第169章 正宗的茄鲞

“我的手艺？”

陈伟心里特别的高兴，自己努力了这么久，终于有人承认了自己。【56书屋 www.56book.cc】

可是陈伟也非常的理性和现实，他冷静的看着张老说道：“可是您是美食家协会的人，在您的协会之中，多的是有天赋有本领有手艺的人，您特地跑到这里来，肯定不光是为了我的手艺吧。”

“冷静理智的分析，没有因为我的前来就被喜悦冲昏了头脑，这不也是对你实力的一种证明吗？”

张老看着这样的陈伟，心里觉得更加满意了。

想要站在最顶峰，需要的不光是手艺，还有冷静的头脑和理智的分析，这三样缺一不可。

张老一双锐利的双眼直勾勾的盯着陈伟，他缓缓的开口：“你的手艺很好，但是我原本对你也没有多少的关注，直到你做出了那道茄鲞。”

“茄鲞能够成为满汉全席上了一道菜就说明了这道菜想要做出来，并且做出让人满意的味道并不是一件简单的事情。对于更多的年轻人来说，没有三五年的功夫，是根本不可能做出来的。”

张老当时在比赛之上见到了陈伟，在晚餐之中做出了茄鲞确实非常的惊讶，也是这一道菜，让张老看到了陈伟的潜力。

“美食者协会是有很多人，可是能够进入美食者协会的已经大多数都是老头子了！真正的年轻人不过百人，美食者协会遍布全国各地，总人数加起来有近数千人，等到我们全部都退下之后，下一代的美食者协会又该何去何从？”

张老和陈老头因为这件事情烦恼了不知道多久，可是他们找不到一个合适的解决办法。【必去阁 www.bequge.live】

陈伟有点不敢置信的瞪着双眼看着张老。

“放宽条件，美食者协会的人不就会越来越多了吗？多搜刮有天赋的年轻人，美食者协会也不至于青黄不接呀！”

陈伟不能相信美食者协会如今居然会落到如此的困状之中，张老也坚定的摇了摇头，他的眼神之中，是对执着了一生的梦的坚持。

“不不不，有些事情可以妥协，可是有些事情无论如何也不能妥协！没有合格的味道就不是最好的味道。美食者协会只要最好的味道，我们要的是精益求精！”

“加入美食者协会吧，我相信凭借你的天赋和本领，要不了多久将来美食者协会就会是你的天下！你会成为美食者协会之中顶尖而又重要的人物！”

张老越说他的表情和语气都越发的热切和激动，陈伟也被张老的情绪不仅带动了起来。

“可是，可是我从来都没有想过要往这一方面发展。”

但是最后一刻陈伟又犹豫了，他眨了眨迷茫的双眼。

“我一开始的想法只是想让家里人能过上好日子，我现在的想法也只是能够做一件我喜欢做的事情！我想要站在顶峰，可是我不想通过权力的中心站在顶峰，我想依靠我的厨艺让所有人都承认我，成为一代宗师！”

陈伟一开始的迷茫渐渐少去，他看到了一条属于自己的清晰的道路。

“美食者协会不光是权力的中心，你进来之后你才会发现，当你的身份不够达到那个层次的时候，有很多东西是你根本没有办法接触到的！来吧，我会帮助你，这对我们两个人来说都是一件有利的事情！”

张老看着承伟坚定了自己的信念，心里有感慨，也有安慰。一个没有理想和信念的厨师是没有办法坚持到最后的。

“茄鲞这道菜，你上次并没有真正的完成，你是借助了另外两道菜来补足茄鲞味道不够完美的问题。要不要让我做给你吃一回，尝尝真正的茄鲞？”

张老没有纠结在这个问题上，他突然换了一个话题，陈伟愣了一下。

“要！”

陈伟赶紧站了起来，脱下围裙递给张老，并且给张老让了个位子，张老也没有推脱，笑眯眯的接过了围裙，就穿在了自己的身上。

从厨房里拿出了茄子和各种各样的调味料配菜，张老来到了陈伟平时做菜的地方。

“你这菜刀不错。”

掂了掂手里的黄金菜刀，张老的脸上露出了满足的神情。张老的年纪虽然已经大了，但是他切菜的手非常的稳，凭借多年的厨艺和经验，张老处理起食材的速度比陈伟还要快。

“叮，随机任务：老者的心意（1）。”

“任务描述，缓缓下沉的美食界之中，已经出现了新旧交替接的现象。请宿主仔细观摩，学习大师级的手艺！”

陈伟没有注意耳边小天的声音，他现在所有的心思全都放在了张老的那双手上。

常年做菜的手看起来并没有那么的漂亮，上面布满了老茧和轻微的刀伤，可是，就是这样的一双手，给人一种神奇的安心感，伴随着菜刀接触刀板的节奏，陈伟进入一种神奇的境界之中。

他忽略了自己身边所有的情境和声音，此时此刻，他只看得见张老和听得见张老做菜的声音。

热油下锅葱姜蒜，切丁油炸去水，酱汁烧着炒匀。

菌菇浇在茄丁之上，乍一看起来每一步都和自己上次一样，可是陈伟硬是从里面看出了不一样的地方。

张老的每一个动作都像是一种享受，陈伟自己做菜的时候都没有这般享受过。直到最后香味彻底飘出来的那一霎那，陈伟才彻底的清醒过来。

“好香的味道，这香味之中有一股……我没有闻过的味道？”

陈伟抽了抽鼻子，他疑惑的皱起了眉头，这不对劲啊！

随着成为手艺的发展，他只要动动鼻子就能够闻的出这道菜里面基本放了哪些调料和食材，可是今天就完全不一样了，有一样食材成为应是闻不出来。

“要是这么容易就让你破解掉了，老头这么多年也白混了来尝尝尝尝看，你再猜你缺了到底是什么味道？只有吃过最正宗的味道，你才能做出正宗的味道！”

张老在身上的围裙上擦了擦手心里的汗水，然后慢悠悠的递了一双筷子放到陈伟的手中，陈伟就直接这样站在锅台边吃了起来。