第121章 票友们投票，全投醪糟红烧肉

第122章 票友们投票，全投醪糟红烧肉（求订阅）

李爷爷家，饭厅，热闹极了。【53言情 www.53yq.com】

几个老头围桌而坐，一双双眼睛紧盯者小辈郑桔榕。

看他把袋子里面的几个餐盒一一取出来，都嫌弃年轻人动作太慢。

郑老砸着嘴，早已迫不及待要吃一口让他魂牵梦萦、念念不忘的红烧肉。

而李爷爷和另外几位老头，也都是那个艰难年代过来的老人。

年轻的时候吃不上一顿红烧肉，老了要不是被医嘱说戒肉，再不就是像郑老这种情况，在家的饮食生活被医生儿子儿媳管死死的。

“哇……”李爷爷的眼睛瞪直了。

满桌油亮鲜香的肉啊，卤菜都拿全了，一溜的卤猪蹄，卤鸭脖，卤鸡翅，卤猪耳，藕片和卤花生米。

看起来都还是温热的，散发出阵阵卤味特有的香味勾出了在座几位的馋虫。

最后，众人的目光落在了三份红烧肉餐盒。

其中一份是本帮菜红烧肉，另两份是醪糟红烧肉。

众人看着餐盒里面的红烧肉，肥瘦层次分明，肉块儿微微颤动，鲜亮、跳跃、张扬的酱红色，裹上更加深沉而滚烫的汤汁，泛着隐隐的油光。

“啪！”

忽然，李爷爷一掌拍在桌面，吓得几个老头心窝子都是忽的跳起来。

郑桔榕也是吃惊地急忙看向李爷爷，真想问怎么回事。

“你干啥？吃肉仪式吗？”郑老完全沉浸于满桌的肉菜中，被这声音吓得浑身一缩，平常在家被儿子儿媳妇管教的太深刻，这会儿就像小时候去邻居家偷捉大鹅似的。

这种感觉太真实。

“哈哈哈……你们看，肉真的颤抖啦。”李爷爷哈哈大笑起来，指着餐盒里面的红烧肉，惊喜的像个小男孩，说道：“据说啊，一块烧得恰到好处的红烧肉上桌后，拍一下桌子，它是会颤抖的。”

听到李爷爷的这番巫言巫语，几双眼睛齐齐望去，只见餐盒里面的肉轻轻一晃，那晶莹饱满的肉块左右颤动，毫无保留地向食客们展示它的q弹。

“弹如果冻，色如玛瑙。”郑桔榕不由地迸出这句话。

郑老先是眉头狠狠一皱，直到他看到餐盒里面红烧肉微微一动。

拿起筷子夹了一块本帮菜红烧肉，送进嘴里，嚼了几下，异常吃惊，撇头看向大孙子，“这些真是景园那孩子做的？”

郑桔榕正想着，终于满足了爷爷的口食。

忙打开手机，点开他在餐厅等候的时候，拍下来的几个视频。

其中就有醪糟红烧肉出锅之后，萧景园动作娴熟的置锅走浇头的画面。

“卤肉是他们餐厅的另一个孩子做的，两种红烧肉是景园自己做的，这个我亲眼所见，丝毫不掺假。”郑桔榕说得都是眼里发光，莫非这就是每位厨师在红烧肉上付出的匠心。

几个老爷子也是怎么都没法说服自己，直到看到了郑桔榕拍的小视频。

画面中，主角的确是景园那孩子。

一身厨师装扮，认认真真的像个真厨子似的，忙活了一圈，给醪糟红烧肉浇上水豆粉勾浓芡，下醪漕、枸杞、淡盐，将少许明油匀称地淋在烧肉上。

李爷爷让郑桔榕去橱柜里面取了几个小碗和小勺分发给大家。

然后，颇有仪式感的先是用小勺舀了几勺汤汁到自己小碗，再从餐盒里面夹了几块赤红的红烧肉到自己碗里。

其他人，除了郑老正在大快朵颐一份本帮菜红烧肉，亦是与李爷爷一样，用小勺舀进自己的小碗，再虔诚的品尝。

“哈……”李爷爷品了一口汤汁，顿时无比享受的样子，自胸腔呼出一大口气。

“我年轻的时候，吃家乡的红烧肉，都要吃三碗米饭。今天有点遗憾，缺了米饭。”

