第515章 开门爆红

何为说道：“什么意思。【53言情 www.53yq.com】还搞vip服务？”

林大厨说道：“不是vip。是华国风味包厢，一天只卖一次。菜品档次再上一个台阶，当然价格也要贵一点。这个包间不是用来面对大众的，而是面对喜欢华国菜都人。当然需要预定。”

何为说道：“可以，今天把你说的打印一下，让客人看一下，过两天就会有效果。”

林大厨说道：“这个不急。我只是觉得，你这个水平，只面对快餐有些委屈。”

何为哈哈笑道：“说我还是说你自己。”

林大厨说道：“当然是你，那种对火候的把握，对吃货来说，那是一种莫大的吸引。我是淮阳菜系，老丁京城菜系。老唐川菜。你呢？”

何为说道：“蘑菇屋菜系。”

林大厨笑道：“上海都有你的蘑菇屋。可是，你的菜绝对不是上海菜。”

何为说道：“我家赵州，比较偏北方冀省，山东，这一片。”

老唐说道：“其实几个菜系他都会，只是想不想做。昨天的文思豆腐，还有蟹粉狮子头，在他手里都很好的。”

林大厨笑道：“文思豆腐我见过了，确实属于很高级别了。下次有时间维子你得教我两手。”

何为说道：“相互切磋吧，很难说谁更好。我摆盘不行，因为不是科班出身。”

老唐笑着说道：“其实是你懒得去弄。大多数都是应承朋友，摆盘也不用太费心而已。”

林大厨笑道：“这才对。今晚估计会有翻桌。【56书屋 www.56book.cc】大家要不要先垫补一下？”

何为说道：“我去弄，扬州炒饭，请林大厨指点。”

林大厨笑道：“哈哈哈，我去观摩，再弄个凉菜。”

中午有剩的米饭，何为开始配菜，火腿，胡萝卜，黄瓜，圆椒，莴笋都切了小丁。拿出一些丝再次切，林大厨一看竟然是咸菜用水泡了一下。还有一些碎虾仁，跟嫩青豆。何为开火把虾仁跟青豆用水抄了一下备用。然后开始打鸡蛋。鸡蛋打好，一半放入米饭搅拌，一半准备打底。

起火放油，葱花扔了进去，然后倒入鸡蛋。迅速打散，放进去配料翻炒两下放入米饭。然后不停的翻炒。放入一点盐，味精，继续翻炒。不大一会儿，一锅香喷喷，金黄色的蛋炒饭就出锅了。

林大厨迫不及待，拿着勺子挖了一勺炒饭，塞进嘴里。米饭的香味，鸡蛋的香味充斥着味蕾。嚼了几下，黄瓜的香味，圆椒，胡萝卜味道出来了。再嚼下去，莴笋，咸菜，虾仁，一层层味道展现出来。

林大厨竖起大拇指说道：“高啊。服了。米饭不干不黏，粒粒分明，颜色，香味层次分明。”

何为又焖上一锅饭笑道：“趁热吃，凉了可就差了。”

大家都盛在碗里吃，一遍吃一边夸奖。张老师说道：“这饭要上天。太好吃了。”

丹妈说道：“多好吃不说了，肯定等会儿不够吃。”

大家埋头猛吃，子珊吃完一碗，最后一勺放进嘴里。开心的说道：“哎，竟然还有虾仁哎。”

噗～

林大厨喷了，这得吃多块，那么多的虾仁现在才发现。大家都哈哈哈大笑起来。子珊羞道：“米饭太好吃，我真没发现。”

哈哈哈

咯咯咯

还不如不解释。

子纹说道：“赶紧的再去回碗。”

子珊听到这里，立即跑向后厨。大家把炒饭一口气抢光。

丽颖吃完最后一口饭说道：“维子有空教我做炒饭，太香了。我学会了做给大家吃。”

林大厨说道：“三五份还可以，多了不行，你颠勺颠不起来。”

淇哥点头道:“你没看到，维子用大锅颠起来那么高。力气小了真不行。”

何为说道：“可以学，自己炒三份没问题，”

姜妍问道：“不颠勺不行吗？”

林大厨说道：“颠勺不是为了好看，是尽大可能的把菜翻过，让它受热均匀。尤其是爆炒或者醋溜的时候。要不然炒出来的菜，有的熟了。有的还夹生，没法吃。不颠勺也行，你得保证菜受热均匀，还得不糊锅底。”

姜妍说道：“受教了。”

大家吃了饭，有了力气，七点二十，还没到饭点，竟然来客人了。

姜妍说道：“有占座的了。”

果然，来的这个人先点了菜，坐在位置上等。七点半一过，客人蜂拥而至，不大一会儿客满。来的稍微晚一点，只能等翻桌。

后厨火力全开，四个厨子都一人俩锅，跟玩花活一样的做菜。三十多分钟，镜头一直在后厨。然后只有出菜的时候才会跟出去。

华灯初上，街上的行人络绎不绝。大家都在回去的路上，或者找吃饭的地方。走到华餐厅门口，一阵阵菜香飘了出来。路过的人都忍不住回头。还有的立即选择不走了。就是稍等一下也要吃到这么香的饭菜。

九点，后厨总管淇哥通知前台，不能接客人了，饭菜不够了。这才作罢。二楼翻桌的吃到十点半才离开。

大家收拾桌子，林大厨把晚饭做了出来。大家都饿了，从七点二十开始都没停。

吃了晚饭，何为问道：“前台，咱们今晚效益如何？”

姜妍说道：“除去一切成本。今天一天的利润。两千欧。”

何为说道：“可以了。第一天。”

张老师说道：“今天真累。比澳洲都累。”

何为点头道：“嗯，这里桌子多十几张呢。”

张老师突然接了一个电话，脸色很不好看。然后他对何为说道：“对不起维子，家里有事，我们连夜赶回去。帮不上你的忙了。”

何为站起来说道：“张老师太客气，家里有事，就赶回去处理事。”

宇宁立即起来说道：“我去送。”

邓姐说道：“真的不舍，有空我还来。”

何为说道：“随时。”

送走两口子，何为在想叫谁来。这时电话响了。

“喂，维子。我给老张打电话了。他明天上午到。”

是张老师，他嘴里的老张就是形影不离的铁林。铁林定居英国，离这里很近的。

何为笑道：“张老师真的很认真，还找了人过来。”

丹妈说道：“他就这样。要不然也不会成功！”