第232章 黄金蝴蝶虾

“这小子的手法挺有意思的。【56书屋 www.56book.cc】”

摄影机刚好又转到了陈伟这边，这一场比赛分给每个人的镜头就多得多了，三个小时，基本上每个人面前都能转一圈，也能让舞台下的观众们看到现代厨房里厨师的水平和技巧。

陈老不禁砸了砸嘴。

“海鲜去腥吐沙，这些事情是最麻烦的，可是这陈伟做起来却格外的简单快捷。”

“雕虫小技，不过是些小技巧！”

孟枭鼻子里发出一声冷哼，语气虽然有些不屑，但是还是没有直接说陈伟的不好，这也从另一方面证明他已经承认了陈伟。

“你们家小子那边也挺有意思的。”

虽然成为一开场的时候闹出了不少事情，观众对陈伟的后续发展也有兴趣，可是摄像头不可能一直都停留在陈伟的身边，没一会儿就转到了和陈伟不远的孟子润的身上。

孟子润的主题是小红帽和大灰狼的偶遇，一听这名字简直就是少女心爆棚。

“你小子倒是真有意思，这些主题我现在想想还觉得稀奇古怪的这主题能用来做什么童话故事吗？”

张老还是忍不住摇了摇头，然后吐槽了一句，褚风笑了笑。

“我看这位不就做得还不错嘛？那个好像是茼蒿菜是吗？”

褚风眼尖，一眼就看到了孟子润正在处理的蔬菜。颜色嫩绿，味道的话和香菜一样，有人说好，有人说不好，纯粹看个人喜欢，但是营养价值是非常不错的。【必去阁 www.bequge.live】

“看不出来这小子是想做什么，不过他和陈伟应该都是能进一百强五十强的，不出意外的话，冠军也就应该在他们两个人之间选出来。”

韩心柔听到张老这话，不禁多看了两眼孟子润这个人。

孟子润埋头做菜，脸上没有多余的神情，平平淡淡的，身旁跟着个年纪不大的小子，像是学徒一般，时不时给他递个菜加个水什么的，并不会太多的参与进去。

孟子润的神色很淡然，韩心柔只在一个人的身上见到过这样的气质，那就是陈伟。

因此在韩心柔看来，陈伟是格外的厉害，没有人可以与之匹敌。

“现在还看不出来这小子要做什么，但是他要是敢输了，我就让他回家，吃不了兜着走！”

孟枭虽然看好陈伟，但是他不相信自己一手培养出来的儿子会输在这种地方。

张老似笑非笑的看了一眼孟枭，“那我们两个人打个赌怎么样？我赌这场比赛陈伟赢，你呢？”

“嗤，老子儿子绝对不会输，孟子润肯定赢！”

“好，那就说好了啊，你老小子要是输了别给老子耍赖，把你珍藏的那坛百年女儿红给我挖出来！”

张老垂涎那坛女儿红许久了，听说这坛女儿红还是孟枭祖被埋下去的，等着家里大姑娘出嫁时挖出来，可是没想到孟家基因不好，这么多年都没有一个姑娘。

孟枭翻了个白眼，吹胡子瞪眼，没好气的看着张老说道：“我就知道你没安好心好，你要是输了我就把你的地址告诉国女士。”

张老听完之后，脸色瞬间变了变，咬牙切齿的看着孟枭，两个人针锋相对，谁也不让谁。

“好好好，那我就给你们俩当个见证啊，不管谁输了，我都记着呢！”

陈老在一旁乐呵呵的笑着，然后当个裁判给他俩见证了，不管是谁都没有办法耍赖。

另一边陈伟已经把所有的大虾全部都处理完毕。

鸡蛋打碎，去蛋清留蛋黄，把每一只拨出来的大虾全部都沾上一层薄薄的鸡蛋液，然后在放进面包糠之中滚上一圈。

每一只大虾全都弯曲着，看起来格外的好看。

热锅温油，陈为估算这温度太快达到70c的时候，把大虾一只一只的拖着尾放进去了。

“噼里啪啦”的声音顿时响起，锅里的热油一阵沸腾翻滚，陈伟时不时的用筷子轻轻拨了两下。

然后拿出一个盘子，在盘子里垫上一层厚厚的吸油纸，最后把大虾一只一只的捞起来，放在吸油纸上，两面翻滚把大虾上多余的油分吸干。

可是还没有这么简单就结束了，虽说是瞎，可是没有做出蝴蝶的形状，那就称不上是一道完美的黄金蝴蝶虾。陈伟从灶台上找出了一把薄如婵翼的剃骨刀。

把菜板洗干净擦干，已经油炸好的大虾放在菜刀板上，从虾腹中间切开，在刀尖快要抵达刀背之时停下，把虾从虾腹切成两半，但是并不切断，霎时间整只虾就摊了开来，两边尾巴弯弯，隐约看起来像是一只蝴蝶展翅一般。

陈伟再次点锅，然后在锅里加上少许姜葱蒜，爆香之后放入花椒和辣椒继续翻炒，直到热油里已经染上了姜葱蒜和花椒的味道，再把多余的佐料捞出来，只留下有香味的热油。

放入一勺已经提前调配好的酱汁，在热油里翻炒，让酱汁和热油完美的融合在一起，没一会儿，一小锅浓浓的酱汤就出来了。

“好香的味道！”

褚甜甜忍不住耸了耸鼻子，不得不说这酱汁做的特别的香，浓郁的酱香味儿在厨房里缓缓飘荡着，不少人忍不住把目光都转向了这边。

虽说酱汁的香味儿和味道无关，但是越香不得不会让人觉得味道越好。

看着差不多时辰，未加入了少许水淀粉，酱汁调浓，最后直接把火关掉。

陈伟拿出一把细长的小汤勺，花瓣形的白盘子里，每个盘子摆上五只黄金蝴蝶虾，也像是一只花朵一样绽放开来。每一只蝴蝶虾得身上都点上一小勺酱汁，然后在摆盘的正中间放上了一小撮鱼腥草。

虾子总共装了两小盘，虽然还有多余，但是为了摆盘好看和尝之即可，一般都不会端上去太多点到为止就好。

“我能尝两个吗？”？

褚甜甜实在是忍不住抽了抽鼻子，然后可怜兮兮的看着陈伟，指着多余的黄金蝴蝶虾问道。

“没关系，要是想吃可以吃两个。”

陈伟勾了勾嘴角，没有把这件事情放在心上，只是温柔的看着褚甜甜。

“刚好你也看看这味道怎么样。”