第176章 顾客好评又回来了！

第177章 顾客好评又回来了！

宝丽嘉酒店，唯一的中餐厅翡翠壹号食府，是由颇有年代感的小红楼改造而成，主打本帮菜和粤菜，兼具纯正的帝都烤鸭，来自钓鱼台的国宴厨师班底坐镇。【56书屋 www.56book.cc】

隶属于百丽宫酒店集团的这家酒店，与世界级着名酒店联盟罗拉夏朵一样，一直以‘盐选’为宗旨，甄选会员的终极准则是魅力、宁静、独特、殷勤、美食，所以又称5c标准。

故此，宝丽嘉无论在艺术氛围营造、奢华程度、服务还是美食上，都可以说是行业金字塔尖的梯队上。

是以，许多贵宾级别客人下榻这座江岸酒店，一来是冲着翡翠壹号的特殊场所——小红楼，也有不少客人为了尝试翡翠壹号的国宴厨师班底的厨艺。

对他们这个群体而言，他们住得起奢华艺术酒店，可是他们当中绝大多数人一辈子都没机会迈进钓鱼台国宾馆，更遑论是吃上一餐由国宴厨师班底精心烹饪的美食。

此刻已是正午饭点时间，餐厅内虽说极具私密性，可是宾客早已满座。

当黎熙也迈进中华区第一家宝丽嘉的中餐厅，本身就足以说明她对这间餐厅的重视程度至高。

毕竟，酒店开在魔都，中餐具有普适性。

比起那些小众客人，喜欢意大利和日式料理，绝大多数客人的首选还是中餐厅。

“欢迎黎总视察翡翠壹号食府！”

喻文君率领餐厅的侍应生，早已恭候在小红楼的一楼大厅门外。

黎熙也有些好奇的瞥了门外女子一眼，以为喻文君是接到方鹤年的指示，提前恭候在此，便没做多想，缓步迈进红色主调装饰的餐厅。

由于翡翠壹号非常私密，不同楼层和包房的色调不同，有着不同喜好以及有不同宴请需求的客人，都会提前通过官网挑选楼层和包房。

很显然，有人喜欢高层远眺对面陆家嘴风景，那么也一定有客人更喜欢坐在临窗，可一览院落景致的一楼。

黎熙也走进这间享有盛誉的餐厅，眉梢不觉微微蹙起。

一楼庭院有着茂盛绿植，搭配大厅火红的复古色调，令人不禁感觉到了一种窒息。

方鹤年强大起十万分的精神，客气邀请道：“我们为熙也小姐特别预备了一号包房，当然，也可以稍作参观……”

“大厅就已经够让人喘不过气，坐在包房那样逼仄的空间，谁吃得下饭？”

黎熙也一脸淡漠疏离，美眸恰如其分地斜睨了方鹤年一眼，走向窗外小阳台。

方鹤年嘴巴张了张，有种不好的预感，这顿饭不会很太平。

尤其是餐饮部总监，因黎熙也说的那句话紧张得更是眼前一黑，赶忙调整呼吸让自己保持冷静。

大老板的午饭还没端上桌子呢，这才哪儿哪呀。

一行人犹如置身炙热的火炉，浑身被炙烤地直冒冷汗。

方鹤年暗暗伸手拽了一把喻文君的衣袖，朝她猛地使了个眼色，示意她跟着去黎熙也身边。

此刻，黎熙也身旁，贴身保镖兼特别助手亦步亦趋，紧随她左右，其他人根本不敢近身。

见曾经的上司方鹤年脸色凝重，喻文君也是头痛，谁让她现在是一颗不受待见的皮球，俗称的机动人员呢。

没有条件也得创造条件硬上！

喻文君回头四下张望，也只看到了紧跟在方鹤年身后侧的徐莉。【53言情 www.53yq.com】

其他人根本完全没指望，根本不敢在大老板面前开腔说一句完整的话。

一句话说不好，搞不好真的会被大老板当场辞退。

别看黎熙也是一介女子，继承家族酒店业之后，小小年纪的她表现出了极其进取、不知疲倦的守业精神，成为了在酒店业的生意领域聪明睿智的女商人。

所以，在场跟随她的这些员工，也只有方鹤年拥有商人般的处事头脑和圆润世故。

喻文君暗暗深叹了一口气，紧接着走向小阳台。

还好她提前对翡翠壹号食府的订餐情况做了初步掌握，所以这顿午饭，大老板不喜欢一楼，可以移步三楼，三楼还有少量包房可以协调出来。

“黎总，除了一楼，餐厅的三楼还有地方，要不，咱们去三楼吧，视野更加开阔。”

