第193章 神级宫保鸡丁

第194章 神级宫保鸡丁

周末的小厨房，弥漫着香辣味浓、辣而不猛的神级下饭菜的香味。【53言情 www.53yq.com】

这是非常受欢迎、独属于妈妈味道的下饭菜。

厨房内，两个墩子脚尖踢着大理石地板，你看看我，我看看他，脸上满是兴奋，跟着萧老板混，每天都有新菜试吃，比起外面写字楼里面的白领们小日子滋润多了。

加上胖子严方那大块头身躯，与丁紫妮一起往哪儿一站，他们四人俨然已经把两盘宫保鸡丁围得密不透风。

料理台另一边，摆满了不锈钢格装的各式糖水，还有透明塑料杯，以及小型饮料封口机。

赵青山动作娴熟，在李旭的帮助下已经做好第一个批次的糖水。

他俩一边忙着装杯，不时扭头看向围着料理台试菜的豪华阵容，打趣道：“你们是不是舍不得吃？我都恨不得吃半盘。”

李旭乐道：“可以给我们留一盘。”

萧景园擦着手，回道：“你们也过来尝尝吧，待会儿让他们帮忙一起装杯。”

周末的早晨，厨房并不是很忙，所以赵青山便是在小厨房做糖水，封装机也抱回店里。

做好糖水，稍微晾一下接着就装杯，然后搬到大厅的立柜里面冷藏。

冷藏之后的糖水，口感更加清爽怡人。

顾客到店之后，可以自助扫码购买，或是点进小程序下单。

立柜旁边，吧台上面摆放着打包袋和吸管，还有投币式透明钱箱，方便使用现金的顾客投币，总之，购买糖水全程不需要店员辅助。

可以说餐厅售卖糖水实现了全自助购买。

李旭和赵青山赶忙丢下手里的活儿，拿了餐具凑过去。

丁紫妮是厨房里面唯一的女生，知道没人为难她一个女生，便是拿着小勺，打算豪迈的吃几口萧老板做的宫保鸡丁。

几双眼睛盯着雪白骨瓷盘中已经成菜的宫保鸡丁，这般精致……到与那辣子鸡丁一脉相承。

小江眯眼，低声哼道：“要是工作日上这道菜该多畅销啊。”

这般说着，手中的筷子毫不犹豫夹起鸡丁送入口中。

其他人怯怯的瞧了萧景园一眼，筷子和勺子心照不宣的的伸出去……

“嗯……真好吃！”丁紫妮大口大口咀嚼着一勺宫保鸡丁囫囵说道。

“点都不辣，但是却又有微微辣味。”王强说道。

李顺点头：“吃在嘴里好香，早上应该焖半锅米饭，咱们这样光吃鸡丁，真是白瞎了萧老板的厨艺哟。”

几个男的顿时吃成了二师兄的架势。

宫保鸡丁成菜看起来又是红辣椒，又是红油，但因加了糖的缘故，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

一勺入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。

小江抬头看了看李旭和赵青山，他和萧景园一样也比较看好他俩。

比起胖子严方，以前只是在小型家常菜餐馆主厨，李旭和赵青山在翡翠壹号食府见过‘大世面’，深谙精致中餐的做法。

那么做盒饭菜，只需要将菜的分量‘升级’便可。

“你们两个要尽快掌握炒盒饭菜的要领，不能一直停留在做单份菜。【56书屋 www.56book.cc】”顿了顿，小江觉得周末订单不算多，可以适当让他俩上灶，“中午的蔬菜要不你们两个来炒吧！”

他知道，晚餐要上线平价套餐，又是餐厅第一次做平价套餐，萧老板这般沉稳内敛的主厨，是不会让他们在这时候上灶做平价菜。

虽说是平价菜，可是菜的味道、品相一点都不能马虎。

李旭倒是很想上灶，他眼巴巴的看向萧景园，“可以试着炒素菜。”

“行啊，”萧景园立刻点头，有他自己在旁边盯着，手把手辅导，不怕他们连大锅菜的素菜都炒不好，再说李旭已经获得了复制萧景园厨艺的能力。

“今天中午接到了400多份加班餐，那李厨你和严厨分别炒一个蔬菜吧。”

“晚餐的菜式比较多，到时，赵厨你就可以上阵了。”

赵青山听了顿时激动不已，赶忙点头：“好啊！”

南朝在大厅里面做两个新厨子的推介小视频，顺便把中午的新菜宫保鸡丁做了个隆重预告。

回过神，他闻到了厨房里面飘出来的香味，下一瞬，他都顾不得叫上郑珊珊，以百米冲刺的速度冲进厨房。

手里很快多了一把小勺，毫不客气的把胖子挤开，“试菜也不叫上我！可恶！！”

