第62章 酸辣粉

在古城的晨曦中，苏瑶缓缓睁开双眼，透过雕花的木窗，望着外面古色古香的街道，新的一天拉开了帷幕。【56书屋 www.56book.cc】

这是她来到古城的第二天，昨日踏入古城时那如诗如画的美景和热闹非凡的氛围依旧在她心头萦绕，让她满心欢喜。

“今天还是在这里摆摊吗？” 系统的声音在苏瑶的脑海中响起，将她的思绪拉了回来。苏瑶起身走到窗前，看着楼下熙熙攘攘的人群，心中思索着。

古城的景色如同一幅徐徐展开的画卷，青石板路蜿蜒曲折，仿佛在诉说着岁月的故事；街边的古建筑飞檐翘角，在阳光的映照下熠熠生辉。她想，在这样充满魅力的地方摆个摊，似乎是个很不错的主意。可是，要卖什么呢？

“我这里有酸辣粉的配方。” 系统的话如同及时雨。苏瑶眼睛一亮，酸辣粉？那可是一道让人垂涎欲滴的美食。

她立刻在信中回应系统：“酸辣粉？听起来很棒！不过做酸辣粉需要准备些什么呢？”

系统开始详细介绍：“需要红薯粉、肉末、酸菜、豆皮、木耳、花生米、葱姜蒜、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精等食材和调料。红薯粉要提前泡软，酸菜要选那种酸度适中、口感脆爽的。”

苏瑶认真地听着，将这些信息一一记在心里。随后，她洗漱完毕，走出房间。

李叔和林悦已经在客厅准备好了早餐，简单用过早餐后，苏瑶兴奋地向他们讲述了系统提供的酸辣粉配方以及自己打算在古城摆摊的想法。李叔和林悦听后，都表示支持。

苏瑶想起昨天给顾宁打电话商量在古城开一间麋鹿公司的分公司之事。没想到，第二天中午时分，顾宁就带着几个人出现在了古城。

苏瑶看到顾宁来了，赶忙迎上去。“顾宁，你们来得好快啊！你们吃早餐了吗？” 苏瑶关切地问道。

顾宁笑着回答：“还没呢，一下车就直接过来找你了。”

此时，他们正巧走到了热闹的早市。苏瑶热情地说：“那正好，这里有很多美食，我请你们吃早饭吧。”

一行人走进早市，早市的热闹景象如同磁石一般吸引着他们。街边摆满了各种各样的摊位，新鲜出炉的包子热气腾腾，油条在油锅里翻滚着，发出 “滋滋” 的声响，还有香甜的豆浆、软糯的糕点等美食散发着诱人的香气。

苏瑶带着大家来到一个卖豆花的摊位前，说道：“这家的豆花特别好吃，你们尝尝。” 大家纷纷点头，坐下来品尝豆花。在吃早餐的过程中，苏瑶迫不及待地和顾宁交流起来。

“顾宁，你觉得古城适不适合建设公司呢？如果不太适合的话，我在想或许开一家餐厅也是个不错的选择。但就是不知道选址在哪里比较好。” 苏瑶微微皱着眉头说道。

顾宁咽下一口豆花，思索片刻后回答：“目前来看，古城有一定的潜力，但确实还需要进一步考察市场需求和竞争情况等因素。如果开餐厅的话，选址要综合考虑人流量、周边环境以及租金等多方面因素。【53言情 www.53yq.com】不过我们先看看再说。”

三人稍作准备，便朝着古城菜市场出发。一路上，大家一边欣赏着古城的风景，一边交流着对古城的感受。

不一会儿，他们来到了菜市场。这里人声鼎沸，充满了生机与活力。摊位上摆满了琳琅满目的食材，让人眼花缭乱。苏瑶首先来到了卖红薯粉的摊位前，摊主是一位和蔼可亲的大妈。

“大妈，您这红薯粉怎么卖呀？” 苏瑶礼貌地问道。

“姑娘，这红薯粉两块钱一斤，都是自家做的，纯手工，可劲道了。” 大妈热情地回答道。

苏瑶拿起一把红薯粉，仔细观察着。粉条粗细均匀，色泽光亮，摸起来手感爽滑。“那给我来五斤吧，大妈。” 苏瑶说道。

接着，他们又去寻找其他食材。在一个角落里，他们找到了卖酸菜的摊位。酸菜散发着独特的酸香气味，让人闻之生津。

苏瑶挑选了一颗酸菜，闻了闻味道，又询问了摊主腌制的方法和时间。摊主耐心地解答着，苏瑶满意地点点头，买了两颗酸菜。

随后，他们又在市场里采购了新鲜的肉末、豆皮、木耳、花生米等食材。在购买调料的时候，苏瑶格外用心。她在一家调料店里，仔细对比着不同品牌的辣椒油、醋和酱油的色泽、香气和味道。

