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有人摸着下巴,目光紧盯着曲颈甑,满脸的不解;
有人则干脆摇着头,没怎么掩饰,露出不屑一顾的神情。【必去阁 www.bequge.live】
“大家请看,这是我在陆公子的作坊里定制的玻璃器具,谓之曲颈甑。里面装的是肉汤!大家猜一猜,这是什么时候的肉汤?”
叶长春高举着曲颈甑,向庭院中的所有人展示。
为了筹办这次医药小会,他自然也是做了一番准备。
众人纷纷皱起眉头,都无法猜测。
有人试着道:“这肉汤如此清亮,或许,是昨天的吧?”
叶长春笑着揭开了谜底,道:“这是端午那天,家里刚好煮了肉,我盛出来的。距今已经有十七天了!哈哈哈,各位恐怕都没想到吧!”
庭院中顿时爆发出一片哗然。
大家议论纷纷,皆是眼睛睁得极大,紧盯着曲颈甑,难以置信。
“这也太骇人听闻了,实在难以相信……”
有人迫不及待的说:“不知我能否一观?”
叶长春把曲颈甑递过去,任由他们传阅。
他自己,则是详细地解说起来,道:“这是如何做到的呢?我将一些滚沸过的肉汤,置于这彻底消毒过的曲颈甑中,密封之后冷却,再次煮沸,再次冷却。
结果发现,肉汤在这里,并无腐败之象,而一旦与外界空气接触,便迅速变质……”
他还用手比划着实验的步骤,神情专注而投入。
台下一片哗然,一位身着长袍的大夫微微欠身,拱手说道:
“叶先生,此说实难令人即刻信服。这实验之法前所未闻,结论亦超乎常理。空气致使肉汤腐败之说,实难苟同,不知先生有何确凿之证?”
另一位德高望重的老者轻抚胡须,神色凝重地说道:“叶先生,莫不是此中有误?千百年来,从未有此论断,先生此番言论,依据何在?”
叶长春露出微笑,道:“自然是有的,就是请各位且忍一忍……”
他叫手下将另一碗散发着异味、明显变质的肉汤端了出来。【必去阁 www.bequge.live】
那长着灰绿色长毛的肉汤,真叫一个不堪入目,在众人眼前划过,好让他们瞧个清楚。
“噫……”
“……”
登时,几乎所有人都抬手,掩住了口鼻,撇过头去,生怕被熏吐了。
叶长春反倒是哈哈大笑起来:“我此次实验,把肉汤分成了两组,一组密封处理,另一组随意地装在碗中,只是罩了起来,免得苍蝇爬……
这叫,哦,‘对照组’!哈哈,陆公子这个词,造得真是甚妙!”
他笑眯眯的说:“我可以保证,两组肉汤除了容器不同,其他条件完全一样,甚至于,碗里的也经过第二次煮沸。
可是各位已经看到了,都是一个锅里盛出来的,这碗里的肉汤,由于是敞口的,和空气接触到了,已然变质发臭了!”
老郎中孙道川咳了起来,摆手道:“哎呀,快把这东西拿走,熏煞老夫啦……”
众人都笑起来。
叶家下人赶忙出去了。
叶长春笑道:“各位,我就是想说,空气之中,是有细菌的啊!这细菌,可谓是无处不在!它到处繁衍,所以食物、伤口之类,才会腐坏!” 众人还是不理解,有些怀疑。
会场中一位年轻的医者皱着眉头,拱手说道:
“叶先生,您这实验虽说新奇,可仅凭此,实难让我等全然接受,这颠覆过往认知了啊!”
另一位中年医家,皱着眉头道:“叶先生的意思是,不接触空气,没有细菌,那东西就不会坏。
那么这个曲颈甑中的肉汤,岂不是可以放上一百年?”
大家的目光,便又都转了回来。
陆知白轻笑出声,说道:“阁下这话,倒是没有错。只不过,一百年太久,岂敢妄言?但一年两年,是没有问题的。”
曲颈甑,他的作坊也是第一次做。但叶长春的实验既然成功了,就说明这甑的功能没有问题。
这个实验,最初是19世纪,法国微生物学家巴斯德所做。
他的肉汤,可是足足存放了四年呢!
叶长春听了,也是点点头,露出自信的笑容,道:“各位既然半信半疑的,不如打一个赌,我们就看看这里头的肉汤,到底什么时候腐坏!”
庭院中,众人也都跟着激动起来,纷纷点头道:“自然可以!”
“一年也太久了,三个月就差不多了!”
“三个月也长,我看一个月最好。”
“那就一个月吧!”
众人七嘴八舌的,商议出了让这曲颈甑再放一个月看看。
而后又是新的问题:“可这东西,放在哪里呢?”
要是再放在叶长春这里,他们肯定是不相信的,会有质疑。
叶长春心中也明白这其中的关节。
但放在哪里合适呢?
让其他人拿着,他还不放心呢。
虽然没有赌注,但这涉及到人品和名节,涉及到医道,他们都很认真,绝不是过家家!
朱橚笑嘻嘻看着这等场景,他一直在看热闹,这时终于开口了:
“各位,依我看呐,直接放到官府里头,看看谁还有话说!”
众人纷纷沉默了,倒还真的无话可说。
但孙道川有些犹豫,道:“民间这等事……虽说叶神医在南京有些名望,可怎么好麻烦官爷?”
朱橚神色认真了几分,说:“这有什么不行的?我们在这里讨论,又不是吵架,难道不是为了医术的进步、推陈出新吗?这是天大的好事啊!
要是真出了成果,便能利国利民,拯救万千伤患。这样的好事,官府有什么理由拒绝做保?啊?让我看看哪个狗官敢拒绝!”
说着说着,他似乎有点动怒了。
陆知白好笑道:“五哥不要激动……”
朱橚自己也是笑了起来,心中有些无奈。
他并不想在人前暴露自己王爷身份,那样就没有交流的气氛了。不然,直接放他这里得了。
朱橚对陆知白低声埋怨道:“你们搞这实验,倒是很有意思,却居然瞒着我……”
陆知白笑道:“这可是至关重要的机密。不过,五哥你也没问啊。”
朱橚低声说:“以后这种事,你得带上我,我觉得老有意思了~”
但他又好奇起来,问道:“你们这实验,为什么非要用肉汤呢?用水不行吗?”
倒也有人在留神听他们说话,一时也好奇起来,问道:“对啊,为什么非要用肉汤呢?”
“这……”叶长春有些语塞了。
这个问题,他还真没有细想过,他觉得,可能是肉汤容易变质吧。
大家齐齐望向了陆知白。
陆知白笑道:“这个嘛,我就简单解释一下好了……”