第95章 鹅肝酱

这个评分距离刘云飞心里的评分要相差很多，他的心里这道红酒蓝莓鹅肝最少是拿两个十分，但是现在评委里只有颜韵给了他一个十分。【56书屋 www.56book.cc】

虽然综合综合评分远在李同之上但是，远远没有达到他想要的目标。

毕竟还有一个王红没有开始打分，对于林延刘云飞根本不放在眼里。

现在他最大的威胁就是王红。

刘云飞带着不甘回到了自己的位置上。

轮到王红，他将香煎鹅肝端上了评委的桌子。

余纪之看到王红做的鹅肝，他轻轻挑眉一笑：“我还以为你做的也会是红酒鹅肝呢。”

他夹起一小块尝了尝，细细品尝口中鹅肝醇香的味道。

尝到口中的味道让他忍不住发出一声惊叹：“这款香煎鹅肝，煎的相对较老，口感由少浓香。”

“虽然说我不能依照个人口感去做评判，但是这款确实是我觉得还不错的，我给十分。”

颜韵也尝了一口，给出了十分的评价。

宋承志给出了九分的评价。

秦向安尝过之后给出了八分：“虽然味道不错，但是我觉的煎的有点过老了，如果能够煎出那种顺滑浓香的口感，我感觉会更好。”

“下次再接再厉。”

看着王红的评分，刘云飞心中非常不好受，他知道王红很可能超过他，但是没想到单项评分就这么高，综合评分远超于他。

这是他没有想到的。

李同这是没有什么感受，对于他来说中餐才是他的主场，西餐跟他缘分不大，总之他也不会是垫底的那一个。【必去阁 www.bequge.live】

在他眼里林延绝对会是垫底的那一个。

天星，航宇，云福的三位老板也是互相点头，但是天星集团的老板黎全就没有那么高兴，毕竟第一场李同的成绩就没有其他几位的好。

就算知道有林延垫底，但是毕竟他也是一位公司的老总，看到自己请来的人不如其他两位心里总是会有些不高兴。

航宇集团宋佑军看到黎全脸色不好，知道他是因为李同排名靠下心里不舒服，故作安慰地道：“哎呀，黎总，别不高兴嘛，李厨师他这不是不擅长西式烹饪嘛。”

“况且这不是还有帝蓝集团的那个林延垫底嘛，而且我们航宇这边刘云飞也没有高到哪里去。”

宋佑军嘴上说着安慰实际心里高兴的不得了，少了沈青棠这个刺头，又能打击到黎全，两全其美的好事情。

黎全听了他的话心里更加不舒服了，他知道刘云飞评分高，宋佑军嘴上谦虚，实则是炫耀他带来的人比他黎全带的人厉害的多。

其余三人都已经评分完了，只剩下林延的还没有评分。

林延端上来的是一盘冷藏过后的鹅肝酱，切成片，摆在四位评委的面前。

四人看到碗里的是鹅肝酱，凝视片刻，眼中流露出惊讶之色。

鹅肝酱的制作难度非常大，要做成鹅肝酱工序极其复杂，他们没想到林延竟然将这份鹅肝酱做成型了，虽然味道有待考察，但是鹅肝酱是很难有人能够做成型的，除非是米其林餐厅顶级的厨师了。

只要成型了，那这份鹅肝酱就成功了一半。

一旁的李同三人看到林延竟然真的将一份鹅肝酱做成了，三人脸上流露不约而同的震惊，没过一会三人恢复到一脸平静的状态。

李同小声呢喃：“没想到还真让做出来了，不过做出来了又怎么样，味道好，才是评分高的关键。”

刘云飞死死的盯着林延，双拳紧握在身后，手背上的青筋因为用力过大非常突出。

他作为一名厨师当然知道林延的那份鹅肝酱意味着什么。

王红也没有想到林延竟然真的能将鹅肝酱做出来。

评委四人拿起叉子互相看了一眼对方，夹起一片鹅肝放在嘴里。

吃进去的那一刻，四人眼睛中闪过一丝惊艳，专属于鹅肝丝滑醇香的味道，带着丝丝的清甜味道在味蕾中蔓延开来。

如果说，前面几人做的是比较油腻，甜腻的口感，那林延的这份鹅肝酱就像是专门来解腻的一份小甜品。

四人都看了看对方面面相觑，他们都有些不敢相信，为什么林延的手法那么高级甚至做的这道鹅肝，媲美米其林餐厅的高级厨师，他本人却连连一个厨师证都没有。

刚开始他们也以为林延平平无奇，普普通通的一个中餐厨师，毕竟一个连证都没有的人，技术跟能力都是有限的。

但是当四人尝过这道鹅肝酱之后，瞬间就改变了对林延的看法。

颜韵反应过来后说道：“这道鹅肝酱，我给你打十分，味道非常棒。”

余纪之也随后点点头：“味道确实是不错，而且非常好，能做出这样一份美味的毫无遐思的鹅肝酱，特别难得，我也是十分。”

秦向安也给出了同样的评分：“我倒是没有什么可以夸你的，漂亮话都被他们说完了，我就想问一句，林先生，你既然能做出那么好的鹅肝为什么没有厨师证呢？”

林延挑了挑眉头：“评委先生，对于这个问题我可以不做回答吗？”

秦向安有些无奈地：“当然，这是你的权利。”

宋承志也给出了十分的评分：“其实说实话我本来是想给你九分的，少一分是希望你不要骄傲，但是我突然觉得你都已经将一份高级的鹅肝做到这个份上了，我估计你也不会对其他东西骄傲了。”

“我也有个问题想问你，我知道鹅肝酱它的制作时间是非常强，至少是要冷藏两天时间才能拿出来，比赛只有五十分钟。”

“你之前就已经浪费了很多时间，最后只剩下十分钟你是怎么做到那么快就做出一份鹅肝酱的？”

其实是林延将做好的鹅肝放到了无形态空间戒指里了，他将家里的冰箱收进来了，还在来的路上买了一些食材，没有参加过厨艺大赛，他也不知道要不要带食材，所以就直接买了好有备无患。

在无形态空间戒指里面时间要比外面的流速快，外面过去几分钟，里面就差不多过去两天了，这还是他买菜的时候意外发现的。

但是这是属于林延自己的秘密，林延当然不可能说。

他只能笑着跟评委扯谎：“其实我是放了十分钟的冷冻。”

宋承志没好气地瞥了林延一眼：“你说这话傻子才回信。”