚了。”
“您能不能给我句公道话?凭我这东西,即便要个万八千的,不为过吧?哪怕这个价钱,你们店里收了,咱也不能说是买卖,咱得说是匀。是不是这个理儿?”
此言一出,宋主任再承受不住了。
康术德这话,那着实厉害啊。
首先,私人的价钱肯定不止店里能给的数字,这是事实。
真要出给私人,两万三万都正常。
碰巧了,四万八万的也不能说多。
只是但是这种人现在很难找,有点不合法罢了。
但最关键的,还是这个“匀”字,老爷子用得戳心啊。
凡是行里人可都懂得这个字儿的份量。
“匀”能当“买”或“卖”讲,却又不是单纯的买卖。
这个字里的内容更加丰富,那是带着情理和人情味的一个词儿。
指的是犹言分让,代表了一方求另一方割爱。
既包含着求购者的尊敬和感谢,也有求购者对自己冒失要求的羞愧。
倘若对方不同意割爱,可谓早在意料之中,求购者不能说对方的不是。
如蒙相让,那求购者就得千恩万谢,必要从丰回报啊。
所以既然是宋主任恳求康术德出让在先。
而且他还是一个劲的劝说,恰才很有点死乞白赖的意思。
那么在这个前提下,也就定了这件事的是非与对错。
康术德是完全占据道德和情理的高点。
宋主任却是怎么说,怎么都没理啦。
他的感受,真是稀里糊涂就作茧自缚了,羞愧的还不如索性挨上两耳光呢。
“老先生,老爷子,您别这么说啊,我这还没说不要呢?”
“要不,您等等,您再坐一会儿。容我去打个电话去?”
“您别急,我也不划价了,等我回来,我一定给您一个确切的最终价格好不好?”
见宋主任脸色煞白,如此作态,康术德和宁卫民是彻底吃了定心丸了。
俩人都看出来了,宋主任恐怕要去请示领导。
那等再回来,价儿必定会奔上走走啊。
这还有什么不乐意的?踏实等着呗。
说实话,就他们寻过的价儿,到头的也就五千八。
其实刚才的六千五就已经超了。
再多要出来的,全是靠演技赚的。
于是老爷子坦坦然,一挥手。
“您请便,我等您。”
“好好,快,给老先生沏杯茶……”
宋主任安排了一句,转身匆匆离去。
而这句,基本上已经算是定锤之音了。
因为到时候,康术德绝不会再矫情了,那肯定一口答应。【53言情 www.53yq.com】