第24章 咕咚锅

徐渊问温宁，要不要去吃咕咚锅？

徐渊开了几家咕咚锅铺子，生意还不错，难得碰上外甥女他们， 怎么说，他也要当一回东道主。【53言情 www.53yq.com】

温宁听到这里，眸子都亮了，她忍不住咽了咽口水：“可，可以么？”

徐渊：“当然可以，宁宁能吃辣吗？”

温宁用力地点了点头：“无辣不欢！”

徐渊转过头来问世子：“世子，吃辣行吗？”

沈舟愣住了，吃辣他行吗？

他当然不行了啦！！！

从小到大，他一食辛辣就会被呛到，为了这个，徐氏吩咐厨房膳食里面不能加辣椒。

越是这样控制，他越是一点辣椒都吃不得。

但此刻他看着温宁亮晶晶的眸子，他如鲠在噎，自己不能吃辣这句话，怎么也说不出来。

徐渊见他沉默，催促道。

“世子，你到底行不行？”

沈舟深吸了一口气。

他是男人，怎么能说自己不行？

不行！！！

也得行！！！

于是，沈舟咬牙切齿道：“我当然行了。”

这个时期的咕咚锅，就是将青菜，肉类，豆腐，海鲜等食材放入滚烫的汤底烫熟。

讲究取材新鲜，将肉菜放入滚烫的锅底中烫熟，直接沾满酱料就着吃。

因汤底滚沸，发出咕咚咕咚的声音，故而这种吃法，又名为咕咚锅。

咕咚锅是极为方便的一种烹饪方式，打仗的士兵常年在外，烹饪的工具很不方便，食材经常不是烤着吃，就是大锅炖。

后来，有人尝试了咕咚锅，发现这种做法不仅美味，而且便捷。

后来，这种做法很快流传了出来。许多百姓在寒冬腊月的时候，也会吃咕咚锅。

在寒冷的天气里，一家人聚在一起，品尝着热气腾腾的食物，何尝不是一种人间烟火气。

徐渊有一次外出经商，意外发现了这种吃法。

他走南闯北，发现咕咚锅除了常规的清汤，有一些地区还会加入了当地特色。【56书屋 www.56book.cc】

例如岭南那边，会将咕咚锅的清汤换成粥底，粥香浓郁，加入鸡肉和鱼片，滋养又美味。

他还去过一处，那是个沿海的小县城，那里流行一种咕咚锅，叫牛肉锅。

对牛肉的肉质要求极高，除了食材的鲜美外，还要有精湛的刀功，每个部分都有不同的切法，切得薄薄的，入水一烫即熟，搭配当地的沙茶酱料，鲜美得能让人流连忘返。

只可惜，这个时代的运输不方便，无法炮制当地牛肉火锅。

好在，他发现了另外一种火锅。

川蜀之地，多爱食辛辣。将炒好的辛辣香料和骨汤一起熬制，做出来的火锅，鲜辣爽口，让人欲罢不能。

这些年徐渊走访各地，咕咚锅店开了一家又一家，赚了不少银子。

此刻，他听到自己的外甥女喜欢吃咕咚锅，立马将她带到自家的店面。

温宁虽然高兴，但也没忘记，回首问一下沈舟。

“世子，你喜欢吃辣吗？”

沈舟看着她喜笑颜开的神色，笑道。

“当然，我最喜欢吃辣了。”

徐渊听到这里，挑了挑眉，继续热情地将人往自己店里带。

徐渊点了本店的几道招牌菜，鲜牛肉，虾羹，牛肚，牛百叶，青菜，鸭血……

对于大户人家来说，咕咚锅并不是能宴客的高贵名菜。

但对于普通老百姓来说，在寒冷的天气里，能吃上一口热乎的食物，是莫大的幸福。

因此，咕咚锅的定价并不高，来徐渊店里吃的，也大多是平民百姓。

店里的小二见老板亲自带人来，热情地推荐了本店最有名的辣锅。

据说这辣味程度，可以称得上变态辣。

沈舟闻言身子一抖，面色却不显分毫。

不愧是徐渊开出来的店，跟他的人一样变态。

好在，徐渊还没有彻底变态，给他们点了两道不辣的饭后甜点。

红糖年糕和拔丝地瓜。

温宁看着眼前滚沸的咕咚锅，眼眸都亮了。

她向来爱吃辛辣，奈何大户人家对女子要求高，怕食辛辣后在身上会留难闻的味道。

前世嫁给宋晏之后，有一次路过当地的咕咚锅店，她心血来潮想拉着宋晏进去试试，没想到宋晏一脸嫌弃。

“我们是有身份的人，怎么能和那些粗鄙的人一样，去吃那些东西？”