其他人都在品尝红烧肉，没有人关心李爷爷有没有米饭。【必去阁 www.bequge.live】

其实是他没看见边上还有三盒米饭，他没吱声，小辈也不晓得李爷爷的心思。

郑桔榕心里莫名对几个老头儿的用餐仪式感添了几许恭敬。

他也照做，虽说两份对几张嘴巴来说，分量太少，但大家都很默契，只分了一小份。

吃了几口醪糟红烧肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，肉皮有嚼头......

郑老连连吃了半盒红烧肉，这才把目光投向给他留的一点醪糟红烧肉。

看到只剩这点汤汁，加两块肉，花白眉梢顿时蹙起，“你们这些人，就给我留这点子，哪够吃。”

他直接把餐盒拖到面前，拿起筷子便是戳起一块红烧肉。

一盘色泽红润的方块肉，肥瘦相间，用筷子稍稍用力一戳，肉油顺着被戳破的口子往外溢，看得郑老直咽口水。

“我记得，年轻的时候，头一回去四川，吃到老李家的醪糟红烧肉，这辈子都忘不了咯。但在过去的艰难时期，老百姓的日子与红烧肉是毫无关系的。”

老爷子边说夹起一块肉，一口咬下去，弹牙脆口，咸鲜微甜，嚼的津津有味，脸上浮现满意的微笑。

几个老头儿低着头，边吃边是感概，谈笑风声肆意吃肉，一碟红烧肉眨眼一扫而光。

郑老让大孙子给盛了一碗米饭，把碟子里面剩下的汤汁拌入米饭，大口扫入嘴里，仿佛在吃天下极品拌饭。

其他几人亦是纷纷将其他菜肴的汤汁全部拌入米饭，每个人的脑门上都微微渗出点汗。

对食物最高级别的赞誉是什么？下饭啊！

郑桔榕本想着和几位老人家一起吃顿晚饭，然而出乎他的预料，三盒米饭全被他们干光。

一个个吃的那叫一个有滋有味，别提多么幸福。

刘老爷子吃饱用手擦着嘴巴，像是自言自语道：“你说萧家这个孩子，以前可真的从没听他爷爷说起，还会厨艺。莫不是这孩子每天半夜，悄悄钻进厨房学的吧。”

郑老笑了笑，打趣儿道：“只能说，投胎的时候，孟婆汤忘记喝了。这本领是与生俱来，其他人学不会的。”

郑桔榕也非常感激这位世家弟弟，拍下几位老爷子用餐画面发给萧景园。

还说道：“以后老爷子们的幸福晚年生活就靠你了哦。”

餐厅这边，萧景园正在忙着做红烧肉，摆在一旁的手机显示未读消息。

他抽空点开看了眼，唇边荡漾着一抹开心的笑容。

自从南朝和卢嘉言先后发了晚餐预告，说是有两种红烧肉。

这个消息，很快就通过周边大楼的白领们，发到了陆家嘴金融圈日常生活论坛，进行热议。

85%的票友都把票投给了醪糟红烧肉。

“理由非常简单，”南朝捧着手机，一边刷着论坛上面避风阁上线红烧肉的热议话题帖子，说道：“晚上吃加班餐的大都是加班人，对于他们来说，一道可口的甜品，更能抚慰他们的辛苦。”

小江回头，笑了笑，“这个解释说得通。”

末了，对萧景园投去一抹“我猜的很准吧”的得意眼神。

卢嘉言从外面走进来，观察了一眼萧老板脸上愉快的表情，建议道：

“我觉得，咱们每天这样发零散且无主题的视频，还是没有最大限度推广，不如，咱们给餐厅制作一档连续剧一样的视频节目，就叫《避风阁鲜食记》。每天更新几条，以连载的方式，你们觉得怎么样？”