“李叔，你看这瓶辣椒油，颜色红亮，闻起来好香啊。” 苏瑶拿起一瓶辣椒油说道。

“嗯，确实不错。不过我们再看看其他的，比较一下。” 李叔回答道。

经过一番挑选，他们终于买齐了所有的食材和调料。三人满载而归，回到了住处。

苏瑶迫不及待地走进厨房，将食材一一摆放好，准备开始制作酸辣粉。她先把红薯粉放入温水中浸泡，按照系统的提示，掌握好浸泡的时间，以确保粉条的口感。在浸泡粉条的过程中，她开始处理其他食材。

她把酸菜切成细丝，放在清水中冲洗几遍，以减轻酸菜的咸味。然后将豆皮切成小块，木耳泡发后撕成小朵，葱姜蒜切末备用。花生米则放入锅中，用小火慢慢炒熟，炒至花生米发出 “噼里啪啦” 的声音，表皮微微变色后，盛出晾凉。

接着，她开始炒制肉末。在热锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末炒香，然后加入肉末煸炒。肉末在锅中逐渐变色，散发出诱人的香气。苏瑶加入少许酱油、盐和糖，继续翻炒，让肉末充分吸收调料的味道。

一切准备就绪后，苏瑶开始煮酸辣粉。她在锅中加入适量的水，水开后放入泡好的红薯粉。粉条在锅中翻滚着，不一会儿，就变得柔软透明。苏瑶将粉条捞出，放入碗中。

然后，她开始调制酸辣粉的汤汁。在碗中加入适量的醋、酱油、辣椒油、盐、鸡精和少许糖，再倒入适量的开水，搅拌均匀。汤汁呈现出诱人的红色，酸辣的香气扑鼻而来。

苏瑶将切好的酸菜丝、豆皮、木耳、炒好的肉末放在粉条上，最后撒上一把香脆的花生米和葱花。一碗色香味俱佳的酸辣粉就做好了。

苏瑶端着几碗酸辣粉走出厨房，招呼顾宁、林悦、李叔和其他员工过来品尝。“快来尝尝我做的酸辣粉，给我点评价哦。” 苏瑶笑着说道。

大家纷纷围坐过来，拿起筷子开始品尝。顾宁吃了一口后，眼睛一亮，说道：“苏瑶，这酸辣粉味道很不错啊！粉条爽滑，汤汁酸辣过瘾，配料也很丰富。”

林悦也点头称赞：“是啊，苏瑶，这味道太好吃了。感觉在古城肯定会很受欢迎的。”

其他员工也纷纷发表自己的看法，提出了一些小建议，比如可以再适当增加一点酸度或者辣度等。

苏瑶认真地听着大家的评价，心里十分开心。她还热情地和来蹭吃的邻居们交流起来。

“大叔，您觉得这酸辣粉味道怎么样啊？” 苏瑶笑着问一位邻居大叔。

大叔竖起大拇指说：“姑娘，你这手艺太棒了。我在古城生活这么多年，还没吃过这么好吃的酸辣粉呢。以后你要是摆摊，我肯定天天来光顾。”

苏瑶笑着感谢大叔的夸奖。

得到大家的肯定和建议后，苏瑶信心倍增。她决定第二天就去摆摊，让更多的人品尝到她做的酸辣粉。

当天晚上，苏瑶精心准备了一些宣传标语，还和李叔、林悦一起把餐车擦拭得干干净净，为第二天的摆摊做好充分准备。

第二天清晨，阳光洒在古城的街道上，苏瑶、李叔和林悦推着餐车来到了一个热闹的路口。他们把餐车摆放好，将招牌挂了起来，“美味酸辣粉” 几个大字格外醒目。

不一会儿，就有路人被酸辣粉的香气吸引过来。一个年轻的小伙子走过来说：“老板，给我来一碗酸辣粉。”

