第1245章 经验交流

程大厨是真心要教白叶，而且也不觉得教给白叶一道菜对他店能有什么影响。【必去阁 www.bequge.live】从他这里出去的徒弟多如牛毛，他这里还不是天天爆满。

只是这叫江澳的小哥话很少，很沉默。往往做完一个步骤就去看白叶的反应，白叶点头他就继续下一步。说到关键点的时候，基本上可以用言简意赅来形容。

不过，白叶可是一个很好的学生，基本上对方每一个动作他都看得非常认真，有不会的直接开口问，绝不腼腆。

白叶学的七七八八的时候，一回头看到程大厨就站在他的身后，脸上都是笑意。

程大厨作为大厨自然是很忙的，哪怕是下午午休的时候，他也还有很多事情要做，所以才点了自己一个比较得意的徒弟亲自教白叶。

这江澳年纪不大，但是跟着程大厨好几年了，尤其是这道辣椒炒肉做的最好，有种别人都炒不出来的味道。

程大厨忙完自己的事情之后，就赶紧回来看白叶学习。在白叶发现他之前，其实他已经在两人身后驻足半天了。【必去阁 www.bequge.live】

一个是看自己徒弟教的如何，一个是看白叶学的如何。

两个人都让他很满意。

江澳虽然话少，但是该说的重点却没有遗漏。

这本来也不是什么很复杂的菜肴，只是在他们店学的就更有他们店独有的味道。

“白叶，上手炒一个。”

“哎！”白叶也不磨叽，直接从切肉切菜开始，自己独立完成了这一道菜。

看到白叶如行云流水一般的动作，江澳眼神动了动。

外行看热闹，内行看门道，光是看白叶出手，就知道对方的功底非常扎实。

“这可是董大师的关门弟子。”程大厨在旁边拍着自己徒弟说了一句。

“董大师？是那位董大师？”江澳问道。

“嗯，就是那个。”

“怪不得。”江澳心里虽然震撼，但是脸上没有太多表情。

“白叶学完了么？”程致也从外面回来，还给大家带来了饮料。

说是饮料，其实也是他们这边的特产。平时大家工作之余就会喝上一杯。

主要是程大厨喜欢，其他徒弟们跟着喝也都喜欢上了。

“这是啥啊？”白叶看着程致给他盛的一杯。

好像是茶，但是上面还有一些豆子和芝麻，并且旁边还有一些细碎的东西，嗅嗅味道应该是姜。

“这是我们这边的豆子茶，你尝尝。”

白叶抿了一口。

嘶，真烫！

“这个就是要热的才好喝。”

和热水一起入口的还有一些芝麻，而且这茶竟然有一点咸滋滋。

说不上好喝，但是也不难喝。

又喝了几口之后，白叶觉得这还挺香的，芝麻和豆子都很香。

大家坐下一起喝了一杯豆子茶，又聊了一会儿，彼此关系亲近了不少。

一堆厨子坐在一起能聊什么，自然就是烹饪了。

有程大厨引着话题，白叶作为客人频频被点到，让他多说说，大家一起交流一些经验。

听到白叶这两年一直在全国各地的餐厅实习，大家都露出了感兴趣的表情。

其实程大厨的这群徒弟里，有很多都不是湘省本地人，是从外省来这里学艺的。

学成的呢，有的回老家去开湘菜馆了，有的则是在店里继续工作。

虽然这些年湘菜川菜都挺火爆的，但是自己开一个餐馆除了需要人力之外，也需要资金。

不是每个人都能随随便便拿出几十万的。

所以在师父这里既能继续学艺，还能赚钱养家糊口。

若是赶上脾气相投的师兄弟们，也能几个人合伙开一家店，都是一个师父传承的，彼此味道也相近，更容易让店里的品控稳定。

程大厨教导的时候虽然脾气很不好，但是做人绝对没问题。

只是这些徒弟大多也就是学了这一种菜系，或者还有自己老家那边的菜系，像白叶这样的倒是真的不多。

程大厨之前也听说过白叶的一二。之前就他和白叶见面的时候，对方还是一个无名小卒，虽然在全国厨艺大赛上崭露头角，可在他们这些大厨眼中不算什么。

他再次关注白叶，还是听到风声，知道董建舒收了这个小年轻当了徒弟。