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处理好的芋泥先放入冰箱,需要等到变冰后,再与淡奶油搅拌到一起。【56书屋 www.56book.cc】
这也是能够降低芋头粉感的关键一步。
苏阳从冰柜里取出榴莲果肉,与冷却的蛋奶酱充分搅拌均匀。
接着另取一盆,放入淡奶油跟白砂糖,打发至八成,稍微有些纹路即可。
再与榴莲果肉混合在一起,搅拌均匀后,这榴莲冰淇淋就算是完成了。
古映芹一直关注着苏阳这边的情况,见苏阳把榴莲冰淇淋做好后,便叫上其他人过来帮忙装到模具里。
这模具是苏阳重新买的,因为考虑到成本,榴莲冰淇淋肯定不会像今天出摊的两种冰淇淋那么多分量,只不过这模具也不小就是了。
自从苏阳开始决定将出摊收益都用于慈善后,他就开始格外注重成本的问题。
利润全部都控制在50%左右,这么一来,赚的也不少,而且食客们也能吃的满足。
毕竟他只需要考虑食材成本,其它的成本并不需要算进去。
待芋泥变冰后,苏阳如法炮制,继续打发起了淡奶油。
跟榴莲冰淇淋所需要用到的淡奶油一样,只不过这一份淡奶油并没有额外加糖。
先前做芋泥蛋奶酱加入的糖分已经足够。
…………
众人帮着苏阳装冰淇淋,而苏阳则是准备着今晚的晚餐。
杂鱼汤、手撕鸡、黑椒牛柳、虾滑酿青椒、香菇炒肉片、干锅土豆片、香煎鱿鱼、素炒藕片、蒜薹炒肉丝、芋头蒸排骨、拔丝芋头。
由于今晚也邀请了李市长跟高丽萍,所以苏阳做了十菜一汤。【53言情 www.53yq.com】
这两道芋头做的菜最先空盘,不光是四个孩子喜欢拔丝芋头,就连高丽萍跟古映芹也吃了很多。
这段时间的相处,苏阳也对众人的饭量有了底。
最终,在今晚所有人都得摸肚子的情况下,完成了光盘行动。
以李欣欣的饭量,他原本还想用米饭拌剩下的菜汤吃,可最终却还是忍了下来。
成功抵住诱惑后,他显得异常兴奋,不断跟大家说着自己又创造了两碗大米饭的热量缺口。
李敏娜这次倒没有打击他,毕竟像他这胃口,能够少吃最后的两碗汤汁拌饭,确实也有在考虑着减肥了。
只不过李欣欣帮忙收碗时,却还是叹了口气。
“这蒜薹炒肉丝要是还有剩就好了,隔夜的蒜薹最好吃了,明天早上拿来就这依阳包子,那可真是顶级美味!”
…………
吃完饭后,苏阳也没有闲着。
第三天要卖的冰淇淋比较特殊,所以苏阳得现在就提前制作一部分。
大量的鸡蛋黄加入白糖,搅打至蓬松发白后,将煮沸的牛奶一边搅打,一边倒入打发好的蛋黄中。
最后再加入奶粉,继续搅拌均匀。
接下来就要用最小火,将其煮至85度。
之所以要煮制到85度,是为了让其进一步乳化,避免出现冰渣的可能。
苏阳将其全部倒进食品箱,等待自然晾凉后便放入了大冰柜。
至此,第三天要卖的冰淇淋的准备工作就已完成了。
苏阳躺上床后,陈曦雯又发来了几条消息。
她这是在日常汇报泡菜国博主那边的情况,能够看出她对此事十分在意。
今天泡菜国博主并没有发任何动态。
这十分出乎陈曦雯的意料,不禁开始怀疑这泡菜国博主是否有什么阴谋。
苏阳对此并不在意,只是让陈曦雯不许过多搭理那泡菜国博主,并让她早些睡觉。
似乎回到湾省后,陈曦雯每天都在熬夜,为了游戏段位而努力着。
皇天不负有心人,经过这段时间的努力,陈曦雯已经从黄金成功掉到了白银一段。
最后,陈曦雯还问了苏阳,之后等她回到江北市了,考不考虑再做几次冰淇淋。
苏阳明白这是陈曦雯嘴馋了,便表示等她回来后,会多做一些。
不过这倒是提醒了苏阳。
冰淇淋的保质期会更久,而且在冰箱放久了还不会影响风味。
这倒是可以成为依阳食品的新品。
…………
第二天,苏阳准时出现在了飞飞减肥中心楼下。
昨天还空旷的大街,此时竟是已经人群密集。
这段时间一直跟着李市长来帮忙的四名年轻人,已经提前组织着食客们分配好了队伍,只留出了出摊所需要的位置。
掌声雷动之下,苏阳也把冰淇淋摊全部摆好。
他把依依写好的菜单挂上。
【榴莲冰淇淋、芋泥雪糕】
【25元\/份】
【每人限购一份哦(*^▽^*)】
依依早已做足了准备,待苏阳朝着她点头后,她便提起了小喇叭:“卖~冰~淇~淋~咯!”
人群中再次爆发出一阵欢呼。
…………
比较出乎苏阳意料之外的是,排在队伍最前边的一群人,他们都穿着黑色的背心。
他们……都是飞飞减肥训练中心的学员!
而带头的人,竟是昨天那个被称为“魔王”的总教官。
只不过魔王今天换了一套休闲装,在他身旁还跟着一个女生,两人相谈甚欢。
女生手上捧着一束郁金香,穿着白色的t恤跟牛仔背带裤,时而抬头偷偷看一眼魔王,可就在两人目光相汇时,她又害羞的移开视线。
只不过那嘴角,却始终上扬着。
“麻烦两种口味各来一份,我跟她的一起付款。”魔王说着,扫码转了50元。
苏阳递给魔王,好奇问道:“你们不是减肥中心吗,怎么这么多学员都来排队买冰淇淋……”
“江北摊神,这是我们对魔王进行的欢送仪式!他今天就完成离职,抱得美人归,过上幸福生活了。”在魔王身后的凡子说道。
“咳咳……这话不假,但你这么直白的说出来,她容易害羞。”魔王笑着看了身旁的女生一眼。
“什么害羞,我哪里害羞了。”女生不服气地说着,直接挽上了魔王的手,只是那脸却更红了。
飞飞减肥训练中心的学员们当即起哄。
“挽上了,就不能松开。”
“好啊!”
魔王咧嘴笑着,此时的他绝对是十分幸福的。
他忽然表情认真,对着苏阳鞠了个躬:“江北摊神,谢谢你。”