她的话音刚落，就听到萧老板高声道：“这个主意好！嘉言，这事儿交给你和南朝去办，让其他人协助你们拍摄视频，撰写相应文案。”

“文案交给老吴，他的文章那是公认的全年级文采第一。”南朝直接把这个皮球踢到了吴念生头上。

卢嘉言点头，“对！我这就找老吴商量，如何策划后面的视频主题……”

小妮子一幅认真思索的模样，转身走出了厨房。

在厨房两位主厨做菜的时候，餐厅里面来了一波一波的顾客，全是过来买卤菜。

有的白领直接买了打算拎回家，坐在沙发里面，一边刷手机一边吃卤味。

快到五点的时候，小江卤制的两锅卤菜售罄。

南朝点开吧台电脑，汇总了一下卤肉的销售，十分震撼，“不会吧？今天就卤菜都卖了。”

这要是做得多，下午时段就靠几锅卤肉都能实现财富自由啊。

南朝忙不迭将卤菜销售跑去厨房汇报。

这会儿，小周和李婶已经回去了，就只有胖子严方还留在餐厅帮忙。

听到南朝说下午两个小时，就把两锅卤菜卖完，而且还是别的小店一天的营业额，就是双目瞪圆，十分吃惊：“没想到哇，cbd白领们的消费能力这么强劲。”

他顿时感觉到，到这家外卖餐厅工作，绝对是最正确的决定。

萧景园忙着炒菜，扭头冲小江那边笑了笑，“这些都是江厨的功劳哦，晚上给他加个大鸡腿。”

“……”小江抿嘴不语，忙着炒菜。

直到快五点半的时候，晚餐的最后一道菜醪糟红烧肉才出锅。

从蒸屉里面取出来，稍微晾一下，分装到餐盒，撒上浇头，再打包，被派送去不同的写字楼食客手中。

就在此时，萧景园听见系统的提示：

【叮！恭喜宿主成功做出两道红烧肉！】

【宿主达成目标，可获得影响力：初级厨师三星！】

【请宿主继续累积好评至2000个，或者继续开拓4家团餐客源。】

【宿主达成目标，可为餐厅获得全新影响力：外卖餐厅1星！】

原来，外卖餐厅也可以上星呢。

对于这个好消息，萧景园虽然还讲不出具体优点，莫名神情振奋。

萧景园看着大家忙着装盒，打包，突然想到一个点子：“我需要得到顾客们最真实有效的餐后评价，所以，今天晚上的送餐工作，比平常多了一件事。”

华锐没好气抬头瞥他，“多了什么事？搜集顾客的五星好评？”

这些订餐，可都是从微信订餐的，顾客就算是要给好评，那也是口头的。

只有几十份是从美团下单，几十个顾客全部给五星好评，也翻不起浪。

卢嘉言动作慢了下来，脑中不由得思索萧老板的意思。

不等她思索出答案，就听到萧老板的声音再度冒出来。

“今晚有将近200份红烧肉订单，所以我希望你们出去送餐的时候，点了红烧肉的顾客，请他们拍一个餐前餐后小视频发到抖音，我们会搜集网上的声音。”

有了这些网友最真实的点评，餐厅也可以针对性的制作菜单。

所有骑士都被萧景园安排了这个任务。

他们临出门送餐时，又听到南朝笑眯眯地说，“如果不喜欢拍视频发抖音，也可以到陆家嘴论坛参与网友们的那个帖子讨论和投票。”

