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第149章 他凭什么这么吸引人?喻文君的行动…
店里两位男生,眼光足足注视了喻文君5秒。【53言情 www.53yq.com】
为了面试,喻文君脱下了那身酒店制服,细颈上戴着一条小颗粒水晶项链,项链以玫瑰金“love”单词结扣。
穿着条纹别致泡泡袖衬衫,搭配一条深灰色及膝百褶裙,脚上穿着白色细跟凉鞋,掐腰设计,一身清爽穿着使得她整个人明媚而干练,黑丝环腿又不失女性独有的风情。
南朝想象着,若是她以后在店里上班也这样穿,估计避风阁生意直线飙升,每天都会迎来一大群大群的男人到19层小餐厅喝茶吃饭聊天。
“请到这边坐……”萧景园看到变装之后的喻文君,也是微微一愣,随后笑着将她带去东边环幕坐下。
趁着萧景园去吧台泡茶的这会时间,喻文君端坐在椅子上,从手拎包内一一取出简历、身份证复印件等,一字排开放在了对面的桌上。
周六下午,店内打烊闭店休息,其他员工都已经离开。
只有那位暑期兼职店长,还坐在西边环幕餐位,使用电脑,似乎正在工作。
喻文君悄悄环视了一遍静腻明净的餐厅,与闪耀的宝丽嘉相比,此地给人一种时光缓慢流逝的错觉,她非常确定,喜欢这里的氛围和年轻人的奋斗气息。
几分钟后,萧景园用托盘端着一壶乌龙茶走过来,在喻文君对面落座。
“这是黄山小叶乌龙,茶汤味道很醇……”
自小就围着爷爷奶奶煮茶,萧景园拎起瓷壶斟茶时,动作娴熟且优雅,给人一副宛若时光倒流的印象。
萧景园把茶杯推过去,微笑着示意客人用茶。
“谢谢,闻着很香,”喻文君眨着明丽的眼眸轻点头,缓缓说道:“我在宝丽嘉工作了15年,有时候,不忙的话,也会和同事坐在行政楼层的茶室,安静的品尝一杯茶水。”
“我听说宝丽嘉工作氛围也不错,怎么会突然想到辞职?”
二人一来二去,话题自然而然回到了正题。
喻文君抿了抿唇,背脊一凛,想到过去十五年每个勤勤恳恳的日子,犹如走马灯似的从眼前一一浮现,不敢马虎,忙正襟危坐,直视萧景园,声音十分有力道:“很久之前,我就想换个工作环境……”
“这次,不瞒你说,以我为宝丽嘉服务十几年的资深管理经验,有资格晋升到高管之列,但是,你也看到了,我落败了,那么我不妨趁这个时候,安静的离开宝丽嘉。”
萧景园愣了片刻,说道:“你已经在宝丽嘉积累了十几年工作经验,对于宝丽嘉而言,一定也是重要的一位管理者,这次要是真的选择跳槽离开,将意味着你与过去的人脉和资源彻底切割,你,舍得吗?”
“有什么不舍的呀?”
喻文君面颊微微一僵,倘若不是为了应聘新工作,对于宝丽嘉的过往,她一点都不想提。
她觉得自己十几年的青春都是白费了。
宝丽嘉并不会感激她的奉献,而是会说,酒店给你支付了工资,你做任何事都是应当应分。
尔后,她的脸颊拂过一缕轻松笑容,道:“就算我继续留在宝丽嘉,也不会有任何晋升希望,那我不如趁现在转身,跳到一个新的行业,用我过往积累的接触客户的经验,同时,给自己充电学习,我想,以我并不笨的脑子,一定可以胜任新工作。”
“如果说要担任我们餐厅的店长,我想你的确是游刃有余,老实说,我也需要一位像你这般经验丰富的职场人,所以,我这边对你是十分满意的,现在就看你的了?”
“你还没看我的简历呢,要不要先看看再下结论?”