黎熙也打量庭院的目光缓缓收起，深深的看了喻文君一眼，从她的目光中，她看到了一种讨好与步步为营的算计。

顿了顿，她转身走回大厅，环顾了一眼大厅的几桌正在用餐的客人。

瞥见靠窗的角落还有一张圆桌。

“就坐在这里吧，叫厨子出来点菜。”

侍应生们赶忙小跑着过去伺候。

一番凌乱之后，方鹤年率领几位重要的中层管理坐在了老板挑选的圆桌。

除了餐饮部总监之外，便是方鹤年，喻文君和徐莉。

行政总厨是个四十开外的胖子男人，油头粉面的，抱着一份崭新的菜谱出现在黎熙也面前。

“黎总，这是咱们翡翠壹号菜谱，您可以点这里边有的，若是这里边没有您想吃的，也可以告诉我，我立刻安排人去做。”

黎熙也缓缓竖起玉手，贴身保镖便是走过去，将两人距离拉开。

行政总厨没有被如此当面拒绝过，霎时，他那张肥胖的脸红的犹如猪肝。

就听到黎熙也嗓音慵懒道：“交给方副理点菜吧。”

点菜这种活，最不讨好人，方鹤年太了解。

可是，他也不清楚大老板现在到底想吃啥，只好根据餐厅热销菜品，一顿指点。

末了，回头看着行政总厨，语气十分严肃，吩咐道，“一定要监督好主厨，用心烹制每一份餐品。”

“是的，是的，还请黎总稍候……”

几个人干巴巴的围坐在圆桌旁，眼睛都不知道看哪里。

关键时刻，还得是方鹤年自己出场。

他看出黎熙也精神有些疲倦，也知道她最关心的还是酒店的运营，所以，趁此机会给老板简单聊聊酒店的运营。

也算是正式汇报工作之前的前奏吧。

与此同时，行政总厨犹如面临世界级难题，抱着方鹤年点的菜单，脚步匆忙走进了中餐厅大厨房。

和几名亲信厨子讨论菜单，强调了温度的问题。

这间大厨房，也就是李旭和赵青山二人所工作的场所。

他们两个也和厨房内的其他人一样，接到了大老板突然要莅临翡翠壹号食府的紧急通知，便是跟着大家一起手忙脚乱的做事。

行政总厨与几个厨子紧急讨论之后，吩咐他们赶快开始准备。

“李旭！你做红烧肉拿手是吧？从现在开始，你就给张厨打下手，辅助他一起做红烧肉这道菜。”

突然被点名，李旭虽然有些惊讶，但是很快平静，“好的。”

“你小子一定要十万分认真的做事哈！最好别让我抓到什么把柄！等大老板走了，我就给你辞职书签字，否则……”

想都别想！

李旭猜出了行政总厨后边没说完的半句话。

倒也没有生气，默默的去给张厨打下手。

一番叙话，厨房也陆续端上了几道精致菜肴，开胃前菜是两份精致的菜品。

随后，陆续端上了江南风味冷拼，翡翠鱼花胶羹，花开富贵，龙珠拆烩鱼云，梅干菜文火雪花牛肉配金丝卷，碧波百合莲，桂花燕窝炖奶拼贝壳酥。

还上了一道温泉鹌鹑蛋红烧肉，帝都果木烤鸭，鱼肚汤，以及xo鱼籽蟹肉炒饭。

最后是一道人造冰碗盛装的时令佳果。

开餐前，所有人都很担心。

负责介绍菜品的侍应生是一位长相甜美俏丽的女孩子，颇有几分灵秀气质，介绍菜品时落落大方，声音也很好听。

坐在附近那桌的女宾，听到这边的热闹，便是拿出手机拍摄侍应生介绍菜品的专业。

方鹤年邀请老板一一试吃。

大家都看出了黎熙也不太有胃口的模样，全都把一颗心提到了嗓子眼。

黎熙也每一道菜都尝了小小一口，便是搁下餐具，打量着坐在旁边的方鹤年，说道：“五年过去了，方副理的工作能力似乎明显跟不上了。”

“啊？熙也小姐这话是什么意思？”方鹤年眼角狠狠一抽，不知道老板这话什么意思。

黎熙也轻轻抬起下颌，朝同桌而食的其他人瞥了一眼。

“既然他们陪同我一起午餐，到现在为止，为什么我还不晓得他们的名字，是哪个部门的，哪个职位？”

“啊……，真是抱歉，您看我一见到您就激动的把其他人全都忘记了。”方鹤年做出一脸歉然表情，随后一一介绍坐着的人，“这位是餐饮部总监，想必您不陌生。”

“而这位是原房务部经理喻文君，坐在她旁边的那位女士，是新任房务部经理徐莉。”顿了顿，方鹤年继续说道：“之所以让她陪同熙也小姐午餐，也是考虑到，下一次熙也小姐来到魔都，大概便是徐莉经理负责张罗您的客房服务。”

