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第138章 『鸿运当头』辣子鸡丁,销量火爆(求订阅)
此刻,小厨房里面烟火袅袅,油煎火焦。【53言情 www.53yq.com】
一边的炉灶上,丁紫妮给小江打下手,正在做白切鸡。
另一边,萧景园手拿长柄铲子,翻炒起大铁锅里面各色食材,一股浓郁的鸡丁麻辣鲜香顺着局促的空间散发出去。
外面吧台旁,萧国军与儿子的同学们一一打过招呼,笑声朗朗。
尤其卢嘉言这小女孩,明眸皓齿又聪明,还成了儿子的贤内助,祝星瑶离开之后,萧国军便把这小妮子看做了自己的内定儿媳妇最佳人选,对她格外的亲切。
“嘉言啊,辛苦你咯!景园搞小饭馆拉上你,听说你帮他掌管财务,没问题吧?”
“叔叔看您说的……,我也没做多少事情,就是帮景园做个账,做些小事,不值一提。”卢嘉言难得露出小女儿的娇态,突然见到长辈,脸蛋瞬间红了红。
“哈哈哈!景园这小子有福气啊,有你们这帮老同学鼎力支持,小饭馆是越发红火了哟。”
一群小屁孩皆是嘿嘿嘿欢笑。
“有什么问题,或者需要叔叔出面帮助的,尽管说。那我去看看景园,你们先忙啊。”
萧国军还不忘对吧台里面的两位女生挥手,说了句‘辛苦了’。
丝毫没有大老板的架子,说着便是满脸是笑容走向小厨房。
小江早已听见了外面大厅的说笑声,对萧老板说了句,“你爸回来了!”
萧景园专注于一锅辣子鸡丁,挥着铲子奋力翻炒,中央油烟机的噪音混杂下,有些没听清楚,“你说什么?我爸?他又作妖了吗?”
“臭小子!你才作妖呢。”
萧国军刚走到小厨房门口,就听见儿子在背后说他坏话,便是高声斥道。
咦,我是不是耳朵出了问题,好像听见老爸的声音捏。
萧景园倏地回头,便看到了已经出现在门口的壮实中年男人。
“老爸,真是你啊??!”
小厨房里面忙活的几个人,皆是齐齐停下手中的活计。
朝着门口进来的中年男人望过去。
这就是大老板吗?
厨房里面唯一的大龄员工,李婶,一脸带笑看着大老板,挺有派头的啊。
萧国军回了一声,“是啊,你忙着呢啊。”
萧景园不忘手中翻炒的动作,转过脸庞,高声道:“昂,等我一下。”
站在小厨房门口,萧国军朝里面张望。
揪着小不拉几的地儿,到底是如何产出了每天的27万营收?
中年汉子心里暗暗佩服儿子,如此艰苦的条件,没听到他喊一声苦。
将来,真的是个干大事业的苗子。
萧国军内心一阵澎湃,就听到儿子的惊奇声音从里面传出来,“爸!你今天怎么回来了?”
“哈哈,我这不是给你送水果嘛。”萧国军干脆走进小厨房,笑着朝外面指了指,说,“老家的水果都摘完了,也就剩这么两箱,爷爷奶奶说都给你带回来。”
当着这么多双眼睛的关注,萧国军也不会说是因为你这小兔崽子升学的事情,把你爸给急回来的。
局促的空间,却是丝毫不影响他家小崽的发挥。
这间小厨房,本就不是酒店类专业厨房,根本看不见专业厨房的大型设备,就看到了里边靠墙的位置,摆着他家那两台镜面大冰箱。【56书屋 www.56book.cc】
还有两台保温柜啥的。
和普通家庭的厨房没有太大区别。
墙上挂着各色不锈钢铲勺,抽油烟机下是两个两头的燃气灶,灶上是大铁锅,灶旁摆着各种调料碗。
而他家小崽,从来没见着进厨房,这时奋力挥舞着铲子,锅里翻炒起香艳的食物,香气不断钻进他的鼻孔。
他数了数厨房的员工,一二三四……,还请了七八个人,转个身都费劲。
要是他早点把开饭馆的想法告诉他这个老父亲,怎么着也会给他寻一个宽敞明亮的场所,搞一套至少百万级别的厨房设备啊。
啥也不说,拿20几万存款闷头就开干。
真的是服气了这孩子的执拗。
中年汉子眼眶略微湿润,心里反思自己是不是平常对孩子的教育过于严厉。
“儿子,今天做什么好吃的?”
