第84章 厨艺比拼

刘峰将何雨柱带到焊接厂的食堂。【53言情 www.53yq.com】

这焊接厂是三班倒，厨房里的工作其实不重，平时一个班来吃饭的工人，也就三四百人。

但是比起轧钢厂，焊接厂食堂，要多做一顿晚饭给工人们吃。

“何副主任，我们焊接厂是小厂，比不上轧钢厂食堂，希望你不要见笑。”

刘峰不好意思的对何雨柱说道。

何雨柱在食堂里转着，嘴巴却瘪了瘪，很明显，他不太满意焊接厂的食堂环境。

两人又来到后厨。

一个高瘦的男人，戴着一顶高高的厨师帽，正在后厨指挥大家干活。

那个高瘦男人的左手食指，包着纱布，显然是受了伤。

作为厨师，手受伤很正常。

不过手指受伤了就不干活了，这就有点说不过去了吧。

刘峰这时对何雨柱说道。

“那位就是我们焊接厂的大厨南易师傅。”

还不等何雨柱跟南易打招呼，一个中等身材的男人走了过来。

何雨柱看这个有点眼熟，好像在哪里看到过。

“何副主任，还认得我吗，崔大可，年前我还去轧钢厂领年终福利来着！”

何雨柱这时才恍然大悟。

难怪看这人眼熟，原来这货就是崔大可啊。

“记得记得，领物资那个嘛！”

说完，何雨柱转头跟刘峰说了一句。

“行了刘厂长，剩下的事我自己搞定了，你去忙你的吧。”

刘峰点点头，冲南易招招手。

“南易！南易！过来一下。”

南易这时才慢悠悠的走过来。

“刘厂长，有什么事吗？”

刘峰指着何雨柱说道。

“南易，这位是总厂调过来临时替你的何副主任，你们互相认识一下，我还有事，先走了。”

说完，刘峰就往后厨外面走。

崔大可见何雨柱依旧不理自己，心里气得要死。

但是看到刘峰要走，他忙很上去，拍马屁一般跟他一起了后厨。

南易在焊接厂，可听说过，轧钢厂有个叫何雨柱的厨子，厨艺相当了得。

还以为是老头子。

没想到，是个二十几岁的大小伙子。

“你就是轧钢厂的何雨柱？”

南易上下打量着何雨柱，他还是不太相信，面前这个年轻人，就是大名鼎鼎的何雨柱。

“行不改名坐不改姓，老子正是红星轧钢厂的何雨柱。”

何雨柱见南易怀疑自己，也是有点不高兴。

南易见何雨柱有点要发火的节奏，于是说道。

“听说你厨艺了得，整个四九城都传遍了，我今天就想领教一下，怎么样，敢不敢接招？！”

南易略带挑衅的说道。

何雨柱决定给南易来个下马威，不然这货不会服气的。

“行，你想怎么比？”

何雨柱开口询问道。

南易指了指灶台还有案板，然后说道。

“咱俩分别做两道菜，来比个高低分胜负！”

何雨柱点点头。

于是两人走到案板前，就要开始比试。

何雨柱从自己包里，拿出一个包裹来，打开后，里面是一把菜刀。

看到这里，南易就已经心里咯噔一下。

每个厨子都有自己顺手的，专用的菜刀。

现在这个何雨柱，居然随身带着自己的菜刀，就说明他厨艺肯定不弱。

“南易师傅，做什么菜系，有没有要求。”

何雨柱开口问道。

“菜系？你会做什么菜系！”

南易其实学的很杂，啥都会一点，不过都上不得什么大台面。

但是他对厨艺的天赋，让他做的菜，味道还不错。【53言情 www.53yq.com】

不过四九城的，大都出自鲁菜一脉，所以真要按本源来查。

南易的其实算是鲁菜一系。

何雨柱看出了南易的窘迫，知道他学的都是野师，于是也不再为难他。

“鲁……鲁菜，比试鲁菜。”

何雨柱都快笑出来了。

他南易还不知道，自己的老爹是谭家菜的大师傅吗。

谭家菜算起来，也是鲁菜的分支，毕竟鲁菜又名宫廷菜，前朝时可是皇家菜。

自己也学了自己老爹八成手艺。

“行，鲁菜是吧，那就鲁菜吧！”

