第110章 水煮香辣牛肉

直到深夜，陈伟才拖着一副疲惫的身子回到酒店。【56书屋 www.56book.cc】这个时候，酒店里的人早已经下班去了，酒店的灯全都关掉了。

“回来了？”

本以为大家都走了，这时传来韩心柔的声音。

“怎么样？方文没对你怎么样吧？”

“哈哈哈……就凭他那么一点伎俩还不能把我怎么样，估计他接下来的日子可不好受了。”

“哥！我就知道，你肯定没事的。”

这时候陈梦琪不知道从哪里跑了出来。

“怎么你们都还没睡呀？都那么晚了！”

“我跟心柔姐担心你呀！”

“有什么好担心的。去去去，赶快去睡觉，明天一大早还要起来开店呢！”

“既然你没事我先走了！”

韩心柔拿起包包，头发一甩，头也不回地走了。

“哥！你怎么也不多说几句好听的话呀？人家心柔姐可是担心了你一整晚耶！”

“要我说啥？现在我不是没事了吗？快快，去睡觉，小孩子不要熬太多夜！”

说罢，陈伟推着陈梦琪回房间。

躺在床上，陈伟压根就睡不着。

“小天！小天！我离升级三星还有多久？”

“按你这个速度快则一个月慢则两个月，这个真不好说，你资质平平，换了别人早就升到三星了。”

“小天，有你这么损你家主人的吗？”

“我说的是事实！”

“好吧！看来我不能再懒了，小天，你赶紧帮我进入练习模式，我要捉紧时间练习练习。【必去阁 www.bequge.live】”

“稍等！”

这时，在陈伟面前出现了一个控制板面，上面写着“加载中！”

“系统出现了一点漏洞，明天可能要进行维护。”

“我晕！还有这么一出？这不是完全像我读书时候玩的游戏？还系统维护……”

陈伟忍不住就是一阵牢骚跟吐槽。

“没办法，鉴于宿主你的体质太差，这免不了隔三差五的维护。”

“……你这不是把所有问题都赖我身上了？”

陈伟一脸无奈。

“这本来就是你的问题！”

“那我现在还可以进入练习模式吗？”

“可以！现在加载完毕了，页面已经翻转到练习模式。”

说罢，陈伟马上付了十点的商城积分，然后进入到练习模式的界面。

跟第一次的感觉不一样，这回陈伟明显驾轻就熟许多，他很好地处理了这个空间给他的漂浮力，然后打开食谱，认真地看着食谱上每一道菜。

“水煮牛肉？这道菜似乎不错，难度系数比较高，如果成功了能获得经验积分五十。就它了……”

练习模式的好处就是，即使失败了也不会消耗任何精神力，而且不怕浪费任何材料。如果练习成功，退出界面后，再重新接收任务，成功率是百分之一百的。

这时，陈伟已经把要做的材料一一准备好了。

上等的牛腿肉，新鲜的豆芽大白菜，还有金针菇，香菜……

先把牛腿肉切片，不过切牛肉也是很考功夫的，牛肉的纤维组织比较粗，结缔组织又较为密实，所以要横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，这样切出来的牛肉才会更入味，而且煮出来才不会老。

陈伟拿起他的刀，又运用了庖丁解牛之法，手起手落，又快又精又准。

瞬时间一整块牛肉就被切好了，切好的牛肉薄如纸，一块块整齐地摆放在碟子上。

再然后便是腌制了，他往碟子里倒入了料酒生抽，搅拌均匀，最后倒入些许水淀粉，腌制得越久越入味。

然后他就把所有配菜全都清洗干净，并把大白菜葱花切好备用。

“这练习模式就是好，想拿什么材料都有，什么装备都是信手拈来。”

陈伟一边自言自语，一边把锅给烧红了，将捣碎的花椒粒倒进锅里，迅速炒香，上锅备用。

这花椒粒不能炒得太过焦，所以陈伟需要不停地抛锅，只用锅的余热让花椒粒受热，这需要很好的臂力，幸亏陈伟经常练习健身操，所以这一丁点功夫，完全不费吹灰之力。

这时，陈伟再起另一热锅，往锅里加入了一勺子黄金豆瓣酱，这黄金豆瓣酱在商城足足卖到20积分。

可想而知，它作为调味料，几乎处于头位了。

黄金豆瓣酱在热锅里散发出一股香味，让陈伟忍不住想要去尝尝它的味道，不过在这练习模式下的所有食材都是虚构的，所以并不能真的去尝试它的味道。

陈伟也只好擦擦嘴边的口水。

黄金豆瓣酱经过不断的翻炒，已经渐渐出现红油，根据系统提示，必须要在适当的时机，往锅里放入高汤或者水。

陈伟则选择了放高汤，放高汤的话，会让煮出来的牛肉更鲜美，所以陈伟的选择很正确。

很快，锅里的汤都开始沸腾了，陈伟便往锅里头放入了豆芽跟大白菜还有金针菇，煮至断生，就要马上捞起放入一个大汤碗中。

在这方面，陈伟处理得特别恰当，因为配菜煮得太熟，会变老不好吃，影响口感。

再往滚烫的高汤里头放入少于料酒白糖还有香醋，水开以后便往里面放入腌制好的牛肉。

这时，陈伟迅速用筷子搅动锅里的牛肉，这是一部至关重要的一步，处理得不好，牛肉就会熟得不够均匀。

当牛肉刚好转色的时候便要马上关火，连汤带肉倒进装有菜的大碗里头，整一个的流程，陈伟一气呵成，没有半点拖泥带水。

最后一步就是收尾了，陈伟往热锅里头倒入大量的生油，当油发出“滋滋滋”的声音的时候，他迅速将准备好的蒜蓉辣椒倒入锅中爆香，最后全都倒进碗里头，一份香喷喷的水煮香辣牛肉便完成了。

“叮咚！水煮香辣牛肉完成，满意度达到百分之十八。”

“我晕！我明明做得挺好的，为什么满意度还那么低？”

“具体原因，你自己检查！”

小天还是一副不关己事，高高挂起的态度。

“看来还是得多做几次练习！”

说完，陈伟便重新把材料准备好重新进行了一次练习。

不知不觉间，在这里面已经过了三天时间，陈伟已经成功把水煮香辣牛肉做出来了。