第147章 板栗和核桃

今天的收获很大，刘威和憨子找到了那颗栗子树，果然，树上满满的栗子，刘威把憨子背篓里的野生枸杞先拿出来，然后爬上树，抖动其树枝，成熟的栗子哗啦啦的往下掉。【56书屋 www.56book.cc】

“憨子，赶紧往背篓里面捡。”

憨子笑着说道，“好多啊哥，好多啊。”

很快，憨子的那个背篓就装满了一大篓栗子。

“很好，这些栗子拿回去，我们可以炒栗子，也可以做栗子糕。”刘威开心的说道。

憨子点头，“栗子糕好吃。”

然后两个人又在附近转了转，运气很好，刘威找到了一个核桃树，青色的核桃

“哥，这个果子能吃吗？”憨子问道。

“这可不是果子，这是核桃。”刘威解释道。

看着满树的核桃，刘威更加开心，想要判断这些核桃是否已经成熟，是有一套方法的。

首先看果壳颜色和其硬度，成熟的核桃果壳坚硬，颜色深沉，表现出来的颜色就是黑色或者深褐色。

再看青皮状态，核桃的外部绿皮在成熟的时候由绿皮变为浅黄色或者黄绿色，并且绒毛也变得稀疏。

若是懒得观看这些，有更直观的办法，那就是使劲摇晃核桃树。

成熟的核桃会轻易掉落。

“憨子，使出吃奶得劲儿，给我摇。”

憨子笑呵呵的双手扶着核桃树树干，直接摇晃起来。

“哗啦啦”的核桃从树上掉下来，砸在正在傻笑的刘威头上。

刘威也顾不得被核桃砸了，拿着背篓就开始装。【56书屋 www.56book.cc】

一颗颗掉落在地上的核桃被刘威扔进背篓。

“行了憨子，太多了，我们装不下了。”刘威说了一句。

憨子停下，就赶紧和刘威一起装。

很快，一背篓的核桃也装满了。

背着核桃，刘威掂了掂，有个100斤左右。

憨子背上的板栗也差不多有个100斤。

“憨子，我们回去吧，这一趟出来我们还是赚大了。”

“好啊哥！”

两个人收获满满的回到村子。

立马就有村民围上来，“首领，这些栗子和核桃在哪里采摘的？”

刘威说道，“在北边，今天下午，我会让憨子带你们去，大家准备好背篓。”

听说有憨子带他们去，村民们赶紧相互转告，别看这小小的板栗和核桃，也是果腹的一种口粮啊。

到了下午，憨子依然背着一个背篓，带着村民们就往北边的栗子树和核桃树走去。

刚刚采摘下来的板栗是不可能生吃的，板栗上有绒毛，有过敏反应的人沾上皮肤会有瘙痒的感觉。

所以，第一步就是要戴上手套，把板栗的外壳上的刺处理掉，然后放在地上，用刀子把壳撬开，或者敲打板栗，让壳破裂。

然后就是把去掉刺和壳的板栗放入清水中，去除掉板栗的泥土和杂质。再把清洗好的板栗放在通风处晾干。

当然不能直接让阳光暴晒，防止板栗变质。

板栗好吃，但是前期的工作却比较繁琐，刘威自然不会亲自去干，他把甘露和其他女人叫来一起收拾。

本来甘露想着要和憨子哥去捡板栗的，想想还是算了。

至于捡回来的核桃，刘威直接把一背篓的青皮核桃堆在了阴凉处，然后去外面找来了干草、树叶覆盖在青皮核桃上。

这样做是要简单的去除青皮。

小时候，刘威用手去褪核桃的青皮，结果手上被上了色，褐黄色的青皮汁是非常不容易洗掉的。

这样的去皮方法叫做堆沤脱皮法，一般情况下，等待一个礼拜左右，青皮就可以轻松的脱落。

当然，时间不能太长，不然的话，青皮变黑，腐烂，核桃也就废了。

做完这一些，刘威已经很累了。

这时候他才想到采摘的野生枸杞。

刘威询问了祁念，祁念就把方法给他说了。

他把野生枸杞倒出来，然后把枸杞的梗蒂、杂质全部去除。

弄干净的野生枸杞则用文火开始炒制，炒到枸杞上有焦斑，然后放在阴凉的地方阴干，以达到长期储存的目的。

总的来说，野生枸杞还是比较容易泡制的。

等到晚上回来，村民们都收获很多，板栗和核桃采集了不少，都可以用作储备粮食。

然后很多人开始来询问刘威这些采集回来的板栗和核桃该怎么处理。

刘威也没有藏私，把自己家怎么处理的方法和大家说了。

然后，村民们回去就开始准备了。

憨子这次出去又带回来一筐子板栗核桃混合。

没办法，继续处理这些东西。

这几天天气好，刘威提议，“我们的土豆太多了，地窖也不可能放这么多东西，要不，我们做一些土豆粉吧。”

苏小小说道，“可以，我们必要的储存一些，明年肯定还要种植，剩余这么多，想吃完也得费些时间了，倒不如做成土豆粉，做成粉条。”

徐盈盈也点头，“说的没错，那我们该怎么做？老公，你会不会？”

刘威能有什么好办法，只能说道，“我们把土豆洗了，然后切片晒干，晒干之后，我们用碾子压碎，然后磨成粉吧。”

这个方法是可行的，大家点头同意。

然后大晚上的，一家人齐齐整整的开始洗土豆，切土豆片，拿了一张凉席出来，挨着把土豆片放在凉席上。

苏小小说道，“既然我们要做土豆粉，何不再做一些红薯粉？红薯粉条貌似也不错。”

“行！”

然后，大家又开始清洗红薯，切红薯片，又拿了一张凉席放上红薯片。

忙碌到晚上十点左右，大家才洗漱休息。

今天这一天，大家都非常累，沾到床上，然后就睡着了。

村民们大部分都在火堆旁开始处理板栗和核桃，对于吃食，村民们可是认真的。

只要有吃的，那就有希望。

今天李凯军和李佳娜两个人也跟着大家去捡了不少板栗和核桃，“爸，咱们今天捡了不少，地里种的萝卜过些时间也能收了。”

“是啊，我们今年冬天应该不会饿肚子了吧？”

李佳娜嘿嘿笑着，“我们可以和刘威哥家交易点其他东西，我们用萝卜和他们交易土豆、红薯还有豆角南瓜。”

“嗯，行，到时候我们多交易一些。”

李凯军回答道。