说完，何雨柱拿起一根萝卜，放在案板上，自己又在水池那里洗了洗手。

然后才操起菜刀，在案板上飞快的切着菜。

南易看到何雨柱的刀功，心又凉了半截。

厨师手艺好不好，刀功上就能见真章。

何雨柱的刀功，很明显已经出神入化了。

自己的刀功虽然也不差，不过都是野路子，没多少正经东西。

何雨柱准备做一个一品豆腐。

这一品豆腐也是鲁菜中的经典菜品，食材随手可得，也是现在各个宾馆大酒楼，最热卖的一道菜。

原本这道菜，要用到很多的海鲜。

比如海参，干贝，虾仁之类的高档货。

不过这里条件有限，这些奢侈品就别想了。

不过这难不住何雨柱。

前一世。

他可是考了特级厨师证的，最擅长就是改良。

在一品豆腐上进行了改良。

在口味不太大的变动下，更符合现在这个时代的生活条件。

另一道菜，何雨柱做了个拔丝山药。

拔丝在鲁菜中，也是有着重要地位的。

拔丝香蕉，拔丝苹果等，都出自鲁菜一系。

南易还在颠勺时，何雨柱就已经做好两道菜。

而南易，还在做第二道菜，不过很快，也是做好了。

南易做的是烧二冬。

就是干发的冬菇还有冬笋，属于炒菜一类。

另一道菜是泰山三美汤，是用白菜和豆腐做的菜。

虽然是一道菜，不过也算他南易做了两道菜了。

后厨的工友们看到摆桌上的四道菜，纷纷咽了咽口水。

何雨柱对着南易，做了一个请的手势。

南易拿起筷子，在何雨柱的盘子里，分别夹起两口菜，放进嘴里。

刚入嘴，南易就对着何雨柱深深的鞠了一躬。

“何副主任，我认输，以前我是井底之蛙，总觉得自己的厨艺已经是拔尖的，今天领教了何副主任的手艺，我才知道，我就是个井底之蛙。”

何雨柱忙扶起他说道。

“南师傅言重了，我这里有一本手抄本的鲁菜大全，你要不嫌弃，就拿去学习学习。”

说完，何雨柱从包里，拿出一本线订装的菜谱来，交给南易。

这可把南易高兴坏了。

“何副主任，您太敞亮了，今天中午，我请客，我们好好交流交流心得。”

对于南易的橄榄枝，何雨柱还是没有推辞，也直接应下了。

普通工人吃的大锅菜，不需要何雨柱亲自动手，他在准备领导们的招待菜。

中午有一桌，晚上还有一桌。

这必须要何雨柱亲自上灶完成。

就在大家都在忙的时候，崔大可跑进后厨，对所有人说道。

“都动作快点，别偷懒，领导们马上就要来了，要是让领导们饿了肚子，你们担待不……！”

崔大可话还没说完，就被人将他的后衣领给拎了起来。

身体悬空的崔大可吓得哇哇大叫。

转头一看，何雨柱单手将他拎了起来。

“何……何副主任，我没……没说你，我说的是……他们！”

“你特码说谁都不好使，你要再敢进厨房，老子腿给你打折了，滚！！”

说完，何雨柱将他拎到厨房外，将他直接甩了出去。

对于南易他们，崔大可还可以耍耍官威，毕竟是堂班长。

但是对于总厂来的何雨柱，他是都不敢放一个。

没办法，只能爬起来，坐在食堂外的花台边，一个劲儿的叹气。

“这个狗何雨柱，别落我手里，不然让你好看！”

但他也只是骂骂而已，自己只是一个分厂的食堂班长。

怎么跟总厂的副主任斗。

很快的，一群穿着中山装的领导模样的人，往食堂方向走来。

其中一个，何雨柱还认识。

剧中教会何雨柱很多道理的那位大领导，就走在人群的最前端。

刘峰这种厂长级别的，都只能跟在最后面。

好不容易，刘峰能跟大领导说上几句话。

第一句是。

“各位领导辛苦了，我们为各位领导准备了饭菜，请各位移驾到包间。”

第二句是。

“大领导，这边请！”

跟了一上午了，刘峰就说了两句话，其余时间，全程都只是一个跟班。

对于焊接厂的问题，大领导早已经了解过了。

没有好的技术工人，这确实是个大问题。

但是好的技术工人，都是各个工厂的宝贝，待遇都很好的。

一般不会轻易放人的。

虽然大领导他们可以以权压人，强行让这些人才来焊接厂。

但是面临的问题就是，来焊接厂，有的人出工不出力，而努力干活的人，收入会变少。

这时的工厂，也是大锅饭模式，不管你努力工作，还是偷奸耍滑。

每个月都是旱涝保收的，这就导致工人的积极性，普遍不高。

这个问题不解决，生产力就搞不上去，工人技术也得不到提升。

大领导虽然面色如水，但是内心却焦急得很。

他也没有更好的办法，来解决这个问题。

不过对于刘峰的盛情款待，大领导则客气的说道。

“随便做几个菜凑合一下就行了，可不能搞特殊化。”

刘峰见大领导跟他说话，忙说道。

“不会不会，都是些家常菜，我们不会搞什么特殊待遇的，各位领导，这边请。”