萧国军十分心疼儿子,这些天,他们大人不在家的日子,他却在如此艰苦的环境工作,压根没有跟他这个老爸说一声,叫他出点钱改善厨房的条件。
他走进去,经过大理石料理台,目光从台面上的一盆盆鸡们身上掠过。
如果没猜错,这是白切鸡。
他径直走到儿子身旁,看了看大铁锅里面的食材,“辣子鸡丁吗?好家伙,好像很香呢。”
“哈哈,爸,要不先给你盛一点尝尝?对了,我妈也回来了吗?”萧景园扭头看了一眼回老家晒得有些小麦色的老爸笑道。
“这次是临时说要回来处理点事情,你妈妈回来做什么嘛,你的录取通知书都还没收到……”
中年汉子连忙打住了话茬。
萧景园霎时就明白了,老爸忽然回家,定是因为他升学的事情。
他吩咐王强,拿了一只瓷盘,从保温柜里面装的一盆辣子鸡丁里面,舀了一勺,端给萧国军品尝。
萧国军看到保温柜里面已经有两盆辣子鸡丁了,有些感概,“午饭还早嘛,这就做出了两盆辣子鸡丁啦?”
“今天中午有白切鸡和辣子鸡,这两道菜是可以提前做出来的,要是不早点弄出来,其他菜哪有时间做啊?”
“今天几个套餐?”
“四个吧,还有个小黄鱼,是小江负责做,一会儿做好了给你全部装盘端到餐桌上去吃。”萧景园回头朝老父亲笑道。
萧国军站在料理台旁,吃了几口辣子鸡,“漂亮,这厨艺了得哦。”
儿子做的辣子鸡焦香麻辣,颜色鲜亮,鸡丁外酥里嫩,小骨头啃着也是脆脆的,十分馋人。
比起他以往在外面饭店吃的,好吃了不知道多少倍。
有这般手艺,难怪执着的开饭馆。
顿了顿,他用筷子指着盘子,“你这是把咱家厨房柜里面的碗碟啥的都搬来了吗?”
“嘿嘿,”萧景园贼笑一下,道:“您回家了自己去看看厨房吧,缺什么就抓紧时间重新买,不然我妈回家看到家里都被我搬空了,不定得多伤心呢。”
“说的好像你妈一天到晚不管事,你妈还能不晓得你把厨房搬空了吗?”
“啊?我妈都知道了吗?没有骂我吧。”
“有爷爷奶奶给你撑腰,现在谁还敢骂你。”萧国军有些宠溺的揶揄道。
父子之间这般温晴厚意,看得厨房的一干员工们皆是羡慕不已。
萧国军瞅了几眼李婶,“还请了阿姨呢?”
“啊,李婶和小周是早餐面点师傅,正餐炒菜主要是我和小江,他们两个是新人厨师,还在学习……”萧景园趁辣子鸡丁出锅的空挡,给老爸一一介绍道。
听说小江也是主厨,还是从小就开始自学烹饪,萧国军对小江别提多有兴趣了。
“真是看不出来,你这么年轻的男孩子,放学了不去谈恋爱,却回家闷在厨房做菜,像你这样勤奋上进的男孩子,这个时代真是太难得了。”
小江面色清润,被大老板夸了,依旧不骄不躁:“萧叔叔过奖啦。”
“其实,老爸你对小江有点误会,他有女朋友了哇。高考结束,他爸还给了2万块钱,让他带上女朋友到大理旅游度蜜月呢。”萧景园说道。
“啊?这、这、这……”这是萧国军今天听到最离谱的新闻。
他家小屁孩还是个母胎单身狗呢,而他的同学却已经在父母支持下安排了蜜月。
华锐和顾晏一起下楼从车库把两箱水果和一箱蔬菜搬到小餐厅,萧国军也吃完一小份辣子鸡,起身下楼回家,洗澡换衣服,中午再过来吃午饭。
萧国军在餐厅稍作参观,刚离开,正好到了十点整。
这个时间也是美团开售的时间点。
“先不说美团那边限定的350份,中午已经接到了1200多份午餐预定了哦,你们两个看着点时间做菜。”南朝已经完全不那么激动和忙乱,把接单情况适时报给厨房。
“点餐小程序发出去了,有什么反应没?”萧景园问道。
“发出去几分钟,我又撤回来了,主页太粗糙,丝毫没有任何装饰,太过简陋,还是等我弄好门脸再正式上线吧。”
南朝挥了挥手,他看着那粗糙而简陋的主界面,总觉得不妥。
转身从厨房出来,搬了电脑干脆找了个安静的角落坐下。
南朝觉得小程序还太过稚嫩,需要点缀来烘托几个简单的餐品。
于是联系了当初在计算机培训学校认识的几个同学,请他们帮忙介绍ui设计师,以及交互设计师。
