第398章 不同味道的鱼

古轩也很好奇。【必去阁 www.bequge.live】

厨房能有什么事情找自己。

开车来到檀香酒店。

刚进入厨房就看到好多人围在一起。

古轩好奇的凑过去。

轻声问了一句。

“你们做什么呢。”

众人听到声音转头看向古轩。

看到古轩来到总厨赶紧拨开其他人。

“老板，你来看看。”

古轩看到桌上摆放着一盘菜，看样子是新研究的，但这桌上的菜却并不好看，有点乱七八糟的，好像被什么东西吃过一样。

南宫瑾说道。

“你帮忙看看这是怎么回事。”

古轩看了一眼问道。

“这是春江刀鱼。”

总厨点点头。

“是的，我刚刚尝试着做了一下，但这春江刀鱼太嫩了，我稍微用一下力就会分散，尝试了几次还有各种方法，都没有成功，我实在没办法了。”

古轩端着盘子仔细的看了看。

“这春江刀鱼本身就是非常嫩，而且鲜美，其做法稍微麻烦一点。”

总厨皱着眉头说道。

“我尝试过所有的办法，但都没用。”

古轩很清楚这种鱼的做法。

和总厨说道。

“你尝试的方法都是单一的，试试复合方法，而且每一种都只用到一半。”

听到古轩这么说总厨眼睛一亮。

“对呀，我在试试。”

总厨转身继续尝试。

这一次他用了两种制作方法。

每一步做的都小心翼翼。

但没最后让总厨没想到的是成功了。

总厨将其装盘。

“成功了。”

兴奋的端着盘子来到桌前。

古轩和南宫瑾都在等待。

餐盘放在面前。

这春江刀鱼完整的出现在两人面前。【53言情 www.53yq.com】

总厨激动的问道。

“怎么样。”

眼神中满是期盼，等待古轩的评价。

古轩仔细的看了看外表。

确定没有任何问题。

“这外表确实没有问题。”

听到这样的评价总厨脸上都是笑容。

转头看向南宫瑾。

古轩也看向她。

“你觉得怎么样。”

南宫瑾点点头。

毕竟有些事情还需要她来决定，而且这是对外的，好看是一方面。

“不错，达到标准了。”

“嗯，就尝尝味道。”

“一起。”

总厨在期盼的等待。

南宫瑾首先尝了一口。

鱼肉进入口中，鲜嫩无比，入口即化，鲜美的味道充满口腔。

没有一点鱼腥味。

也没有任何相冲味道。

南宫瑾满意的点点头。

“这味道确实不错，很鲜美。”

古轩也尝了一口。

尝过之后却是微微皱着眉头。

他尝过后总觉得少点什么。

总厨看到古轩的表情他脸上的笑容瞬间消失。

他对于古轩的评价很在意。

毕竟古轩这手艺比他强的可不是一点半点。

南宫瑾也看到了古轩的表情好奇的问了一句。

“怎么了，是有什么问题吗。”

古轩点点头。

“缺少点东西。”

“什么。”

总厨也凑过来问道。

“老板，你指点一下。”

古轩简单的思考了一下。

随即走到灶台前。

接着起火，开始制作。

他做的东西并不多，只是一小碗汤汁。

只过了几分钟古轩便做好。

将其放入小碗中端到桌前。

南宫瑾和总厨都好奇的盯着古轩手中的小碗。

“这是料汁。”

“嗯，不过是讲过制作的料汁不是凉的。”

总厨也很好奇。

“有什么说法吗。”

“你们先尝一口鱼。”

两人夹了一点鱼肉放入口中。

的鲜美的味道充满口腔。

等到两人吃完古轩继续说道。

“再来点沾点料汁尝尝。”

两人再次尝试了一下。

有了料汁的鱼肉进入口腔中，一种完全不同的味道瞬间吸引了两人，让两人一惊。

“这料汁不简单，让这春江刀鱼的鲜美再次提升了一个等级。”

古轩点点头。

随后将料汁直接倒在鱼身上。

南宫瑾想要阻止，被总厨拦下。

南宫瑾满脸好奇，总厨却让她看下去。

他也非常好奇。

盯着古轩的动作。

看着古轩将所有的料汁全部倒在鱼身上。

古轩放下手中的小碗。

“在试试。”

两人都是好奇。

重新吃了一块鱼肉。

这一次所感受到的和之前的两次都有所不同。

味道上更是鲜美，更是滑嫩，鲜美的味道直冲脑海。

“这味道，比之前的两种味道还要好。”

总厨在感受三种的不同。

“这三种味道每一种都不同，但这最后一种太鲜美了，是我从没有接触过的鲜美，这到底是怎么做的。”

两人盯着古轩。

“没尝出这料汁所用的汤是什么汤。”

总厨沾了一点汤汁尝了尝。

“羊骨汤？”

“嗯，羊骨汤作为底汤，在用十几种材料搭配而成的。”

“老板，你从哪里弄的底汤，我这里可没有羊骨底汤。”

古轩没想到总厨首先想到了这一点。

他在制作的时候也是让那些厨师都避开。

这羊骨汤也是从系统中弄来的。

这种汤非常鲜美。

看总厨很想知道。

古轩只好说道。

“这是我自己熬的一种汤。”

“在哪里，有配方吗。”

听到这里总厨眼睛一亮，想要从古轩身上找到东西。

古轩拿出了一个小瓶子。

“这里面就是。”

瓶子不大，最多也就能装个二百毫升。

里面便是羊汤。

总厨接过打开瓶盖闻了一下。

“这味道太好了，太香了。”

总厨没有想到会有这么鲜美的羊汤。

好奇的南宫瑾也闻了闻。

“确实好闻，这羊汤不简单。”

“当然。”

“那这配方在哪里，拿出来吧。”

古轩一阵无语。

这东西被的南宫瑾发现想要不拿出来是不可能的。

古轩无奈说道。

“一会我给你写下来。”

“这还差不多。”

总厨好奇的问道。

“还差点东西。”

古轩点点头。

“是的，缺的就是刚刚的工序，羊骨汤中有很多材料，当然重新制作的时候这其中也会在增加一些东西，这才能保证其有足够的香味。”

“那这制作方法。”

古轩明白总厨的意思。

南宫瑾呢也是用眼神告诉他。

“别着急，一会我会教你。”

“谢谢老板。”

“别客气。”

随后南宫瑾拿来了纸和笔，古轩将制作底汤的配方写下来了，之后又教授了一下总厨。

让他做出了达标的料汁。

做完后古轩说道。

“这料汁的用处有很多。”

总厨点点头。