第182章 鱼桶墨汁意面

洛林问道：”请问一下，预赛总共要打几场。【必去阁 www.bequge.live】“

”预赛的场次是由当年的参赛人数来决定，你们来的比较早，现在还无法确定，根据往年的经验，只要打赢两场就可以进入淘汰赛了。只有最后的64名训练家才可以进入冠军赛。“

乔伊小姐操控着电脑，耐心的解释道。

”请帮我们开两个单人间。“

片刻后。

”这是a栋205和206的钥匙，请收好。“

”谢谢乔伊小姐 *2“

洛林和阿雅收下钥匙向着宿舍区走去。

阿雅开心的说道：”赶了一天的路，身上黏糊糊的，我要舒舒服服的洗个澡。“

洛林也觉得身上痒痒的：”洗完澡，我叫你一起吃晚饭。“

洛林轻轻关上205的门。

”贵妃叶，帮我放水。“

”叽酷~“

菊草叶蹦蹦跳跳的往浴室跑去。

。。。

洗完澡的洛林进入厨房，开始准备晚餐。

既然来到了海边，就应该用海边的特色食材，制作特色料理。

洛林打算做一道经典黑暗料理：墨汁意面。

洛林从背包拿出章鱼桶的墨汁闻了闻：”嗯~，或许是宝可梦产出的原因，墨汁腥味很淡，可以忽略不计“

洛林伸出手指抹了一点墨汁在指尖，

“黑乎乎的，就像墨水一样。”

洛林用舌头轻轻一舔，

“嗯，特别的鲜，还带着一丝微甜，这鲜度赶得上松茸了，是个高端食材。”

对墨汁的味道心里有底后，洛林开始制作意面。

拿出一个祖传的铁盆，放入鸡蛋、面粉、墨汁、盐，揉成面团。【53言情 www.53yq.com】

墨汁就充当水的作用，分批次按需添加。

黑色的面团在洛林的手里不断变换形状，和墨汁毫无芥蒂的糅合在一起。

用压面机将面团压成合适的薄片，然后切割成均匀大小的面条，凝聚着来自深海的气息的墨汁意面就做好了。

通常意面会搭配四大酱汁一起食用，分别是：红酱、白酱、青酱、黑酱。

红酱：基本以番茄为主原料

青酱：又叫香蒜酱。 基本以罗勒、松子、蒜泥+橄榄油为主

白酱：主要以奶油为主主原料

黑酱：墨鱼汁作为主原料

由于食材限制，洛林找不到罗勒叶的替代品，所以打算制作黑酱、白酱、红酱。

“咔咔咔”

富有节奏的声音响起，洛林左手按住触须，右手的刀快速挥动，触须切成段，码放在一起。

又将蒜、洋葱、番茄等配料快速切碎，分别用碗装好，整齐的放在料理台备用。

整个流程，堪称行云流水，毫无拖沓。

拿出平底锅，

倒入少许油，烧热。

待油温升高放入黄油增香。

等到黄油全部熔化，锅微微冒出白烟，倒入蒜末、洋葱，快速翻炒，

锅里响起劈里啪啦的声音，空气中弥漫着香气，

炒至变色后，再加入墨汁、酒。

“哗啦”

升腾起了白烟，香味扩散开来。

开大火，迅速煮沸。

洛林用小勺加入少许盐调味，搅拌均匀；

无需加入多余的配料，吃的就是墨汁的原汁原味。

最后加入水淀粉，大火搅拌收汁，煮至粘稠状即可。

洛林看着这一团黑乎乎的东西说道：

“绝对没有顾客能从卫生方面找出黑酱的问题。”

接下里制作白酱。

洛林拿出一个大小合适的煮锅，开小火。

加入适量面粉干炒，

洛林用铲子不停翻动，让面粉受热均匀，

炒大约半小时左右，看到面粉颜色开始发黄，并且散发出浓浓的麦香味，洛林把它盛出备用。

把黄油随意的切几刀，改成小块，放入平底锅中，用锅铲不断拨动黄油块使其融化；

琥珀色的液体在锅里不断流动，时机已到。

洛林迅速加入已经炒熟的面粉，

为了方便，洛林拿出打蛋器，

一手倒入哞哞牛奶，一手用打蛋器快速搅动；

感觉酱汁的浓稠度达到了自己满意的程度，停止加入牛奶，快速的加入小半勺盐调味。

彻底搅拌均匀后，关火、出锅，一气呵成。

看着瓶子里，质地顺滑细腻无粉粒，而且稠度适当，雪白色的白酱就制作完成了。

然后制作红酱，方法和黑酱差不多，只是主材料改成了番茄。

平底锅用小火加热，放入黄油烧至熔化，加入洋葱碎与蒜末炒香，炒至变色。

将切好的西红柿碎块加入锅中不断翻炒，

为了加快速度，洛林用铲子按压西红柿块，炒至糊状。

正统的是要加入意大利混合香料，洛林没有，于是用藤曼怪的藤曼代替。

加入切碎的藤曼，黑胡椒末、盐等翻炒，炒至酱汁等收稠即可。

质地绵软如细沙一般的酱料就制作好了，少许的油漂浮在表面，散发出红色的光泽。

最后就是制作配菜了。

另起一锅放入黄油，加入章鱼桶触须段翻炒，

“刺啦~”

触须入油，颜色由鲜红变成粉白，并且收缩变小，

随着锅铲的翻动，触须不断跳动，十分q弹。

加入锅边酒去腥，

一阵白烟升起，酒香带走了触须的腥气，炒香后放到碗里备用。

起锅、烧水。

选择自己喜欢吃的青菜，将青菜焯水后，备用。

对于一个厨师来说，物尽其用是基本的原则。

就着这锅青菜水，洛林放入墨汁意面将其煮熟备用。

一切都准备就绪了，洛林熟练的开始摆盘，

用筷子夹起黑色的意面打底，上面放上章鱼丁、青菜摆盘。

最后，吃的时候加入喜欢的酱料，搅拌均匀就可以了。

洛林将自家的宝可梦全部放了出来：“开饭了。”

宝可梦选择了自己喜欢的酱料后，洛林就帮它们调好味，倒入了各自的饭盆中，欢天喜地的吃了起来。

美纳斯嗦了一口面条，幸福的咪起了眼睛：好久没吃到主人做的食物了，真是太好吃了！

菊草叶故意说道：能天天吃到主人做的食物真是太好了。

美纳斯气得形象也不顾了，一个暴风吸入，一口就把菊草叶的意面嗦完了。

“叽酷”

菊草叶头也不回的跑来洛林这里告状，控诉美纳斯的小偷行径。

洛林也是头疼，美纳斯和菊草叶在一起时，菊草叶特别喜欢争宠。

洛林抱起菊草叶亲了一下，无奈的说道：“没事，我这里还有呢，管够”

在洛林为菊草叶重新准备晚餐的时候，菊草叶对着美纳斯挑衅的笑了笑，气得美纳斯又吃了一大口，恶狠狠的看着菊草叶，仿佛在思考哪里好下嘴。