黎熙也眸光微微一顿，有些没有明白似的，“喻经理调岗了？”

“她要辞职！所以，方副理决定让她这段时间到餐饮部陪黎总呢……”

不等方鹤年解释完，就听到徐莉这个显眼包高声说道。

徐莉就等着大老板看向自己的这一刻。

所以整个人显得特别兴奋，跃跃欲试了许久终于找到了机会插嘴。

黎熙也眸子微微一凛，瞥着喻文君。“我记得你在宝丽嘉工作了有些年份，为什么突然辞职？”

“她已经找到了新工作，据说是一家小饭馆……”徐莉就像打了鸡血似的，好不容易逮到机会在大老板面前说道说道。

再一次听见这道状似告状的声音，黎熙也眉梢蹙起。

很明显，方鹤年选用人的标准也降低了。

即使喻文君准备跳槽离开宝丽嘉，难道他就不能到外面招聘一位，足可匹敌宝丽嘉酒店房务部经理的人选？

“所以……你这是打算从五星级酒店跳槽到一家小饭馆？”

喻文君手捧一杯温水，浅浅喝了一口，慢慢咽下，鼓足勇气，迎上了黎熙也那双犀利的眼睛，点头道：“是的！我决定离开宝丽嘉，去追寻自己的一番小天地。”

“喻经理辞职一事，只是酒店内部人员正常流动，熙也小姐若是想了解酒店内部人事，咱们可以稍后再详细讨论……”方鹤年示意徐莉闭嘴，同时勉力一笑。

黎熙也神情不明，没再继续询问有关喻文君离职一事，十指交叉放在胸前，叫人捉摸不透。

任凭方鹤年如何邀请，她都没再拿起餐具吃一口菜。

此刻，一楼大厅还有几桌客人正在用餐，所以她也很给员工面子，没有当面指出菜品的不足之处。

二十分钟之后，她缓缓从主位起身，对喻文君说道：“下午，你挑选一家中餐厅，订一桌能让人吃得下的菜。我就不信，偌大的魔都，却找不到一家像样的餐厅。”

巧的是，先前拍照的女宾听到了黎熙也这般狂妄的话。

她虽然不晓得这个被众人围着的女子到底什么身份，但是无论你什么身份，对待身边的人也不能摆出这张高高在上的臭脸。

女宾也是历经岁月的中年妇女，回头看向黎熙也，便是高声笑道：“这位小姐真是说笑了，虽然你不喜欢翡翠食府的菜，但是我觉得还可以呀。”

黎熙也微微侧目：“……”

“要是你真的吃不下这里的菜，大可以点外卖嘛。现在，魔都的外卖各式各样，你想吃什么菜系的都有，要是不嫌麻烦，过江去陆家嘴吃外卖餐厅的菜吧。”

黎熙也回了中年妇女一个“真是多管闲事”的不屑眼神，迅速离开这脏乱差的场所。

一行人护送黎熙也回到总统套房之后，终于可以喘一口气。

可是方鹤年一点都不敢轻松，反而头皮发麻，放眼魔都的餐饮市场，何其之大，他们哪里晓得什么样的菜对老板的刁钻胃口。

“喻经理，你先搜查一下魔都的知名餐厅，我不行了，得回去休息一会……”方鹤年摆着手，便是匆匆离开，径直回他的办公室。

留下同样头疼的喻文君，早已拿出手机，搜索魔都的所有餐厅。

……

小饭馆这边，萧景园吩咐南朝一一给大客户，以及一些顾客代表打电话，询问中午的盒饭味道。

尤其是点了麻婆豆腐和手撕包菜套餐的顾客，回访他们对盒饭味道的评价。

打完电话，南朝终于觉得餐厅总算是太平了，“所有顾客都说，今天中午的盒饭味道很好吃，叫咱们保持这个水准。”

萧景园坐在一旁，听到顾客如此给面子，心里一阵感动。

“说明胖子现在真的练出来了，你不用担心开学之后缺少厨子的情况啦。”南朝笑着伸手拍了一下萧景园说道。

胖子也是提心吊胆的站在小厨房门口，观察外面的动静。

见萧老板和南朝都很开心的样子，他这才松了一口气。

萧景园就听到系统的声音冒出来：

【叮！恭喜宿主餐厅新厨师成功做出复制菜谱！】

【新厨师完成复制菜谱制作，宿主已经获得一次特别抽奖机会！】

【请问宿主是否即刻抽奖：是（√）；否（x）】

系统果真给了奖励！

萧景园毫不犹豫的回答“是（√）”，随之就听到了系统揭晓抽奖答案。

【叮！恭喜宿主抽到典藏菜谱……】