一群领导听了刘峰的话，也是乐呵呵的。

这些都是客套话而已，菜肯定很丰富。

进了包间。

桌上一道蒜泥白肉正摆在桌上，蒜香味还有香醋弥漫整个包间。

大领导眼睛都亮了。

蒜泥白肉可是川菜中的明白。

“刘厂长，想不到你们小小的焊接厂，还有我这种手艺的大厨，真是深藏不露啊！”

刘峰听了忙拍马屁的说道。

“知道大领导你喜爱川菜，所以特意请了个，会做川菜的师傅过来，特意让大领导，跟各位领导，点评一下。”

正说着，又一道菜端了上来。

又是川菜中的经典——回锅肉！

大领导看着桌上的两道川菜，他陷入沉思。

这才得香味，好熟悉。

自己好像在哪里吃过。

还不等他疑虑完毕，又一道鱼香肉丝端了上来。

大领导忍不住的拿起筷子，夹起片回锅肉放进嘴里。

‘何雨柱！！’

这时大领导心中突然冒出何雨柱的名字，他可以肯定，这炒菜的厨子，绝对是红星轧钢厂的何雨柱。

紧接着，一道又一道的菜，被端了进来。

有鲁菜，也有淮扬菜，甚至还有粤菜中的菜心牛肉。

不过压轴的，也是一人火锅鱼。

这麻辣鲜香的味道，一下就让包间里的各位领导食欲大振。

“这焊接厂，真是藏龙卧虎啊，这样的菜式，国营饭店都不一定吃得到。”

“是啊，有这技术的，除了那几家大型饭店，也就只有红星轧钢厂的小何师傅，有这技术了。”

“轧钢厂的小何师父可不好请，我托人找了他两次了，都没找到人！”

听到大家都在赞美何雨柱，刘峰也觉得自己脸上有光。

还好自己把何师父借过来，不然单靠南易，还真搞不定这些领导。

大领导笑着招呼大家，举起筷子吃饭。

很快的，包间里就只剩吸溜吃饭，还有时不时的赞美声。

刘峰从头到尾，连筷子都没敢动一下，只能拿起酒瓶，不停的给各位领导的空酒杯里倒酒。

这些可都是焊接厂的财神爷，得伺候好了才行。

不然以焊接厂现在的状态，垮台只是时间问题。

大领导在连续干了两碗饭后，这才满意的放下碗筷。

摸了摸自己发胀的肚子，对刘峰说道。

“刘厂长，把你们做菜这位何师父，请出来认识一下吧！”

刘峰先是一愣，然后笑了笑，冲大领导竖起大拇指。

“大领导果然不愧！还好大领导，一尝就知道是轧钢厂的何师父做的菜，稍等一下，马上去请何师父过来。”

刘峰站起身，亲自出了包间，往食堂走去。

在食堂门口，看到崔大可坐在食堂门口，就好奇的询问道。

“崔班长，现在是吃饭时间，厨房忙得要死，你坐这里干什么！”

崔大可委屈的说道。

“刘厂长，那个……那个何雨柱，他把我赶出来了，你可要为我做主啊，刘厂长！”

听到是何雨柱把崔大可赶出来的，刘峰瞬间没了底气。

他虽然是厂长，不过现在看来，这个何雨柱说话，都比他好使。

“崔大可，你特码给我老实点，要是把何师父惹急了，老子让你滚回南台公社去，滚一边去。”

刘峰不耐烦的对崔大可说道，然后看都不看他一眼，就到后厨去了。

崔大可原以为，作为远房表哥的刘峰，会给他出头，没想到，却被刘峰一顿斥责。

这让他对何雨柱的恨意更深了。

何雨柱这个时候，正在食堂打菜窗口，看着厨工们给工人们打饭。

南易也在窗口帮忙，时不时的往食堂门口望去。

像是在等人一般。

突然！

一个高挑身材，长相漂亮，穿着一件白大褂的年轻女性，走进了食堂。

一同跟她进来的，还有一脸谄媚的崔大可。

不过漂亮女人，丝毫没把崔大可放在眼里，昂着头，走到了打菜窗口。

看到崔大可跟着漂亮女人，南易火冒三丈的。

“崔大可，你特码没事干吗，大家都在忙，你在这里骚扰女同志！”

崔大可这时也急了。

“南易，你小子嘴巴干净点，我们是自由恋爱，怎么能说是骚扰，你说话可是要负责任的！”

这个年代，骚扰女性，就是耍流氓，情节很严重的。

漂亮女人这时白了崔大可一眼。

“谁跟你自由恋爱了，臭不要脸的！”

南易这时从旁边拿了一个大饭盒，交到漂亮女人手里。

“秋楠，这是特意给你留的，轧钢厂的小何师父炒的菜，尝尝！”

这个白大褂的漂亮女人，正是焊接厂的厂花——丁秋楠！

“小何师父，原来你在这里，快……！跟我走一趟，大领导要见你！”