舀了一勺鸡丁送入嘴里，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，吃的南朝那叫一个美滋滋。

阿杰跑去男厕所蹲了一会儿回来，听见小厨房笑声不绝于耳，便是跑进厨房，就看到大家已经把两盘宫保鸡丁吃的七七八八。

“哎哟喂！你们这些好吃狗，也不给我留点！”

阿杰抱着盘子，用筷子把盘子里面仅剩的一点鸡丁和花生米辣椒段全数倒进嘴里。

萧景园自己也尝了几口，总之是他以前从没吃到过的美妙下饭菜。

大伙对他做的新菜赞不绝口，还说中午做盒饭的时候，预留一点宫保鸡丁，等到员工餐的时候下饭。

萧景园对待打工人们非常宽厚，不但允许大家请求预留宫保鸡丁，还特地吩咐小江，“周末大家还在加班，挺辛苦的，员工餐你加点卤肉吧。”

“行啊！”

这时，萧景园就听见系统跑出来的提示：

【叮！系统检测到宿主已成功做出神级宫保鸡丁。】

【宿主成功做出宫保鸡丁，获得相应星级解锁：厨师星级5星！】

【恭喜宿主的厨艺成功攻略周边社区！】

萧景园脑袋里面冒出大大的问号，攻略周边社区是个啥意思嘛。

系统的意思是不是告诉他，他做的菜获得附近小区居民的追捧？

开业不久，他们滨江别墅区的邻居们不都吃过他做的菜，难道说还有其他小区的居民也会喜欢他做的……盒饭菜？？

他知道，根据系统厨师星级晋级步骤，他还得继续再提升到9星，才能升级到中级厨师。

上午时间也很赶，萧景园暂时没再多思索这个问题。

一心投入到午饭盒饭的准备当中。

试吃新菜之后，萧景园吩咐阿杰帮忙打包糖水，再把糖水搬到大厅的立柜摆好。

这个时间，南朝也没多少事情，便是帮着一起把椰汁西米露、椰奶紫薯黑糯米、黑芝麻糖水、茅根竹蔗清凉糖水、绿豆沙糖水装好封口，用篮子搬去外面吧台，贴不干胶标签，最后整齐摆放在大厅立柜冷餐。

做完这一系列的准备工作，南朝拍了个十秒小视频，广而告之店里的糖水上货了。

楼上几个加班的公司，还真有人打电话，请餐厅帮忙送几杯绿豆沙糖水和黑芝麻西米露给他们尝鲜。

南朝便让阿杰给楼上几家加班的白领们送上去。

想着午饭之后，再出去摆摊。

楼下广场，除了数十家国外银行代表机构，女王婚纱店，最近生意可以说异常火爆，门庭若市，加上周末还有很多外地旅客到cbd打卡，到广场摆摊，绝对不愁销路。

中午的宫保鸡丁确实非常受欢迎，白领们吃过小餐厅出品的新菜宫保鸡丁，很多人习惯性地拍照、拍视频发朋友圈，发抖音。

更有一些网友到避风阁餐厅的抖音视频下面评论。

纷纷感概小餐厅上新菜的速度和质量，可以说是齐头并进，值得拥有。

“周末加班吃到神级下饭菜宫保鸡丁，还有晚餐的平价套餐，打工人双厨狂喜呀嘻嘻！”

“避风阁餐厅的外卖使我清醒了许多，再也不会瞎花钱到外面点垃圾外卖了。”

“加油！！！避风阁加油！！！干翻陆家嘴外卖圈！”

大家坐在一起吃员工餐的时候，几个厨子都是边吃饭边刷手机看抖音视频。

周六只有阿杰一个送餐的，中午萧景园都是亲自上阵出去送外卖。

吃饭的时候，阿杰也和萧景园坐在一起，忽然问道：“景园，早上那个老外找你到底什么事？”

“你是说黑斯廷斯？”

“对！早上看他放低姿态和你说话，我还以为中午他要到餐厅吃饭呢，”阿杰撇撇嘴，“切！看来他还是改不了蔑视我们这些做外卖的。”

萧景园扯唇一笑：“谁理那种人啊！爱来不来！”

“不过，听说他儿子被未婚妻报警强女干，昨天我们到顶楼去卖糖水，恰好碰到他在为这事儿焦头烂额呢。咋地，今天是不是想请你帮忙？”

萧景园回了阿杰一个“你还不笨”的戏谑表情。

随后点头道：“对啊，也不知道他脑子是不是抽了，竟把我想成了可以帮他走关系的人脉！”