“是这样的,我现在帮餐厅弄得点餐小程序,需要做个门脸儿,我琢磨这个活还得请专门的ui设计师才能搞定……”
打完电话,南朝在计算机培训学校的同学,给他推荐了一个ui设计师陆旭,这名设计师挂名在一家外包工作室团队当中,时间比较自由。
双方加了q,然后南朝便把自己的想法说给对方。
两人视频聊天之后,最后把点餐小程序的主页做了个比较有趣的设计。
比如,让顾客每次点餐之后,就可以以消费金额积累积分。
积分的使用方式包含但不限于(四种核心使用方式):
a、积分抽奖;b、福利签到;c、积分试吃;d、趣味占卜站。
也就是鼓励顾客持续使用小程序点餐,用积分换福利。
对于餐饮业而言,给到消费者的最实惠的福利,莫过于一道菜,或者一份盒饭。
南朝以游戏设计师的思维,对此进行了逻辑严密的设计,然后把具体呈现的界面,交给了ui设计师来完成。
他要做出人生第一款精致而迷你的点餐小程序,最起码能惊艳金主爸爸“小萧总”。
只要金主爸爸满意,劳务费才有谈的空间。
南朝心里面一阵嘿嘿嘿,金光闪闪的钞票在朝他招手咯。
不到10:30分,南朝便听到餐厅手机收到了美团后台最新提示。
他点进后台,就看到一条最新消息显示:温馨提示,餐厅所有商品全部售罄……
既然美团售罄,那就闭店吧。
关了美团订餐功能,南朝收起电脑回到吧台,问卢嘉言,“你那边,抖音小红书上面反馈怎么样?”
卢嘉言脸上隐隐露出几分担忧,说道:“今天中午,封神第三部在帝都首映礼,所以现在网上关于封神的话题非常火热,所以,大家得知我们避风阁要周五要公映,很多人想来呢。”
网上有封神第三部首映礼新闻,引发网友们的热情讨论,再加上避风阁餐厅这几天,每天午饭之后,会挑选20名幸运观众参加主创放主持的公映,引发了网友们的强烈期待。
的确为餐厅带来了持续的关注度与热度。
“先不说周五那么远的事情,中午到店的顾客能预估多少?”
“少不得四五百人吧。”顿了顿,卢嘉言脸上带着笑意,“对了,网友们对今天的新菜辣子鸡很期待,你那边辣子鸡预定很好吧?”
“美团只上了100份辣子鸡套餐,我怕景园准备的食材不够卖。”
心里面却是琢磨着,要是中午真的有四五百顾客到店吃饭,那就不止一点点忙,他们这帮孩子得忙死。
比kfc的“疯狂星期四”还疯狂。
“看来我们还是得先把几家两百份的订餐先送过去,然后再安排人送几十份的那种。”
两人在吧台旁这番安排和计划。
南朝安排之后,先给萧国军发微信,安排大老板的午餐。
叫他11点刚过就到餐厅吃饭,或者等到午高峰结束,一点钟再过来。
那边,萧国军开着车从cbd外围饶了一圈才回到家。
车子还未熄火,不少邻居过来打招呼。
接到南朝的微信,他斟酌了片刻,还是等到午高峰结束,和儿子一块儿吃饭。
南朝收到萧国军回复,心里也有了数,转头给萧景园说了这事。
“没关系,那就干脆等到午高峰结束,我重新弄两只鸡。”萧景园第一次招待老父亲,他是认真的,但是在这之前,他还是得满足餐厅顾客的用餐需求。
午餐辣子鸡火爆,萧景园他们家小区的邻居,听说餐厅今天中午有辣子鸡,和香煎小黄鱼。
便是直接派家里的阿姨到店里来购买。
11:20分,小厨房到吧台这一带,已经忙得犹如一条赶工的流水线。
十几双手,已经打包了第一家大客户的210份午餐盒饭,准备出发派送。
四个男生拉着小推车,华锐拎着萧景园的车钥匙,穿过大厅朝着外面走廊走出去,19楼的电梯就响了。
一群白领们,足有十七八个,一涌而来。
差点把三个小推车给挤到边上。
紧接着,19层的六部电梯的轿厢门陆续打开。
短暂的几分钟,足有百多位顾客涌入餐厅,吃午饭。
一个一个白领们走进餐厅,熟门熟路跑去吧台排队,手里举着支付码,“小妹,麻烦给我『鸿运当头』辣子鸡丁套餐!”
“我也是辣子鸡套餐。”