在那次以后，温宁再没提过要去吃咕咚锅。

如今有这个机会，温宁迫不及待的尝了一口刚烫熟的牛肉。

牛肉又嫩又滑，沾上秘制的酱料。辛辣刺激，霸道的香气瞬间盈满唇齿。

温宁满足地弯了弯眼眸，她招呼徐渊和沈舟。

“舅舅，世子，你们也吃。”

徐渊本来就是做这个买卖的，咕咚锅对于他来说不算陌生。

只是沈舟，温宁晓得他吃饭向来优雅。

但好像他今日，格外的优雅，而且缓慢。

温宁贴心地问道：“世子，可是这些菜不合你口味？”

沈舟刚想开口，就被呛到了。

他端起桌上的茶杯一饮而尽，才勉强压住了咳嗽。

沈舟难得红了眼：“没有，没有的事，我很喜欢。”

他话说的很慢，东西吃得也很慢，像是生怕被呛到了似的。

徐渊看到他这番模样，忍不住在心里乐开了。

早就听徐氏说过，自家的丈夫和儿子都食不得辛辣。

当年徐渊意外得到了上好的辣椒香料，第一件事就是送去给徐氏。

徐氏婉拒了，自家丈夫和儿子口味都清淡，不能吃辣椒。

她虽说喜爱辣椒，但奈何自己肠胃不给力，每次一吃辣椒，胃就不舒服。

刚才他提议吃咕咚锅的时候，并没有想起沈舟不能吃辣这一事。

直到后面，沈舟被呛到了，他才想起来。

不过，看着对面的沈舟缓慢地吃着菜，吃一口辣菜配一口茶，徐渊突然觉得，自己这个外甥女，还挺有福气的。

温宁告诉徐渊，自己想做粮草生意。

徐渊点了点头，经营粮草生意需要背景，不是随便什么人都可以做的。

一般都是世家大族垄断，或者当地有背景的富商。

但温宁她是国公府的儿媳，她怕什么？

徐渊沉思了一下，“你是想， 在上京开一家店？还是要做连锁？”

温宁听到他这话，就知道自己人找对了。

温宁：“我想开分店，到时候粮食调动也方便。”

徐渊赞赏地看了温宁一眼，不愧是自己的外甥女。

小打小闹有什么意思？要干，就得干波大的。

徐渊让温宁他们先回去，他做出了方案再叫她来看。

温宁和沈舟坐上了回府的马车，马车走到一半，温宁突然叫停。

沈舟有些不解：“怎么了？”

温宁神神秘秘地说道：“你等我一下。”

说完，也不等沈舟反应，扶着小桃的手跳下了马车。

沈舟掀开帘子看了一眼，面前的店铺，这是温宁最爱的兰亭居。

难道小姑娘是馋了？不是刚吃完咕咚锅吗？

沈舟寻思着，她刚吃挺多的呀。

没过多久，温宁就和小桃回来了，温宁手里还提了一包东西。

似乎，小桃那丫头手里也拎着东西，见他望去，鬼鬼祟祟的躲开了。

温宁上了马车，急切坐在他面前。

杏子般的带着盈盈笑意，嗓音更是甜美软糯。

“刚才，我见世子没有怎么吃，想来是那咕咚锅，不合世子的口味。”

沈舟知道温宁喜欢吃辣，难得发现一家她爱吃的店铺，没想到竟被她发现，自己不能吃辣，沈舟生怕小姑娘嫌弃自己，语气有些急了。

“没有，我挺喜欢的。”

他看着小姑娘聪慧的眼睛，给自己找了一个蹩脚的借口。

“我那个，是这两天上火来着。嘴里长了泡，吃不得辣椒。”

温宁闻言，露出恍然大悟的神情，她将糕点递了过来，露出浅浅的小梨涡。

“原来是这样，那等世子好了，我们再来吃。”

沈舟想到那热辣滚烫的红油汤底，额角顿时渗出了细汗：“好，好啊！”