苏瑶热情地回应：“好的，马上就好！” 她熟练地将酸辣粉制作好，递给小伙子。小伙子接过酸辣粉，迫不及待地吃了一口，顿时，他的眼睛亮了起来。

“哇，这酸辣粉太好吃了！老板，你这手艺绝了！” 小伙子竖起大拇指称赞道。

随着时间的推移，摊位前的人越来越多。苏瑶忙碌地制作着酸辣粉，李叔和林悦帮忙打包、收钱，三人配合默契。

在摆摊的过程中，苏瑶还遇到了许多有趣的事情。有一位姓姜的老人，他是古城的老居民了。

他品尝了苏瑶的酸辣粉后，感慨地说：“姑娘，我在这古城生活了一辈子，很久没有吃到这么正宗的酸辣粉了。你这酸辣粉让我想起了小时候的味道。”

还有一群游客，他们被酸辣粉的香气吸引过来。其中一个游客好奇地问苏瑶：“这酸辣粉是怎么做的呀？为什么味道这么独特？” 苏瑶笑着向他们介绍了制作酸辣粉的食材和步骤，游客们听得津津有味。

一天的时间很快过去，苏瑶的酸辣粉全部卖完。他们收拾好餐车，带着满满的喜悦回到了住处。苏瑶知道，这只是她在古城美食摆摊之旅的一个开始。

在接下来的日子里，苏瑶不断改进酸辣粉的制作工艺，根据顾客的反馈调整口味。她还和系统交流了许多关于美食制作和经营的经验。系统为她提供了一些创新的想法，比如推出不同口味的酸辣粉，或者搭配一些特色小吃。

苏瑶采纳了系统的建议，开始尝试制作新口味的酸辣粉。她制作了一款番茄酸辣粉，将新鲜的番茄熬制成浓郁的汤汁，与酸辣的调料相结合，创造出一种独特的口感。这款番茄酸辣粉一经推出，就受到了很多顾客的喜爱。

同时，苏瑶还在摊位上增加了一些特色小吃，如炸薯条、卤蛋等。这些小吃与酸辣粉搭配在一起，为顾客提供了更多的选择。

随着生意越来越火爆，苏瑶的酸辣粉摊位在古城中渐渐有了名气。许多人慕名而来，只为品尝她做的美食。苏瑶也结识了很多新朋友，他们来自不同的地方，有着不同的故事，但都因为美食而相聚在一起。

在古城的日子里，苏瑶不仅在美食上取得了成功，还深入了解了古城的文化和历史。她参加了古城举办的一些传统活动，如庙会、民俗表演等。在这些活动中，她感受到了古城深厚的文化底蕴，也为她的美食增添了更多的灵感。

有一次，在古城的庙会上，苏瑶看到了许多传统的手工艺品和美食。她受到启发，决定将古城的文化元素融入到酸辣粉的包装和宣传中。她设计了一些带有古城特色图案的包装盒和宣传海报，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到古城的魅力。

随着时间的推移，苏瑶的美食事业在古城中不断发展壮大。她的酸辣粉不仅成为了古城的一道美食名片，也为她带来了丰厚的收入。但苏瑶并没有满足于此，她心中有着更大的梦想。

她想在古城开设一家美食店，将自己的美食分享给更多的人。于是，她开始积极筹备开店的事宜。她把这个想法告诉了顾宁他们、一连三天苏瑶都在这里摆摊卖酸辣粉的时机她都在寻找合适的店面，设计店内的装修风格，招聘员工。在这个过程中，她遇到了许多困难和挑战，但她始终没有放弃。

经过一段时间的努力，苏瑶的美食店终于开业了。开业当天，店里热闹非凡，许多顾客前来祝贺。苏瑶站在店门口，看着店内熙熙攘攘的人群，心中充满了感慨和喜悦。

顾宁说：“苏总分公司的选址定在之源商业楼那里”。离安之餐厅很近。

苏瑶说：“我先打算在古城住个几个月、顺便看着分公司和餐厅的装修情况以及招募员工等情况“。

顾宁说：“好的苏总、那我带来的这几个人就在这帮你监管装修公司以及公司的情况。要是又出了其他的忙不过来的情况再给我打电话”。

在未来的日子里，苏瑶将继续在古城中书写她的美食传奇。她相信，只要坚持自己的梦想，不断努力，就一定能够创造出更加美好的未来。而她与系统的故事，也将继续在古城中延续下去，为她的美食之旅带来更多的惊喜和帮助。