喻文君朝着对面桌上安静的简历等文件努嘴。
“好,那我先看看你的简历,也当是学习前辈的优秀经验。”萧景园表现出对喻文君这种拥有丰富经验的职场前辈,表现出极大的尊重,拿起简历浏览。【必去阁 www.bequge.live】
喻文君双手捧着茶,静静地观察对面的学霸老板。
从与他短暂的十几分钟接触中,她感觉到了被尊重,以及对方的谦逊一面。
与时下那些浮夸90后之辈,完全不是一个世界的人。
所以她似乎隐隐有些理解,像他这样有资产的男孩子,为什么敢于在cbd开饭馆,搞外卖正好切中了附近写字楼白领们的痛点,所以他已经取得了初步的成功。
将来,他的事业只会走向更大的成功。
萧景园粗粗阅览了喻文君的简历,有条理、层次分明的简历,足有三页a4纸,萧景园用了半分钟读完,目光在最后那一页多停留了几秒。
简历最后一页,是对避风阁餐厅未来的运营以及发展的分析。
这一点,才是萧景园最为触动。
没有想到,喻文君过来面试,进行初步面试,她就已经开始对避风阁餐厅进行业务以及经营层面的分析。
这份宝贵的经营分析中,提到了会员升级,和持续打造温暖治愈的用餐环境,提高顾客到店复购率等字眼,都戳中了萧景园。
在这之前,他开饭馆的想法实在潦草,所以开业都是潦草对付。
他只想给自己找点事情做,当个厨子,做一些外卖,卖给cbd的白领们就可以了。
但今天看到了喻文君的这份不算肤浅的经营分析,瞬间将他深藏心地深处的渴望获得更大成功的念头,激发出来了!
她一个女人家都能有如此斗志,何况是他一个男人?
“这份经营分析,你写的非常好。”萧景园啜了一口茶说道。
喻文君正襟危坐,双手安静地放在黑丝美腿上,心里面揣摩了一番年轻老板的意思。
到底是切中了餐厅运营的要害,还是只是写的漂亮?
“噢,还没正式给你介绍避风阁呢,”气氛有些微妙,萧景园主动为对方介绍自己开的这间小餐厅,说道:“你也看到了,我这饭馆才开业两周。”
“但是也仅仅是这两周可贵的经历,让我了解到,cbd巨大的盒饭外卖市场,甚至是顾客到店消费的需求。”
“所以我原本是决定在暑假试验一番,觉得不可行,等到9月份学校开学,我就会关了这间饭馆。”
“事实上,巨大的消费市场,让我看到了避风阁餐厅的巨大使命!所以,我这才转变经营思路,决心要把这间餐厅开下去,要保持餐厅持续的活力与运营能力,就必须另外招聘一批全职员工……”
喻文君捧着茶杯,连连轻点头,问道:“那么现在店里还需要招聘哪些岗位的员工?”
“这间店,你可以一眼看透人员架构,除了店长一职,再就是厨房,必须招聘一进来就可以使用的主厨,一两位主厨才能镇住这间店的订单。另外,就是配送团队,目前全是我同学,8月底,他们都会抽身准备开学。”
短短几分钟,喻文君对餐厅的运力以及急需解决的问题有所了解。
稍顿之后,她说道:“若是需要另外招聘主厨,我这边可以帮你引荐两位中餐主厨。”
“是从宝丽嘉那边挖人吗?”萧景园笑道。
“也不算是挖人,那边我有几个比较熟的厨师同事,他们正在办理离职,新东家应该还没这么快确定,若是你不嫌弃,我可以推荐他们过来,你面试他们之后,就知道他们的能力。”
“方便告诉我,他们为什么选择离开宝丽嘉吗?”
