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沈小北以前自制过葡萄果酒,所以便照搬以前的经验,来酿山莓果酒便行了。【必去阁 www.bequge.live】
她和樊慧芳、柯小莉将已经洗净的山莓全部晾到了簸箕上,等它们全部沥干水份,然后装进三个干燥的玻璃瓶里,用筷子将山莓搅碎一些。
装到七分满后,盖上瓶盖就行。
为了防止山莓发酵时产生的气体会造成瓶子爆炸,沈小北特别提醒了樊慧芳和柯小莉一下,瓶盖不能盖得太紧。
然后,她又亲自检查了下,这才放心。
将山莓装好瓶后,她们将它们全部拿到了柯小莉房间的桌子上。
柯小莉房间是后房,阴凉通风的条件比沈小北和樊慧芳住的前房要好,前房白天阳光太大。
放好后,每天用干燥的筷子搅拌两次这个任务,沈小北说她亲自来做,柯小莉先在旁边看着就好。
下次如果还采摘回来了山莓,再交给她全程做一次。
两天后,再加入白糖,仍然每天用干燥的筷子搅拌两次。
至于这瓶里的山莓什么时候能真正变成山莓酒,沈小北告诉柯小莉和樊慧芳二人,这起码还得一个月的时间。
因为山莓发酵到汁体分层,大概得要十天左右。
分层后要过滤杂质静置两次,第一次大概得半个月,第二次大概得一个星期。
然后才能酿成汁液纯净,大家可以拿来开喝畅饮的果酒了。
听到沈小北说起码还得一个月才能喝到这果酒,柯小莉有些急不可待了。
撅着嘴道:“小北姐,酿一次要这么久啊?那我要是想喝到我自己亲自酿的果酒,那岂不是要等更长时间了!”
“心急吃不了热豆腐!”
“傻小莉,要是酒那么容易就能酿好,那就不叫酿酒了!那干脆像冲白糖水一样,叫冲酒,或是叫泡酒得了!”
“也是哦!行,那我慢慢等吧!反正这几个瓶子就放在我房间,我可以每天都看到它们的变化,这也挺有意思的。【56书屋 www.56book.cc】”
“就是啊,咱们自己动手酿酒,为的不只是喝到这口酒嘛!也是为了能享受把果子慢慢酿成果酒的这个有趣过程啊!你说是不是,慧芳姐?”
“对,小北说得太对了!结果虽然重要,但享受过程也重要啊!”
……
沈小北三人在开心地聊酿酒的事时,孔婉婉和杜文礼从公社采购了一些明天婚宴的菜回来了。
这两日,他们采购了不少东西,先是在县城采购,后是在公社采购。
当然,花的都是孔婉婉的嫁妆钱。
杜文礼不用花一分钟,能娶个漂亮老婆,还买一送一,可他这几天却像是上坟似的,脸上并无多少笑容。
就算偶尔对他们客气地笑一笑,那也是硬挤出来的,看着勉强得很。
他这个样子,孔婉婉自然是看在眼里。
不过,她全当看不见,只在心里冷笑,面儿上反而故意笑得更灿烂地给大家看。
这不,一回来,先是给樊慧芳、沈小北和柯小莉她们,显摆她和杜文礼买回来的结婚用品。
然后又像突然想起什么似的。
一脸笑意地看向沈小北道:“小北,明天我和文礼的婚宴,不打算专门从外面请厨子过来掌勺了,外面的,我们还是有些信不过!”
“你厨艺那么好,咱们大家都喜欢吃你炒的菜!我和文礼明天的婚宴,我们想请你帮我们掌勺,你不会拒绝吧?”
“让我来掌勺?”
考!
沈小北心里不由暗骂了一声。
杜文礼和原主以前搞过一段时间的暧昧,这是这个知青点人尽皆知的事,说不定整个生产队的人都知道。
杜文礼结婚,竟然让她这个前暧昧对象来给他做婚宴,这不是天大的笑话吗?
就算原主丢得起这个人,沈小北可不愿她丢!
再说了,白驹大队有个专门给人做宴席的老师傅,最近也没听说过大队里谁家要办喜事,这个老师傅明天应该也是有时间的。
他们不请这个专业人士,竟然请她上阵?
这孔婉婉,摆明是想故意膈应她,也想故意膈应膈应下杜文礼吧?
显然,杜文礼也没料到孔婉婉会向沈小北提这个请求。
他听到后,面带尴尬地看了沈小北一眼。
“是啊,小北,你厨艺那么好,就当帮帮我和文礼的忙,我们俩都信得过你!”
“你看,明天我们的婚宴还要请高支书和熊会计他们来,慧芳姐不是建议我们,在婚宴上跟他们提在大队借砖建房的事吗?”
“你来掌勺,菜的味道有保证,大队干部吃得也有保证。到时我们跟他们提借砖的事,不就容易成吗?慧芳姐,你说是不是?”
“是。小北,要不……你就答应婉婉吧?”
樊慧芳本不想替孔婉婉说好话,她知道这有些为难沈小北。
不过,想到借砖建房的事本就是沈小北的主意,孔婉婉既然拿这个事出来说,也说得有些道理。
沈小北如果愿意放下脸面,免为其难一次,到时能让借砖的事在婚宴上谈成,那也是值得的。
“好!要我明天给你们的婚宴掌勺也行,不过,我要收费!”
“我和文礼以前那点破事儿,大家都知道,我如果免费给你们做婚宴,那我肯定会成为咱们生产队和白驹大队的笑话!”
“我不能只为你们,不为我自己的名声考虑考虑啊!毕竟,我以后也是要嫁人的!你说是不是?”
“好!收费就收费!那你说说,你想收多少?”
“不多,也不少,就十块吧!”
“十块?你怎么不去抢钱啊?就做一顿饭而已,就收十块钱,沈小北,你是不是想钱想疯了?”
听到沈小北开的价,大家都有些惊到了。
孔婉婉更是一副不可思议的样子,尖声挖苦她道。
“孔婉婉,只是做一顿饭而已吗?咱们平常吃饭,也就炒两三个菜。明天可是你的婚宴,还要请大队干部过来吃的,十二道菜是要弄出来的吧?”
“这两者能是一个标准吗?”
“而且,你只要不和杜文礼离婚,你的人生也就才办这么一次婚宴而已!十块你都不舍得出,那你这婚,也结得够廉价的!”
“你才结得够廉价呢!哼,十块就十块,你当我孔婉婉出不起吗?”
果然,这孔婉婉虽然已经为人妇了。
但容易中激将法的这个弱点,仍然还是没改进。
沈小北见她答应了,随即也爽快地说道:“好,那成交!那你就先把这个费用给我,我保证,明天一定做一桌让你们满意的宴席出来!”
“还没做就先收钱,哪有这个道理?明天你把宴席做完了,我才能给你!”
“不行!既然你请我办事,那就得按我定的规矩来!如果我收了钱,到时没把事办好,放心,我一定会退给你,不会让你花得亏!”
“好,那你到时最好说到做到!喏!十块钱给你!真是个贪财鬼!”
沈小北坚持要先收钱后办事。
孔婉婉见她如此坚决,咬了咬牙,最后还是从裤子口袋里掏了十块钱费用给她。
然后骂了她一句“贪财鬼”,心里才平衡些!
看着沈小北如此轻松就赚了十块钱,樊慧芳、柯小莉,还有杜文礼,三人在旁边都看呆了!
都在心里暗暗感慨,这钱,未免也好赚了吧?他们也想赚啊!
可惜,没一手好厨艺和好机会!