萧景园本来不喜欢吃饭的时候把别人家的糟心事拿来说，在其他人的好奇目光注视中，不由地八卦了几句。

这才告诉好奇的小伙伴，黑斯廷斯的儿子是因为不愿把一辆玛莎拉蒂过户到未婚妻名下，才被未婚妻报警抓去拘留。

“要不说他们那种大律师，也有脑子不好使的时候呢。这事儿要是搁我身上，多简单啊，女方报警说我强女干，我反手也报警，拿出微信转账记录，告女的诈骗！”南朝对此嗤之以鼻。

王强嬉皮笑脸道：“诈骗罪才坐几年牢？出来还是一条好汉！还不如告女的，直接把女的名声搞臭！让她社死！”

所有人皆是一脸错愕，看向了王强。

心说这个可是比顶楼大律师更心狠手辣的家伙啊。

被大家奇怪的目光盯着，王强立刻意识到自己说错了话，便是嘿嘿嘿笑起来，“我开玩笑呢。20几岁了还没交过女朋友，你们别听我胡说八道……”

阿杰死死的盯着王强，总有一种似曾见过的赶脚。

萧景园不慌不忙转移话题，利用吃饭的时间，开始琢磨晚餐的平价套餐，适当做个晚餐分工。

他看向小江，说道：“晚餐有萝卜炖牛腩和红烧肉，西红柿炒鸡蛋，第一天上线平价套餐，你觉得哪个菜做特价比较能吸引顾客？”

小江大口扒饭，抬头道：“肯定是牛腩啊！”

“你觉得白领们喜欢吃牛腩？”

“不是，根据我最近的观察，野山椒牛肉这个菜很受欢迎，每次都有吃不到的顾客。今天为了拉新，也可以单独炒个野山椒牛肉，半份价格可以比平常更低，比方说15块一份，其实就是小半份的量。”

萧景园看看其他几个人，稍作思索，如果像小江所说，第一天搞个大特惠，也不是不可以。

“可以试试，但不一定是野山椒牛肉，晚餐有牛腩了，再多一个野山椒牛肉显得菜式重复，无法突出特价菜，我觉得把中午的新菜，放到晚餐做特惠菜，兴许更能吸引人！”

李旭忙点头道：“这个想法不错！新菜上线，顾客多多少少肯定都有一些顾虑，但是只要晚餐以特惠价格卖给他们，尝到了新菜真的很下饭，工作日的时候，这个新菜销量肯定火爆。”

所有人皆是赞同的点点头。

萧景园心情阳光灿烂，俗话说三个臭皮匠顶一个诸葛亮。

他们这么多脑子，一定能搞出花样吸引顾客下单。

言罢，萧景园吩咐墩子，“你们今天下午就不要午休了，吃过午饭就开始配菜，晚餐我们4点准时开卖，卖完大家提前下班，明天你们所有人都休息。”

李旭问道：“明天闭店吗？”

“不，我和小江就可以搞定周日的生意。”

小江脸上浮上一抹骄傲，这种事他们两个已经默契配合过。

反正店里清洁有保洁阿姨们上来做，他们两个厨子晚上只需要简单打烊厨房。

李旭扭头看看赵青山，“要不咱俩明天不休吧？”

“没事！你们两个之前不是也说过，想休息的嘛，周日就好好休息，周日加班的公司真的很少，明天我们只做中午这顿，午饭后闭店打烊。”

其他人也没什么疑义，周末，cbd加班的公司的确很少。

这就是很多大型餐厅，不敢踏足cbd的原因之一。

谁家餐饮门店都不想平白无故闭店一天，损失的营收那可是让老板肉疼的。

午饭后，所有人略微休息了20分钟，便是全部开始准备晚餐的平价套餐。

晚餐还有卤豆干，鸡汁白菜，酸辣土豆丝，清炒藕丁，拌凉粉等清爽可口的小菜，萧景园便是吩咐几个新厨子，一起来准备。

“每一种菜事先做出一份，然后拍照做推广。”

等南朝拍完晚餐的平价套餐，萧景园说道：“老朝，现在就把微信小程序和美团线上订餐开启，如果顾客订的是外卖，对每个顾客的单份套餐订单收取5块配送费。”

南朝笑笑，“配送费本来就不该倒贴！”

南朝在微信朋友圈和抖音同时预告了平价套餐，并指路顾客的订餐入口：小程序和美团。

作为餐厅周末唯一上班的骑士，阿杰拉上郑珊珊一起下楼去卖糖水，正当两人拉着小推车下楼，刚走出电梯，迎面就碰到了从大门口缓缓走进来的一行人。

“哇噻！是宝丽嘉的大老板来了耶！”阿杰已经对黎熙也的形象深入脑海，一眼便是认出了走在前边，神情疏离的美丽女子。