喻文君笑容中有着几分无奈。
“你没有进过大酒店,所以不知道那种大型酒店内部,每个部门,其实都会充斥着排挤,打压,各种职场状况都有,尤其是酒店内的几间厨房,不过,我说了你可能不太理解,等你面试他们的时候就清楚了。”
她并不想代替别人,道出更多的职场辛酸和无奈。
谁都想拥有一份稳定高薪工作,可有时候,并非是你一厢情愿,事实就能如你所愿。
没有遭受过职场霸凌,你永远无法体会到其中的辛酸和愤怒。
“那我就不多问了,若是方便,还请帮我推荐一两位中餐主厨人选吧,如果近期就能定下一两个,我就不用天天上灶炒菜,最近两周,我是累的每天一回家,洗完澡倒头就睡……”
喻文君不厚道的笑了笑,“看得出来你脸上的疲倦。”
经过交谈,萧景园为新任店长确定了不低于宝丽嘉的同级薪酬,并承诺餐厅管吃管住,正式上班之后,就可以搬进员工宿舍。
喻文君对薪酬很满意,比她在酒店那边略高,工作环境更加单纯了,初步决定8月1日就到避风阁正式上班。
之所以如此果断决定新工作,她也是非常清楚自己的学历不经打。
只有中转文凭的她,如同方鹤年所言,只能去应聘那些低端岗位。
最近,她也是每天都在刷招聘网站的职位。
昨天看到了一则招牌启示,一家初创科技公司招人力行政专员,工资也就6-8k,兼前台接待工作,任职要求却是要求研究生学历,还要形象气质佳,有科研类单位工作经历优先。
看完这条随意刷到的招聘启事,她那跳槽的满腔激进,瞬间破灭。
为了提前进入避风阁餐厅的工作状态,喻文君计划,近期每天下班之后,只要时间允许,都会过来帮忙。
分别时,把两个中餐厨子的联系方式给了萧景园,“我会跟他们说这边的工作,到时候,他们可能会先联系你,还是那句话,先面试再决定吧。”
送走喻文君,萧景园拿着对方的简历去找南朝磕牙。
“你看看,这个姐姐非常优秀,她今天过来面试,还带了一份针对避风阁发展的分析建议呢。”
南朝双眼缓缓从电脑界面移开,抬起头,看着得意的萧老板,没好气道:“所以,你更满意这位姐姐当店长呗。”
“我的意思并不是捧高踩低,是让你多跟人家老职场人学习他们的长处。”
“好啦,好啦,我知道啦,小程序二维码已经发到广告公司,那边明天上午给我们送过来,明天不打算营业是吧?那你自己到店里来收货哟。”
“不行啊,还是要叫两个人过来,帮忙把二维码贴到相应的地方呀。”萧景园赶忙说道。
仅仅靠他一个人,就算只是贴一些桌贴,也需要不少时间。
关键是,一个人做事枯燥乏味。
连个说话的人都没有。
南朝想了想,上个星期的周日,店里还卖了4万多,真要是不营业,会不会白白损失几万营业额?
“算了!明天还是跟今天一样,不开早餐,就搞中午的盒饭吧,就算卖四五万,也可以把成本捞回来。”这般说着,南朝就点进电脑上登录的微信群,发了周日上午正常上班的通知。
发完全员上班的通知,南朝乐道:“我现在要是不发通知,一会儿,大伙都会说已经规划好了周日的行程。”
果然,群里立刻就有人哀叹,说周日想出去玩呢。
“暑假外面各大旅游景点是人和众,有什么可玩的?真要想玩,就举着手机,趁周日的时候,cbd人少,到广场直播一圈,介绍各家写字楼,把到魔都来旅游的旅客们都吸引过来打卡吧。”
萧景园对南朝这个随意想到的建议叹服,“这个建议不错,明天要是盒饭订单不多,这个工作我来做最拿手。”
“也对哈,你可是cbd广场的混子,从小就在这里玩儿,不仅晓得各家写字楼的经营,还知道哪家老板是谁。”
两个男生皆是相视一笑。
傍晚,萧景园刚回到家,洗完澡躺在床上玩手机,毫无预警的接到老爸电话。
“儿子啊,晚上你们不营业,要不出来陪爸爸一起吃饭看夜景吧。”
萧景园鼻孔哧了一声,懒洋洋的说:“我还没看够魔都的夜景吗?要吃饭你找朋友一起吃吧,我都要累瘫了。”
“累什么累呀?我听南朝说,中午就几百份盒饭,你就炒了两个蔬菜!别以为我不知道,”萧国军在电话里面朗声笑起来,一副别以为我什么都不知道的口吻。
“我下午还面试了呢,真的累了,你自己吃吧,好吗?”