虽然这是个人人都喜欢搞直播，拍视频的时代，但也有少部分人，生活极其低调。

不止朋友圈里面看不到他的任何生活痕迹，在社交媒体上更是查无此人。

他们很注重保护自己的个人隐私，尤其是照片之类的东西，也担心被不法分子利用。

萧景园对南朝的建议也是认同的。

员工餐，萧景园交给了胖子严方，和丁紫妮，让两个墩子协助他们烹炒。

他和小江则是终于得以歇一歇，可以坐下来刷一下手机。

很快的，随着晚餐盒饭派送出去，陆家嘴论坛和抖音上面都可以刷到‘避风阁红烧肉’的话题。

网友们几乎是毫不犹豫的就把五星好评，以及最优选择的醪糟红烧肉，推到了餐厅开业以来最顶级菜品之列。

相比本帮菜红烧肉的咸味，绝大多数人更喜欢醪糟红烧肉这一味清润醇厚的甜味。

天色还没到擦黑的时候，大伙送餐回来，齐齐坐在一堂吃员工餐。

楚律师带着几名青年律师和客户代表，来到避风阁餐厅。

他见到萧景园，便是朗声恭喜道：“恭喜萧老板哟！餐厅生意一天比一天红火。”

几天不见，楚律师人更加精神。

他做人，最大的优点就是‘雨露均沾’，不会顾此失彼。不仅跟萧老板打招呼，捎带也和餐厅里面的男孩子们打招呼。

特地走到吧台，跟卢嘉言打招呼。

萧景园赶忙过去接待贵客，“您几位吃过晚饭过来的，还是——”

“我们刚刚从外滩吃过晚饭回这边，到你们餐厅来坐一会儿，也就是讨论一些细节上面的事情，你们也不需要多费事，帮我们泡几壶茶水，时不时过去帮忙添置一盘水果、点心就行啦。”

“好的，您有任何需要，尽管吩咐我们。”

楚律师领着带来的人，径直走进了那间会议室。

萧景园忙吩咐吧台切水果，准备了两盘点心给他们送进去。

不多久，陈导的团队也下楼来到餐厅。

他们没有会议室可以选择，十几个人就坐在以茶歇区为核心的餐区，更像是周一举办的一场沙龙。

已经吃过避风阁晚餐盒饭，这会坐在餐厅讨论《封神》第三部的营销方案，只是点了茶水和冷饮。

许是这些顾客带来了人气，六点之后，餐厅里面本该进入清静时段，却又迎来了两拨客人。

他们拎着包包，一看就是已经打卡下班了，结伴来到餐厅坐一会儿，顺便交流一些上班时还没有说出个所以然的话题。

一群男男女女走进餐厅，叽叽喳喳的高声谈笑。

又一起去吧台点了饮料，拿到餐位上，坐下来谈笑风声。

“你先回家吧，累了一整天了，明天还得早起到餐厅做早点。”坐在吧台，萧景园看出了小江脸上的疲倦，便是催他回家休息。

小江也的确有点撑不住了，主要是中午也没有午休。

他有些不好意思的说，“那这里就交给你和南朝了。”

南朝算了一下当天的营业额，笑道：“今天小江的功劳显着哦，到现在为止，咱们这个小餐厅已经做出了将近26万的业绩。”

小江伸长脖子，看了看南朝面前的草稿纸上的分类统计：

早餐1.4万，午餐元，下午茶3810，晚餐卤肉2.7万，晚餐盒饭3.5万。

共计：25.8万。

小江会心一笑，拍了拍萧景园的肩膀，“下一个小目标，当天冲30万，明天的采购单买些什么菜，你好好琢磨一下，卤菜多买点，像什么猪肚、猪舌，牛肉啥的都买，争取明天多让白领们掏点钱……”

萧景园犹如春天般的太阳洒满心田。

开业第一周，餐厅营收共计：45.6万。

他已经觉得这是个非常好的业绩。

没想到，第二周才开始，星期一就卖了20几万。

可见，未来大有可期。

骑士们和小江陆续下班离开之后，餐厅里面就只有开业时候的那几个，吴念生，顾晏和华锐，卢嘉言还留在店里陪萧景园。

他们几个，没事就玩游戏，有事就上。

萧景园坐在吧台前，一边开采购单，偶尔听到餐厅里面下班过来小坐一会儿的那些白领们的谈话声吸引得回头看一眼。

而那几个男生，则是坐在距离这些人最近的餐位玩游戏。

忽然，吴念生就听到一个小白领十分愤愤不平的说道：“同样是实习生，为什么公司喜欢不太聪明的实习生呢？难道我妹妹做的还不够好吗？”