第728章 小甜甜版的生日蛋糕

回到府里，何甜甜就开始忙碌起来，有十一在旁边帮手，一切做起来很顺利。【56书屋 www.56book.cc】

家里有个小饼干作坊，所以做蛋糕的材料一应俱全，赵妈妈也在旁边热心的帮忙。

“小姐，你现在做的这个点心和小饼干的做法不太一样。

是不是又要做新的点心了？”

何甜甜笑着点点头，

“原本是想着，大伯的生辰做个生日蛋糕，给他祝寿。

现在我倒觉得，咱们可以把饼干升级做成小蛋糕，这样铺子里又能有个新货品了。”

赵妈妈听了以后自然是赞不绝口。

“小姐的脑子就是聪明，这些面粉在我们手里也不过就是做成面疙瘩。

在你手里花样可真是多，可以做成各种点心。”

何甜甜对着赵妈妈嘿嘿一笑。

“赵妈妈，这就是吃货的本能！

说起来我和子路一样，都是个爱吃的，那只有多动脑筋多想办法才行。”

何甜甜的这番话，引得赵妈妈笑得合不拢嘴。

小姐就是风趣，说什么都是可爱的模样，府里上下没有不喜欢她的。

再说小姐的本事也是人尽皆知，所以无论何甜甜说什么，赵妈妈都是她的头号粉丝，就差给她举灯牌了。

乔子路不知道从哪里得了小道消息，知道何甜甜要做新的点心。

他下了课就迈着小短腿，自顾自的跑到了作坊这边来。

见着何甜甜穿着围裙，在那里笑嘻嘻的和赵妈妈说话，乔子路就满脸欢喜的跑了进去。

“姐姐，你们在做什么？”

何甜甜看着小吃货那眼睛放光的样子，就知道他一定是听到了消息。【56书屋 www.56book.cc】

她伸出手蘸了点面粉，调皮的在他的鼻尖点了一记。

“你这小吃货怕是闻着味道来的吧！

是不是知道我要做好吃的了？”

乔子路笑得像只小狐狸对着何甜甜眨了眨眼。

“我听秀芳说，姐姐在厨房里研究好吃的，所以下了课我就来看看了。

我知道姐姐的手艺向来都是顶顶好的，自然是要来给姐姐捧场！”

见他说的理直气壮，何甜甜笑得越发的欢快了。

“你先别闹，在这里好好的看着。

今天我要做的是小蛋糕，一会儿你就有的吃了，不过你也得帮忙。”

“好！”

何甜甜领着乔子路洗了手，拿了一大盆鸡蛋放在他的面前，笑着吩咐道：

“你要做的就是，把蛋黄和蛋清分开，你能做到吗？”

乔子路自信满满的扬起小脑袋，看向何甜甜。

“姐姐，放心吧！

这个我能做，帮着做事等会吃起来才会更香。”

何甜甜笑着拍了拍乔子路的脑袋，

“孺子可教也！

要会自己动手做，光知道吃不会做，那可就是纯粹的吃货了。

懂得食物的制作方法，那才是真正的美食家。”

何甜甜把要做的事项和大家都说了一遍，她看向赵妈妈解释起来。

“赵妈妈，这个小蛋糕其实做起来不难，只是准备工作到有点麻烦。

有两个步骤是很费体力，一个就是蛋清的打发，还有一个就是牛奶的打发。

这两个都是体力活，可是美味的关键就在这里。”

何甜甜仔细的把步骤，一点一点的讲解给了赵妈妈和十一。

十一是个有功夫的人，所以蛋清打发对她来说不值一提，很快她就把那些蛋清打发到能够在盆子里不倒出来。

这样神奇的一幕，让所有的人都惊得一时之间说不出话来。

大家都没想到，蛋清还能被处理成这种状态。

赵妈妈也是第一次见，伸出大拇指对着何甜甜夸赞道：

“小姐，你真是太厉害了！

竟然能够想出这样的法子，我可是第一次见着。”

何甜甜对赵妈妈解释道：

“赵妈妈，这个法子打发蛋白是比较费体力的，到时候你可以让那些厨娘们轮流着来。”

赵妈妈听了以后点点头，

“小姐，咱们后厨人多，况且可以让小厮来帮忙。”

十一觉得打发蛋清并没有什么难的，何府上下有着不少暗卫，随便叫两个到厨房来帮忙，那都是轻而易举的事情。

她没有和何甜甜说破，打算过会儿和满叔商量，让他放两个武功不错的暗卫到厨房里，专门帮着打发蛋清。

这样何甜甜想做蛋糕，自然是一点难度都没有。

很快所有的材料都已经准备妥当，何甜甜亲自上手教她们如何，把蛋清和面糊混合在一起。

用什么样的手法，教的很是仔细，赵妈妈在一旁学得也很认真，把所有要注意的事项全部都学会了。

至于奶油的打发，十一也很轻松的就做到了，让何甜甜狗腿地在一旁替她捶着肩膀。

“十一，你可真是太厉害了！

咱们以后去开个蛋糕店，有你在一定能赚得盆满钵满！”

看着何甜甜这副小财迷的模样，十一笑道：

“你这小丫头，真是永远都不会嫌子多！”

赵妈妈把混好的蛋糕液，仔细的放进烤箱里。

这个步骤她最拿手，就像烘烤小饼干一样，对火候的掌控是赵妈妈这么多年积累下来的经验，所以不会出错。

很快整个厨房里就弥漫一股浓浓的奶香气，让一旁的乔子路禁不住咽了咽口水，眼睛里满是亮晶晶的期待。

“姐姐，这个味道可真是好闻！

比起小饼干还要香上许多。”

何甜甜笑着点点头，

“等会吃到嘴巴里的感觉，才要让你惊艳。

说不定一不小心，你都会把舌头给吞了下去。”

不一会儿功夫，一个色泽金黄，满是奶香气的蛋糕胚就烘烤完毕了。

看着蛋糕的模样，所有人都惊艳不已。

何甜甜笑着对他们解释道：

“这才只是半成品，等会把奶油装裱上去，你们才知道什么是真正的好看！”

这个季节，京城里并没有草莓这样的水果。

只是有着许多小野果，像是蛇莓和樱桃果，何甜甜已经让厨房里的厨娘们准备了不少。

刚才十一打发的奶油，何甜甜用布袋做了一个简单的裱花袋，等蛋糕胚完全冷却以后，就开始进行装裱。

看着那洁白细腻的奶油，散发着阵阵甜甜的香气，让乔子路觉得口水都要流下来了。

他扬起小脸，可怜巴巴的问着何甜甜。

“姐姐，还没有好吗？

什么时候才能吃，

我的嘴巴都快闭不拢了！”