萧国军叹着气,问道:“你面试?哪个岗位又在找人?”
萧景园便把下午面试喻文君一事,简略告诉老爸。
那边,听到儿子说下午面试了欲从宝丽嘉跳槽过去的新人,正与宝丽嘉物业老板坐在一桌的萧国军,有些讶然。
此刻,他们坐在酒店顶层的超大室外露台,可以一览外白渡桥的夜景。
有些百思不得其解。
作为一个地产人来说,宝丽嘉的硬件可以说是非常豪华了,全屋智能化,设计奢华又不会太土豪,早餐客人都会给满分,前来住店消费的几乎没有普通收入阶层的客人,大都是有钱也有闲,大把给小费的贵客。
酒店内的工作环境更是不必说。
每当客人迈进酒店大堂,便有穿着酒店制服的工作人员上前躬迎,专业又精准对待每一位到店来的客人,那感觉别提多棒。
“真是奇怪了,我这儿子到底有什么本领吸引了宝丽嘉的员工跳槽?”
难道呆腻味了闪耀的宝丽嘉?
所以才想去更接地气的普通餐厅当店长?
坐在他对面的朋友,正是这间巴洛克式酒店的业主,对于萧国军不得其解的皱眉模样,啜着酒,笑道:“看来你家公子的事业有望成长为cbd独角兽,这就吸引了大公司的职员跳槽加入,以后只会吸引更多更优秀的人才。”
萧国军咂摸着嘴角,“现在还不好说,先观察观察再说。”
一番纠结之后,萧国军又问道:“不过,药膳这一餐饮业垂直细分市场,我的确有意想在他这小店做起来,你有没有这方面资源?我是说,懂药膳烹饪手法的厨师?”
“你不是说,公子不喜欢家长对他的事情指手画脚吗?”
“这没关系,要是能找到这样的厨师,我就推荐过去,万一我儿子觉得店里增加一位懂药膳制作的厨师,正好可以弥补门店周末的营业呢?万事皆有可能嘛。”
“那倒也是!我先问问吧,有合适人选会推荐给你。”
萧国军一脸感激,执起酒杯,“事成了再说请你喝酒。”
“哈哈哈……咱俩还那么讲究做什么?”
两个中年男人欣赏着外滩美丽的夜景,聊着各自家里小孩,却也意趣相投。
第二天是周日,萧景园很早就起床洗漱,然后来到店里,开门营业。
小江和女友郑珊珊8点多钟,来到餐厅上班的时候,萧景园接到了中午一家公司的工作餐预定。
那家公司在cbd边上,按理说也有可能预定外围其他餐厅的盒饭,却订了避风阁的盒饭,一口气就是200来份。
“客户订了多少盒饭?有没有指定套餐?”
小江去洗手间回来,看到坐在吧台的萧景园,看着手机出神。
“对方是一家科技公司,就在九龙大厦外边的大楼办公,一共预定了200多份,说是只需要普通的盒饭,不需要搞那些贵的菜。”
200多份盒饭,哪里够店里的成本,还得再接一些订单才行啊。
身为老板,萧景园不由得开始揪着头上那几根毛。
“呵!看来也是在努力控制加班成本的公司,”小江有些想笑,客户是不是都觉得他们周末也会上小黄鱼这种奢侈品盒饭?
店里最普通、最便宜的盒饭套餐,也就是青椒肉丝和番茄炒鸡蛋。
这两个荤菜倒也简单容易,小江稍作思索,便是说道:“没问题!客户怎么要求,咱们就照着他们的意思供应盒饭吧,中午就搞这两个菜,再配两个蔬菜,比如麻婆豆腐和手撕包菜。”